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2018
06.30

6/29(金) 8品目サラダ

2人ごはん。


・8品目サラダ
・焼きコロッケ
・焼き厚揚げ
・長芋としめじの煮物
・トマトスープ


午前中の雷様の大暴れが
午後にはウソのような…お天気!

時間の流れが 少し違う…のに合わせて行動もなかなかです(笑)

ワタシなど週一で 数時間
母は毎日毎日…
なので 母…疲弊しています
どうしたもんかな~~~



ゆぅ~の土産^ ^⬇︎
トマトスープに1滴入れて…チョー刺激的(笑)
ファイヤ~~~です🎶
ありがとう♡



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2018
06.29

6/28(木) はまちの煮付け

2人ごはん。


・はまちの煮付け
・長芋としめじの煮物
・きゅうりと玉ねぎの甘酢和え
・鮭の炊き込みごはん
・みそ汁(えのき茸 しめじ 油揚げ)


諸先輩のお話を伺うと
今 見えていない将来を知ることになる

今日の興味深い話題は『家』

家を建てるとき
どこまで将来を想像していたか…

家を建てた18年前…
ちょうど今ぐらいまでは漠然と思っていた…
夫婦2人の生活になるくらいまで…

今日は さらに先の話を伺う…

今 思い描いている将来と現実…
少々齟齬があるような…(笑)

暮らし方にも変化が生じる…だよな~~~

ただ…現実的ではないので思い描けない…のだ(笑)



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2018
06.29

6/28(木) 角食パン2本

・角食パン2本


耳も柔らかい…
けど…
目も荒い…

まだまだ改良の余地だらけ~~🎶

1本は実家へ
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2018
06.29

6/28(木) 里芋の豚巻き と ルー○ー。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・里芋の豚巻き
・なすのマリネ
・玉ねぎときゅうりの甘酢和え
・ウィンナーとブロッコリーとかぼちゃのソテー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・ルー○ーごはん






夫の弁当集⇒『Instagram』
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2018
06.29

6/27(水) 南高梅の塩漬け

Category: 2018年梅仕事
6/27(水) 塩漬け

6/22(金)
南高梅を6kg購入
うち1kgは母から発注を受け^ ^
我が家の分は5kg♡

しばらく放置^ ^

超完熟したいところだが…
カビさんと言うハードルがなかなか^ ^高いので(笑)
ギリギリ待って…

6/26(火)
まずはきれいに洗い ヘタを取り
ドーバーパストリーゼ77で消毒
ひと晩水に浸けて置いた
いつもなら…水に浸けず 塩漬けまで一気にするのだが…本日時間切れ^ ^

今日6/27(水)
昨日水に浸けた南高梅をザルにあげ 水気を切り
ドーバーパストリーゼ77で消毒
ヘタに塩入れる感じを繰り返し 塩漬けする

小分けに南高梅の計量しながら
塩の量を計算しながら 塩漬けしたので
南高梅の総量で 塩の量を計算すると
少々…4gほど^ ^誤差発生♡
誤差範囲と言うことでまぁいいか~(笑)

南高梅 6,483g 塩 579g 使用

今年は1桁の塩分9%に挑戦!!!
大丈夫かな~~~~

写真⬇︎は塩漬けから丸1日たったくらい
順調に梅酢は上がってきた♡
とりあえずは…安心か?!
ドキドキ ドキドキ ドキドキ…♡

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2018
06.29

6/27(水) 豚ヒレステーキ

2人ごはん。


・豚ヒレステーキ
・焼きコロッケ
・玉ねぎサラダ
・里芋のチーズ焼き
・トマトスープ


2日連続して 植木屋さんに^ ^
昨日は伯父宅の庭木を
今日は我が家を
普段手付かずなので…
1日で終わる訳もなく^ ^
ボチボチ時間を見つけて やる!

ハサミを持って ジョギジョギするのは
身体バキバキになりますが^ ^
ストレス解消にもなるような…
疲れるけどね(笑)
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2018
06.27

6/27(水) なすとオクラの豚巻き と チャー○ーブラウン。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・なすとオクラの豚巻き
・金平ごほう
・かぼちゃの含め煮
・ボイルブロッコリー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・チャー○ーブラウンごはん







夫の弁当集⇒『Instagram』
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2018
06.27

6/26(火) 焼き塩さば

2人ごはん。


・焼き塩さば
・里芋の煮物
・長芋のおかか和え
・みょうがときゅうりの甘酢和え
・みそ汁(大根 油揚げ)
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)


