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2010
04.25

4/24(土) イングリッシュマフィン

画像 309
・イングリッシュマフィン
  パン教室のレシピで^^

  コーンミールを入手してきたので・・・やっと作る(笑)
  
  手持ちの型が6個しかない・・・。
  
  生地は12個分(笑)
   最初から半分の量で生地を作ればいいのにね~^^
   生地を発酵し始めてから・・・
   え~と型は何個あったけ?と捜しているんでから・・・だめよね~(笑)
  前半6個を仕上げるまで・・・後半6個はベンチタイムを長くとる。
  それしか方法なし(笑)
  大丈夫か・・・と思ったけど・・・。
  なんとかなる(笑)
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