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2011
07.21

7/21(木) 紫蘇干し

Category: 2011年梅仕事
・紫蘇干し
画像 4508
  今年の梅干作りは完了しました♡
  一昨年の^^紫蘇だけが梅酢に漬かって残っています♪
  これを干して カラカラに乾かします♡
  完全に水分が抜けたら
  ミルにかけて『ゆかり』にします♡

  画像 4510
  もちろん帽子を・・・網の帽子をかけて♡
  何日くらいでカラカラになるかな~♪

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