今日やろう!と家を出た途端に…雨…
雨雲を観察しつつ^ ^
雨雲が切れたところで作業する
おおよそやり終えた頃には
ザーッと降る…
とりあえず…作業は次回に回し^ ^放置して退去🎶

ドロドロになったところに
身体を動かしに行った…

もうヘロヘロのバキバキになってしまった(笑)

脳の疲労と言うほど頭は使ってなく^ ^
ただただ
身体の疲労感 半端ないって🎶

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2018
06.26

6/26(火) 肉団子 と ウッ○ストック。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・肉団子
・人参と角天の煮物
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・ウッ○ストックごはん






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2018
06.26

6/25(月) 煮込みハンバーグ

2人ごはん。


・煮込みハンバーグ
・ポテトサラダ
・小松菜の煮つけ
・豆乳コーンスープ
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)


暑い!
ので^ ^お布団干しだ🎶


今日のアイス^ ^

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2018
06.25

6/25(月) 長芋の豚巻き と ス○ーピー。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・長芋の豚巻き
・ポテトサラダ
・なすのおひたし
・ボイルブロッコリー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・ス○ーピーごはん






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2018
06.25

6/24(日) 豚キムチ

2人ごはん。


・豚キムチ
・長芋とトマトのチーズ焼き
・ラタトゥイユ
・金平ごぼう
・なすのおひたし
・トマトスープ


え?!
勝った…
勝ちは勝ち…
でも ここのところ…勝った気がしない…

さて!
本日…日付の変わる頃のもう1試合…
どうなるのか…

ガンバレ ニッポン!!!


今日のケーキ^ ^

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2018
06.25

6/23(土) ローストビーフ

2人ごはん。


・ローストビーフ
・焼き厚揚げのキムチ添え
・8品目サラダ
・レンジ蒸し新玉ねぎ
・トマトスープ


母から久々に^ ^
「お寿司いる~?」コールが♡

もちろん!!!
遠慮なんてしませんよー^ ^


今日のアイスクリーム^ ^

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2018
06.22

6/22(金) カツオのたたきとはまちのアボカドサラダ

2人ごはん。

・カツオのたたきとはまちのアボカドサラダ
・鯖じゃがのチーズ焼き
・小松菜とミニトマトのクリチ和え
・小松菜の白和え
・トマトスープ
・焼き豆腐カツ


母と伯母と3人ランチ^ ^

3人の平均年齢…う?!(笑)

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2018
06.22

6/22(金) 豚ひれとブロッコリーのマーマレード焼き と ジャ○アン。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・豚ひれとブロッコリーのマーマレード焼き
・かぼちゃとウィンナーのソテー
・小松菜と油揚げの煮物
・きゅうりと玉ねぎの甘酢和え
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・ジャ○アンごはん






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2018
06.22

6/21(木) さわらのみそ焼き

2人ごはん。


・さわらのみそ焼き
・鯖じゃが
・きゅうりと玉ねぎの甘酢和え
・小松菜と油揚げの煮物
・みそ汁(大根 油揚げ 青ねぎ)
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)



夫のお盆休みのあり方^ ^も
ここ数年変わってきています

それもありかと…

また数年たてば 変わってくるでしょう…

それはそれでヨシ!!!

かと思っています🎶
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2018
06.22

6/21(木) 角食パン

・角食パン


耳も 中も
きめ細か車柔らかく!!!を目指し
真面目に焼いてみました♡
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2018
06.21

6/21(木) なすの豚巻き と し○かちゃん。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・なすの豚巻き
・焼き塩さば
・ひじきの炒め煮
・切り干し大根の煮物
・ブロッコリーとウィンナーのソテー
・小松菜ときのことソテー
・卵焼き
・し○かちゃんごはん






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2018
06.21

6/20(水) 牛ステーキ

2人ごはん。


・牛ステーキ
・小松菜と茸のソテー
・大根ステーキ
・5品目サラダ
・焼きコロッケ
・トマトスープ


代車を運転^ ^
うふ♡ 快適~🎶

無事?!車検が終了!!!
さて…と…もう1台♡ 綺麗にしましょ🎶

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2018
06.20

6/20(水) かぼちゃの豚巻き と の○太くん。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・かぼちゃの豚巻き
・柚子みそdeこんにゃくとなす
・大根のごま酢和え
・ブロッコリーとウィンナーのソテー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・の○太くんごはん






