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2014
10.30

10/30(木) 栗くるみ芋パン



・栗くるみ芋パン

生地には黒ゴマたっぷり♡
伸ばした生地に つぶしてペースト状にした安納芋 くるみをちらし 
ロールケーキの要領で巻き込みカット。
トッピングに栗の渋皮煮。

安納芋は焼くと濃いオレンジ色になり蜜が溢れだす♡
何も手を加えなくても それだけで美味しい^^

実家には石焼芋のお鍋があるが・・・
我が家にそんなものがある訳がなく(笑) ← お道具は少なく!がモットーだ(笑)
オーブンの石焼芋キーを使って焼く♡

お手軽に電子レンジでチ~ンと行きたいところだが(笑)
やっぱりじっくり火を通す方が断然美味しい♡と思うので^^
安納芋は焼く(笑)

冷蔵庫にバターがなかったので
油脂はグレープシードオイルを使う。
お店でバター・・・なかなか出会えないですよね~

今日も粉300gで12個作ったから
これは実家にお裾分け^ ^

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