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2009
01.28

1/28(水) 米粉パン

画像 3544
・米粉パン 

前回のパン教室で、米粉を1回分 買取りしてましたので、
レッツ トライ^^です。

教室では
かぼちゃのマッシュしたものを生地に混ぜ込みましたが、
今日は・・・
お弁当の残りのさつまいも団子に卵と牛乳を加え、
スイートポテト風~^^にして、
生地で包んでみました。

生地はレシピ通り!やわらか~~~いです!

ただ。。。この『さつま芋あん』^^
バター入れればよかったな~。
牛乳でもう少し伸ばせばよかったな~。

って感じ^^

このレシピは1次発酵なし。
2次発酵はお天気がいいので、出窓に置いて、じっくり膨らんでもらいました^^


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コメント
パン教室
楽しそうですね!
おまけに美味しいパン!
誘惑に弱い私には、刺激が強すぎるかも。

米粉って
ずいぶん流行ってますよね。
もっとお手軽に使えるようになっていくんでしょうか?
あっと(妻)dot 2009.01.28 17:26 | 編集
先生は友人のお母さまなの。
友人は全く興味ないらしく・・・習ってないのよ(笑)
もったいないわよね~。
身近に何でもできる方がいるのに・・・
身近過ぎて、難しいのかもね^^

だから、私の親と同じくらいの年代の先生なんだけど、、、
すッごくパワフルな先生なの!エネルギー吸い取られて感じがする(笑)

月1回のペースもいいでしょ♪
楽しんでます^^

米粉を使ったもの・・・随分見かけるようになりましたよね^^
小麦の高騰もあるでしょうね。
自給率もあげなきゃ(笑)いけないんので。。。
もっと手軽に入手できるようになるんじゃないかしら~@@;
あっと(妻)さんへdot 2009.01.29 08:48 | 編集
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