・ライ麦入り山食
午前中 室温で1次発酵
ベンチタイム後 仕上げ発酵は冷蔵庫にINして外出^ ^
焼成終了まで12時間🎶
ライ麦を14～15%入れる^ ^
トーストするとライ麦の香り～♡
午前中 室温で1次発酵
ベンチタイム後 仕上げ発酵は冷蔵庫にINして外出^ ^
焼成終了まで12時間🎶
ライ麦を14～15%入れる^ ^
トーストするとライ麦の香り～♡
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