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2013
11.12

11/11(月) 栗の渋皮煮



・栗の渋皮煮

先週
体調が悪くなりつつあるのに(笑)
買ってしまった栗。

どうにもこうにも手をつけることができず^^
水につけたままにしていた・・・

やっとのこと(笑)鬼皮をむく気になったというわけだ^^

甘みはいつも三温糖にしていたが
今日は半量をはちみつにしてみた。
香りつけにはプラムのフルブラ。
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