みぃー家のキッチン

2017.05.31 Wed

5/30(火)　焼き豚

2人ごはん。

・焼き豚
・ひじきの炒め煮　→　『レシピ』
・こんにゃく寒天の和え物
・4品目サラダ
・もち麦マンナンごはん（夫）　もち麦マンナン小豆入り玄米（ワタシ）

数年前から^ ^
娘たちに毎日のごはんの覚書を残そうかな～
と思い
新しいブログを目論んでは　実行に至らず(笑)

四苦八苦の末ブログ>『みぃー家のごはんレシピ』/立ち上げました＾＾

少しずつ^ ^
書き溜めていけたら…と思っています🎶

2017.05.30 Tue

5/30(火) 鶏胸肉とブロッコリーの甘酢煮とクレヨン◯んちゃん。

夫の弁当。

・鶏胸肉とブロッコリーの甘酢煮
・高野豆腐の含め煮
・小松菜と油揚げの煮物
・黒豆
・トマトのマリネ
・卵焼き
・クレヨン◯んちゃんむすび

2017.05.29 Mon

5/29(月) 焼き塩さば

2人ごはん。

・焼き塩さば
・黒豆
・小松菜と油揚げの煮物
・なすとインゲンの煮物
・高野豆腐の含め煮
・みそ汁
・もち麦マンナンごはん(夫) もち麦小豆入りマンナン玄米(ワタシ)

何て頭の回転の早いんだろう…

聡明な…
という言葉がぴったりのような…

引退会見でありながら
さらなる世界への可能性を感じる♡

そんな日^ ^
キッチンの出っ張りを(笑)
解消してみた♡
そうそう！こういう感じにしたかった！と
ひとりほくそ笑む！！！
これだけのことに…17年余りかかっている(笑)
何故だろう～^ ^

2017.05.29 Mon

5/28(日) 牛ソテー

2人ごはん。

・牛ソテー
・8品目サラダ
・なすとインゲンの煮物
・かぼちゃのサラダ
・トマトスープ

1時間余りドライブして
お山までバラを見て来ました

青空の広がる好天！
お山の上は
駐車場に入るまで1時間余り長蛇の列^ ^
駐車場入りを待つ間
何台かは入場を断念して列から離れる車も…

待って良かった♡

偶然にも
金髪の華道家のあの方が植樹をされていました
目の前で^ ^

出かけて
帰宅して
食事の準備をするのは…嫌いです(笑)
何故かしら…🎶
家族に待たれている！と言うプレッシャーでしょうか(笑)
ひとり台所でバタバタするのがイヤなのかしら(笑)
大したものを作る訳でも無いのにね^ ^
だから
たいてい…準備して出かけます^ ^

鼻歌歌いながら^ ^
余裕をもって台所仕事をするのが好きです♡

早く早くと誰にも急かされていないのに
自分自身で追い詰めてるんですよねー(笑)

2017.05.28 Sun

5/27(土) イカのガーリックソテー

2人ごはん。

・イカのガーリックソテー
・鶏胸肉の甘酢煮
・グリーンサラダ
・なすマリネ
・トマトスープ
・冷奴

夕食の支度しながら
何だかソワソワ^ ^

連絡無いな～

大丈夫かな～

連絡してみようかな～

何て考えていたら

LINEで吉報が入る！！！

良かった！
ほんとに良かった！！！^ ^

5/26(土) 刺身３種盛り

2人ごはん。

・刺身３種盛り
・肉なすのチーズ焼き
・厚揚げとキムチのソテー

酒のつまみのような夕食です(笑)

「刺身をわさびと醤油で食べたい」
と言う夫のリクエストに答えて^ ^

最近^ ^
葉っぱてんこ盛りに刺身でサラダとして
食べてたもんね～(笑)

5/26(金) 肉団子のケチャップ煮とミ◯ラ。

夫の弁当。

・肉団子のケチャップ煮
・高野豆腐の含め煮
・金平ごぼう
・卵焼き
・ミ◯ラむすび

5/25(木) 酢やず＾＾

2人ごはん。

・酢やず＾＾
・ひじきの炒め煮
・ほうれん草のごま和え
・みそ汁
・もち麦入りマンナンごはん(夫) もち麦マンナン小豆入り玄米(ワタシ)

