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2011
07.07

7/6(水) パン3種

・甘納豆パン
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 1次発酵前に甘納豆を生地に混ぜ込み 生地から甘納豆が飛び出さないように丸めて
 発酵へ♡

・角食パン
画像 4282
 今日は『角』を出す!

・クロワッサン・・・もどき^^
画像 4276
 ウトウトしながらの作業に・・・過発酵しては・・・
 伸ばす!折る!を繰り返す(笑)
  →電力消費の少ない時間帯(=電力料金の安い時間帯^^)に作業していたので^^
 先日のパン教室の復習だが・・・やっぱり回数こなさないと・・・こんなもの(笑)
 精一杯やった(爆)

全部実家とシェア♡

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