6/30(水) ミルクパン
・ミルクパン
ちょっと甘めのパン♡
ドライイーストがレシピより1g足りなかった~(笑)
なので^^
ゆっくり・・・ちょっと長めに発酵させてみた^^
十分膨らんだ・・・よね。
どうしても焼きムラのある我が家のオーブン。
途中オーブンの扉を開けて、
天板の前後を入れ替えたり、
生地の向きを変えたり、
オーブンの庫内温度下がるよね~。
でも、焼き上げるためには・・・仕方ないことでもあるかな~^^
とそんな訳で^^
あ~ぁこの向きに生地を入れては・・・置いては・・・いけなかったんだ~(笑)
と思った次第です♪
最近、
毎週の実家訪問時^^パンを半分お裾分けしています。
数年母にパンを焼いてもらっていたので、お返しね^^
厳しい評価もいただきますが(笑)
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