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2008
07.28

塩分18%の梅 干し

Category: 2008年梅仕事
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・塩分18%の梅を干しました。

日中、にわか雨の予報!
またまた梅を干すのを躊躇^^
が、今日は遠くでゴロゴロの音。
昼過ぎには近場でゴロゴロ。。。雲行きも怪しいみぃー家地方。
ほんの一時でしたがザァ~と一降りしました。
雨が上がり、また日がさしてきた夕方に梅を干すことを決行^^
お天気と相談しながら、雨にあわないよう!梅を干していくことにします♪

15%の梅の量より多いので、ザルの中が満杯です(笑)

同様に梅酢と紫蘇も一緒にお日様を浴びてもらいます。
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