FC2ブログ
2010
06.09

6/9(水) 角食 と ちぎりパン

画像 744
・角食
  久々の角食♡
  お天気もいいので、よく膨らみました^^

断面はこんな感じになってました。
もっとキメが細かいかと思ったのに・・・な~。
画像 746

画像 745
・ちぎりパン
  ゴツゴツしてます(笑)
 
  ちぎりパンの生地をカスタードの折込シートで巻き、8等分。
  これをスクエア型に入れ、
  トッピングにメロンパンのクッキー生地よりゆる~い生地を流しかけてみました^^
  思いつきでするから・・・(笑)
  トッピングの生地が流れ・・・
  流れたものはもったいないので(笑)
  再三オーブンの扉を開けては流れた生地をまた・・・かけるを繰り返す^^
  オーブンの焼きムラがあるため、方向を変えたり、、、
  周囲だけに焼き色がつくため、周囲はアルミで覆ってみたり・・・
  と四苦八苦した結果が・・・このようなゴツゴツに(笑)

ちぎりパンと言ってもちぎれないので・・・(笑)
16等分に切ってみました^^
画像 747

クリックしていただくと励みになります
ファイブスタイル ブログランキング にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

スポンサーサイト




トラックバックURL
http://10071210.blog50.fc2.com/tb.php/1786-a266e90f
トラックバック
コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
back-to-top