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2008
07.26

塩分15%の梅 本漬け

Category: 2008年梅仕事
画像 2683

・15%の梅 本漬け完了

今朝方、しっかり干せた梅を

ザラメ砂糖2% 29gも一緒に

梅酢の中に漬けこみました。

15%の梅、仕事はこれにて完了!
静かに漬け込まれていくのを待ちます。

来週は18%の梅を干します。



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