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2013
10.26

10/25(金) 冬瓜マーボ と格闘^^



・冬瓜マーボ
・蒸し餃子
・煮豆 
・切り干し大根の煮物


長さ^^40cm弱・・・きっとラクビーボールより大きな・・・冬瓜。
もらったはいいが(笑)
この家族の人数でどうするか・・・(笑)

実家にも同じ大きさの冬瓜があったが
父と母2人で食べきった(笑)と言っていた。
父がPCでレシピ検索し 母が作る。
なのでこれまでの母の冬瓜レシピ^^には 無いものが食卓にあがったらしい^^
それでも楽しく美味しく完食できたというのだ♪

冬瓜を2cm弱ぐらいの角切りにし 鍋2つで下茹で。

今日はこれをさらに1cm位の角切りにしマーボに♡

冬瓜に味があるものではない?!と思うので
冬瓜の表面に味がからむものがいいような気がする♪

残りの大量の下茹で冬瓜!
角切りを10個ずつくらいをラップで包んで冷凍した。

さて・・・次は何に^^
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