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2014
08.03

8/2(土) はまちステーキ と補充。

ひとりごはん。


・はまちステーキ
・にんじんシリシリ
・ゴーヤの佃煮
・小松菜の胡麻和え
・蒸し大豆入り玄米ごはん


雨 風の心配しながら
惣菜作りをしていました^^
ワタシのお宝箱(笑)冷凍庫の在庫が乏しくなってきたので補充のためにね^^

結局7種の惣菜を作って

冷めたら1食分ずつをアルミケースに小分けにして
密閉できるプラスチック保存容器に入れて
冷凍保存しています。
食べる時には自然解凍なり レンジでチンなり その時々^^です♪
もちろん^^レンジでチンする場合はアルミケースから取出しています。

ひとり生活では
冷蔵庫の野菜室に野菜をそのままの状態で保存していたのでは
残念な形になるので(笑)
形を変えて^^すぐ食べれる状態にしています(笑)

生野菜で食べるものもありますよね~
きゅうりは塩麹に漬け ミニトマトは白だしに漬けています^^
これでズルッと(笑)した感がなくなり・・・浅漬け風になって保存が効くような♪
水菜やグリーリーフは洗って 密閉容器に入れています。

買ってきた野菜を無駄にせず 食べきる!というのは(笑)
心がけています^^

何よりお宝箱の冷凍庫にストック品がある!というだけで
毎日の食事作りが楽ちん(笑)なのです♡


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