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2009
01.25

1/25(日) ロールケーキ

画像 3528
・ロールケーキ
  
今年もしつこく(笑)ロールケーキを作ります^^

今日は卵の白身と黄身に分けるのも上手に(笑)できたので、
別立てで泡立てました♪

やっぱり別立ての方が作りやすいみぃー家。。。

ホイップクリームは相変わらずやわらかい~^^

今日の配合
卵    4個
砂糖   65g
薄力粉 65g
低脂肪乳 大4

180℃15分

分量はここのところコレで作ってます♪
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コメント
新着ブログより来ました☆ロールケーキって好きなんで
すよー。でも泡立てするのが、結構大変って話を聞く
んですが。コツとかあるのかな!?
Blue Sky☆dot 2009.01.25 11:56 | 編集
ようこそ、いらっしゃいました^^
はじめまして。
みぃー家家族もロールケーキ好きです。
なかなか思うようなものはできず、
家族の批評に負けず作り続けてます(笑)
どうでしょう~。
コツ?!
水分油分のついてない綺麗なボールで卵を泡立てることでしょうか???
別立てにした方が、生地が柔らかく仕上がるんですよね^^
何故なのか???
まだまだ修行中なので、、、ナゾです(笑)
Blue Sky☆さんへdot 2009.01.26 05:41 | 編集
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