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2013
05.15

5/15(水) ハートのトマトパン



・ハートのトマトパン

パン教室ではスパイスパンとして習った^^
生地にはトマトぺーストと刻んだドライトマトが入っている。

オリジナルレシピを少々アレンジ(笑)
米粉を10%入れ
仕込み水に低脂肪牛乳にし10%増しで入れる。

焼成前にトマトケチャップを塗り
ゆぅ~がフランスで買ってきた
モンサンミッシェルのハーブソルトをちらし
ピザ用チーズをトッピング。
焼き上がり直前に粉パセリをふる。

ピザパンだよね^^

このハートの形可愛い^^
もう少しスリムに(笑)成形できればいいな~♪
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