FC2ブログ
2010
01.27

1/27(水) 煎茶のマーブルケーキ と 角食パン

おいで下さってありがとうございます。クリックしていただくと励みになります。
  にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ ← ポチ・ポチッとお願いします
ファイブスタイル ブログランキング
   ← こちらもポチ・ポチッとお願いします
ありがとうございます

・煎茶のマーブルケーキ
画像 574
煎茶をミルにかけて・・・粉茶に(笑)
これを生地に混ぜ込んで・・・
お煎茶のいい香りがします♡
お抹茶とはまた違う・・・感じ♪
これもいいですよ~^^


・角食パン
画像 571
何ででしょうね~?!
これはいけませんでしたわ~(笑)
ドライイースト予備発酵なしで生地作りをしましたら・・・
ドライイーストのつぶつぶが生地に残って・・・
なかなか発酵しない・・・!
ベンチタイムを終えた辺りから少し生地も落ち着いてきたよう~な・・・。
でも、やっぱり発酵が遅かった~。
何か理由があるんだろうな~。
いつも通りしているつもりだったのに・・・。
一向に不明(笑)

断面は結構気泡が抜けていい感じに見えなくもなし^^
画像 572
トーストして食べたけど。。。
普段とさほど変化ないような・・・。
スポンサーサイト




トラックバックURL
http://10071210.blog50.fc2.com/tb.php/1477-fa3ebedc
トラックバック
コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
back-to-top