大きい～～
夫とワタシの目の前を
のっしのっしと歩く…
息を潜めて見守る！！！

イノシシだー！！！！！

5/25(木) パン２種

・チーズ入りバターロール

ふすま粉10%入れて生地を作り
１個当たり５１gで１２個に分割^ ^

成形時には
チーズを芯にしてクルクル巻いてみた♡

・山食

強力粉100%で作る

どちらも実家とシェア♡

Tag：今日のおやつ･パン comment：0

2017.05.25 Thu

5/25(木) チキンステーキとフ◯ーレン。

夫の弁当。

・チキンステーキ
・マヨ無しポテトサラダ
・ピーマンと油揚げの金平
・れんこんの金平
・卵焼き
・ミニトマトのマリネ
・フ◯ーレンむすび

2017.05.24 Wed

5/24(水) 豚ロースソテー

2人ごはん。

・豚ロースソテー
・ポテトサラダ
・4品目甘酢マリネ
・新玉レンジ蒸し
・トマトスープ

親世代^ ^
早め早めの対応で
少しでも快適に過ごして欲しいと思います♡

急に容態が変化することもある年齢になってきていますからね…

友人のお義母様が入院されたと聞いて
改めて思った次第！！！

友人のお義母様は早い対応だったので
安堵しています

我々世代も^ ^
検診を欠かしませんことよ(笑)

明日はドキドキの通院日です^ ^

2017.05.23 Tue

5/22(月) カレイの煮付け

2人ごはん。

・カレイの煮付け
・かぼちゃの含め煮
・小松菜と油揚げの煮物
・3品目甘酢漬け
・みそ汁
・炊き込みご飯

今週はお弁当の出番が後半だけ♡
悲しいかな(笑)
早朝いつも通りに目が覚める！！！

2017.05.22 Mon

5/21（日）　煮豚

2人ごはん。

・煮豚
・3品目バルサミコケチャップ
・9品目サラダ
・かぶの葉の炒め物
・肉なす
・トマトスープ

受験生の送迎を致しました＾＾
さて～結果はいかがでしょうか～♪

2017.05.20 Sat

5/19(金) 鰹のタタキサラダ

2人ごはん。

・鰹のタタキサラダ
・厚揚げステーキ
・はんぺんと油揚げ餃子のチーズ焼き
・トマトスープ

サラダの
グリーンリーフは1/2袋^ ^
水菜は2/3袋^ ^
2人で消費です(笑)

野菜で満腹！！！食べ過ぎですね～🎶
罪悪感ゼロです(笑)

ダメじゃんね～^ ^

2017.05.19 Fri

5/19(金) 豚の生姜煮とジ◯。

夫の弁当。

・豚の生姜煮
・ピーマンとにんじんの金平
・舞茸とほうれん草のソテー
・筍の皮の煮物
・れんこんの金平
・卵焼き
・ジ◯むすび

2017.05.19 Fri

5/18(木) あじの南蛮漬け

2人ごはん。

・あじの南蛮漬け
・筍の皮の煮物
・ピーマンとにんじんの金平
・グリーンサラダ

あら～
昨晩は
そうだったのね～

知らなかった～

お疲れ様！！！^ ^

2017.05.19 Fri

5/18(木) パン２種

・バターロール

1個当たり35gに分割して…16個できたバターロール^ ^
もう少し大きくても良かったな～🎶
生地の伸ばし方や巻き具合や…
ムズイです^ ^

・あんマーブル

あんの折り込みの回数を
いつもより１回増やす^ ^
生地に負担がかかるか？！と思い…
休み休み作業^ ^
時間かかる～

勉強は続きます🎶

そして
消費には実家に手伝ってもらい^ ^
2/3は実家へ差し入れします♡

Tag：今日のおやつ･パン comment：2

2017.05.18 Thu

5/18(木) チキンステーキとシナ◯ンロール。

夫の弁当。

・チキンステーキ
・小松菜と油揚げの煮物
・金平ごぼう
・高野豆腐の含め煮
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・シナ◯ンロール

2017.05.17 Wed

5/17(水) 豚となすとブロッコリーの甘辛煮とひつじの◯ョーン。

夫の弁当。

・豚となすとブロッコリーの甘辛煮
・切干大根の煮物
・こんにゃく寒天の甘酢和え
・ミニトマトのマリネ
・ズッキーニのオイルチーズ焼き
・卵焼き
・ひつじの◯ョーンむすび

2017.05.17 Wed

5/16(火) 豚ひれトマト煮込み

2人ごはん。

・豚ひれトマト煮込み
・こんにゃく寒天の甘酢和え
・小松菜の胡麻和え
・3品目マリネ
・みそ汁
・もち麦マンナンごはん(夫) もち麦マンナン小豆入り玄米(ワタシ)