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2018
06.20

6/19(火) サーモンのキムチチーズ焼き

2人ごはん。


・サーモンのキムチチーズ焼き
・柚子みそde3品目
・高野豆腐の含め煮
・大根の胡麻酢和え
・ごぼうのサラダ
・みそ汁(大根 油揚げ)
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)


回りの^_^高齢者に接していて

チョキン^ ^の大事さが身に染みる

チョキンは…貯金…も大事だけど^ ^

『貯筋』の方ですが~♡

これまでで一番!貯筋に励んでるかな~
あまりにも^ ^身体を動かしてなかったから(笑)

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2018
06.19

6/19(火) 焼きとんかつ と ド○えもん。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・焼きとんかつ
・大根とちぎり豆腐天の煮物
・金平ごぼう
・ボイルブロッコリー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・ド○えもん…とは…言い難い^ ^…ごはん






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2018
06.19

6/18(月) すずきの塩焼き

2人ごはん。


・すずきの塩焼き
・大根とちぎり豆腐天の煮物
・金平ごぼう
・3種の甘酢和え
・みそ汁(えのき茸 しめじ 舞茸 玉ねぎ)
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)


被害が最小限であることを祈るばかりです



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2018
06.18

6/18(月) ブロッコリーの茎の豚巻き と く○モン。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・ブロッコリーの茎の豚巻き
・かぼちゃの含め煮
・なすとピーマンのマリネ
・もやしのナムル
・ボイルブロッコリー
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・く○モンごはん






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2018
06.17

6/18(日) ローストビーフサラダ

2人ごはん。


・ローストビーフサラダ
・焼きコロッケ
・3種のレンジ煮浸し
・もやしのナムル
・トマトスープ


いい感じの火の通りでローストビーフができましたが^ ^

いただくときには…
表面にもサッと火を入れる^ ^


今日のケーキ^ ^
ケーキは夫がいつも買って来てくれます🎶
父の日仕様のケーキを夫が自分で買ってくると言う…^ ^
とても大きなケーキ!
ワタシは半分でリタイヤでした^ ^

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2018
06.17

6/17(土) ステーキサラダ

2人ごはん。


・ステーキサラダ
・鮭のホイル蒸し
・豆腐天とキムチの炒め物
・ひじきの炒め煮
・高野豆腐の含め煮
・トマトスープ


夫の右膝!大丈夫か?!

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2018
06.17

6/17(土) パン2種

・あんずクリームぱん


あんずのシロップ煮を友人からもらったので♡
豆乳でアーモンド風味のカスタードクリームを作り
あんずをのっけて 焼成🎶

・山食


ちょっと配合を変え
豆乳とハチミツも入れてみた🎶

撃沈パン作りが続いていたが…
水分量を調整しながら捏ねてみた^ ^

気温とか湿度とか…関係あるのかな~
パン作りは難しい~~~♡


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2018
06.16

6/15(金) 小いわしの刺身

2人ごはん。


・小いわしの刺身
・サーモンマリネ
・小松菜とにんじんの胡麻和え
・黒豆
・焼き豆腐カツ
・油揚げdeぎょうざ
・レンジ蒸し新玉
・トマトスープ


小いわし漁解禁のニュースを聞き^ ^
まずはお刺身で♡

七度洗えば鯛の味

とよく聞きます
聞かない?!(笑)

手さばきで
頭を落とし 骨を取り 1匹ずつ
丁寧に水を流しながら 洗うと…
身が綺麗に透き通ってきます🎶

今日は
わさび醤油でサッと和えて 盛り付け

おまけに^ ^
サーモンマリネは
エキストラバージンオリーブオイルと酢と黒こしょうと粉パセリで和えて 盛り付け

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2018
06.15

6/15(金) 肉団子と3種の甘酢煮 と ド○えもん。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。


・肉団子と3種の野菜の甘酢煮
・きゅうりとカリフラワーの甘酢和え
・ミニトマトのマリネ
・ウィンナーソテー
・卵焼き
・ドラ○もんごはん






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2018
06.15

6/14(木) マーボー豆腐

2人ごはん。


・マーボー豆腐
・簡単☆エビチリ
・カリフラワーときゅうりの甘酢和え
・なすのおひたし
・みそ汁(油揚げ えのき茸 しめじ 舞茸)
・もち麦マンナン白米(夫) 小豆入りもち麦マンナン玄米(ワタシ)


少しずつ…夏前の枝刈り^ ^
一雨ごとにグ~~ンと伸びるものね…
ん?!ここのところ…雨少ない?!

いや!明日は雨の予報が…
枝刈りにグッドタイミング(笑)





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