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2016
01.30

1/28(木) ロールキャベツ と 妄想^^

2人ごはん。


・ロールキャベツ
・金平ごぼう
・グリーンサラダ
・味噌汁
・白ごはん(夫) 小豆入り玄米ごはん(ワタシ)


「『かんころ餅』って知ってる?」と実家母が
シュトーレンのごとく薄くカットして^^
トースターで軽く焼いて出してくれた♡

甘くむっちりもっちりして美味しい♡

調べると長崎の味で干したさつまいもを使っているとか・・・

母が「干しいもを使って 作れないかしら~」と^^

そこから親子で妄想が始まる^^
手軽にそれらしく似たものができるのではないかと・・・(笑)
それも『干したいも』も『干しいも』を使わずに^^
本場では邪道だろうけど・・・(笑)
母との妄想の中ではかなりいい感じに出来上がっていました(笑)

「餅米もちょうどあるし 餅つき機でやってみよう!」
と母^^かなりやる気になっていました^^
次回実家訪問時には作ってあるかしら~♪
 実家母 昨年からシルバーエンジョイ期に突入していて
 毎日予定がいっぱいだからな~(笑) (← 驚くほど(笑)楽しそうな毎日^^)
 首を長くして待っていよう♪

ワタシはワタシで餅米ではなく^^
『餅』を使ってさらにお手軽に作れそうな気がして^^妄想が広がっています♪
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