所せまし^^とばかりに・・・
大物を洗濯して　干しています♪

あとは～
すっきり～
乾け～

シーツも
毛布も
掛け布団も
家の洗濯機でガンガンに洗濯します＾＾

2017.05.17 Wed

5/16(火) 残念な^ ^山食

・残念な＾＾山食

膨らまなかった～～

ふすま粉100%のパンは飽きる…ワタシ的見解^ ^
小麦100％では飽きずにどんどん食べられるのにな～(笑)

飽きずに^ ^
食べ続けられるふすま粉入りパンを
模索しようと～
４種の粉を合わせてみたら…
このむっちり^ ^の膨らまなかった…
パウンドケーキのような形状(笑)
試食するとパン！(笑)
そして
100%ふすま粉より食べやすい(笑)

混ぜる粉と割合だな～♡

Tag：今日のおやつ･パン comment：0

2017.05.16 Tue

5/16(火) 牛ソテーとバイ◯ンマン。

夫の弁当。

・牛ソテー
・れんこんの胡麻酢和え
・ピーマンと油揚げの金平
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・バイ◯ンマンむすび

2017.05.16 Tue

5/15(月) 鮭のホイル焼き

2人ごはん。

・鮭のホイル焼き
・小松菜と油揚げの煮物
・5品目の胡麻酢和え
・ひじきの炒め煮
・みそ汁
・もち麦マンナンごはん(夫) もち麦マンナン小豆入り玄米(ワタシ)

ひと回り年上の熟女^ ^から

「スマホデビューしました～」

とメールが来ました^ ^

どこまで進化して行くのか…楽しみです♡

2017.05.15 Mon

5/15(月)　なすの豚巻き　とく〇モン。

夫の弁当。

・なすの豚巻き
・小松菜と油揚げの煮物
・キャベツの甘酢漬け
・もやしのナムル
・ミニトマトのマリネ
・卵焼き
・く〇モンむすび

2017.05.15 Mon

5/14(日)　牛ソテー

2人ごはん。

・牛ソテー
・8品目サラダ
・もやしナムル
・3種の焼きびたし
・トマトスープ

お天気に合わせて＾＾お洗濯♡
いくら洗濯しても
干せる場所に限度があるので・・・
少しずつです（笑）

家の中を
冬仕様から夏仕様に変えつつ・・・
『春』という季節を抜きに（笑）
一気に（笑）

まだまだ・・・

鋭意進行中です♡

先日実家の母にはひと足早く…感謝を伝え^ ^

本日亡き夫の母にはお供えを送りました♡

2人の母にありがとう～です🎶

2017.05.14 Sun

5/13(土)　豚ひれソテー

2人ごはん。

・豚ひれソテー
・6品目オーブンチーズ焼き
（ズッキーニなすはんぺんにんじんしめじブロッコリー筍）
・きゅうりの昆布和え
・新玉レンジ蒸し
・トマトスープ

親族に＾＾昨日の報告をする♪
高齢者兄弟のこと
我々世代で共有しておくために・・・

これもなかなかの労力（笑）・・・

でも必要なこと＾＾

2日に渡り・・・
同じことが頭の中をグルグル回るのだ（笑）

Tag：今日の夕食～メインその他～ comment：0

2017.05.13 Sat

5/12(金)　冷奴＾＾

今日の夕食～メインその他～

2人ごはん。

・冷奴＾＾
・豆腐チーズカツ
・れんこんとピーマンの胡麻酢和え
・ポテトサラダ
・お豆とおから麺
・トマトスープ

メインは・・・ほんとは・・・鮭にしよう！と
思っていたのですが・・・
心身ともにクタクタになって(笑)
鮭気分ではなかったのです＾＾

午前と午後で別の介護施設に行き
それぞれでお話を1時間余りしてきました＾＾

特に午前中の話では
介護施設を出た時には
放心状態(笑)
頭がボ～とするぐらい疲れ(笑)
母とランチ場所を捜しながら
ハンドルを握ってました(笑)

空腹が満たされると・・・心が落ち着き
次の介護施設に向かった訳です＾＾

ただ一つ
ワタシにできることは
母の負担を分け合うことだけ＾＾

そんな日＾＾
母の日に
ほんのささやかなプレゼント♡
遠慮する母と一緒に買って　渡しました♪

母にも楽しく元気で過ごして欲しいですからね♡

2017.05.13 Sat

5/12(金)　肉団子としめじの煮物　とまっ〇ろくろすけ。

夫の弁当。

・肉団子としめじの煮物
・高野豆腐の含め煮
・れんこんの胡麻酢和え
・ピーマンと油揚げの金平
・ブロッコリーソテー
・卵焼き
・まっ◯ろくろすけむすび

Tag：今日の弁当

2017.05.13 Sat

5/11(木) パン２種