3/17(火) じゃがいもスープdeサーモンとポテトのグラタン

2人ごはん。


・じゃがいもスープdeサーモンとポテトのグラタン
・もずくきゅうり
・ほうれん草のわさび和え
・焼き手羽中
・みそ汁(油揚げ 麩)
・マンナン入り白米(夫) 小豆マンナン入り玄米(ワタシ)

お湯で溶いて作るじゃがいもスープを
お湯の量を少し少なめにして^ ^
濃度がついた感じ…ソースにしてみた(笑)



伯父には
沢山勉強させてもらい
今も
諸々の手続きなどイロイロ学ばせてもらっている
わからないことばかりなんだけど^ ^

今思えば…伯父と関わり始めた当初…
ケアマネさんやヘルパーさんの役割も
その仕組みもなーにもわからないところから
出発でした^ ^
だからトンチンカンちゃんだった…と思う^ ^
この6年間で
症状が進むたびに所在を変えること…
6ヶ所…
そのたびに伯父の状況説明を繰り返し
伯父の人となりを知ってもらうことに努めて
多くの方に関わっていただき感謝しかない
配偶者も子もいない独居の伯父だったが…
90才と2日の間…
いろんなことがあったのだろう
病院の診察待ちの待合室で若かりし頃の話を聞いたこともあった…
でも最後は最愛の伯母のことも記憶に留まっていなかった…
きっと
今は伯母がちゃんと見つけて 会えている…と思う

話がそれて…止まらなくなる(笑)



今晩は…
この3ヶ月楽しませてもらいました^ ^
ハッピーエンドは特に？！この時分ですもの^ ^
単純にいいな～と(笑)

ニヤニヤが止まりません^ ^

おばちゃんもキュンキュンだったわ～(笑)