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2008
07.12

7/12(土) カレー と失敗は成功のもと^^

Category: 今日の昼食
画像 2626

・カレー
  昨晩の失敗スープ(トマト水煮缶 固形コンソメ カレールー ハチミツ 2倍濃縮めんつゆ
              オレガノ クレイジーソルト ガラムマサラ お好み焼きソース)
  冷凍作り置きカレー
  なすの肉のせ焼き(昨晩残り) むし玉ねぎ ごはん


夫と2人ランチ。
みぃーは疲れきって、帰宅。昼食は食べれないらしく、アイスクリームだけ食べる。
これからの部活は熱中症との闘いよね~。気をつけてね~!

このカレーの始まりは昨晩の夕食の仕度の時にさかのぼります(笑)
昨日トマトスープのリベンジに取り組んでいたら^^
これは~、食卓に出せない!シロモノができました^^
あれだけ↑、いろんなもの混ぜりゃぁ~、何の味だか、しっくりこない(笑)
でも、捨てるにはもったいない!
と思い、
作り置きの1食分のカレーと少し残っているカレールーを混ぜて、
「明日の昼食にしよ!」と作ったのがこれ↑。

これが。。。美味しいの~(笑)
トマトの酸味がほんのり利いて、さっぱりでもコクもある美味しいカレーに変身^^
カレーさまさまです!!!
珍しく夫も「美味しかった~」と言ってましたから♪



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