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2010
02.27

2/26(金) イギリス食パン

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・イギリスパン
COOK PADの満月152000さんのレシピ。

粉300gのレシピでしたが・・・
いつも通り粉350gに換算して作ってみました。

捏ねが終わった後
1次発酵をさせるために生地を丸めると・・・
もうもう(笑)
とっても肌さわりがいい~♡

このときに今日はいいパンができる!って予感できます(笑)
何が違うのか不明です(笑)
粉なのか・・・
気温なのか・・・
ほんと微妙です^^

断面。
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