みぃー家のキッチン

2017.03.31 Fri

3/30(木) マーボーなす

2人ごはん。

・マーボーなす
・こんにゃく寒天の中華風サラダ
・豚と小松菜の和え物
・なすとピーマンのレンジ蒸し
・みそ汁
・もち麦マンナンごはん(夫) もち麦マンナン小豆入り玄米(ワタシ)

昨日縫い上がった^ ^ワンピース？チュニック？を試着…
あれ～？（笑）
先週作ったのとデザインは同じだが
切り替え？縫い方？を変えてみたら…
何だかシックリこない（笑）
平面の布を立体の身体に合わす…

立体のカラダ…（笑）
ワタクシ^ ^
ノペーとした凹凸のないカラダなのに(爆)

どうしよう…と
鏡と照らし合わせ…考える^ ^
最初は縫い替えようか…と思ったが…
曲線を加えてみた（笑）

このいい加減はさじ加減が幸い^ ^
身体に沿ってきた（笑）

テキトーな感じで^ ^
2着め出来上がり！

さらに型紙に手を加えて…
また作ろうかと（笑）

2017.03.30 Thu

3/30（木)　鶏モモ照り煮　とオ〇フ。

夫の弁当。

・鶏モモ照り煮
・小松菜と油揚げの煮物
・なすとピーマンのレンジ蒸し
・さつまいもとズッキーニのソテー
・ミニ
・卵焼き
・オ◯フむすび

2017.03.30 Thu

3/29(水)　ミルフィーユキャベツ

2人ごはん。

・ミルフィーユキャベツ
・4品目サラダ
・油揚げde焼きチーズぎょうざ
・舞茸とさつまいものソテー
・トマトスープ

ミルフィーユキャベツ・・・
ロールキャベツではなく
キャベツと肉種を段々に重ねたもの♡
ラクチンだ～(笑)

先週からカタカタ・・・久々のミシン仕事を始め＾＾
今週は2着目にトライ(笑)

できた・・・ところで・・・本日はフィニッシュ＾＾

試着してみなければ・・・
フィット感が・・・不明(笑)

2017.03.29 Wed

3/29(水) ポテト牛ロールとさくら友◯。

夫の弁当。

・ポテト牛ロール
・白菜と油揚げの煮物
・ひじきの炒め煮
・ほうれん草の胡麻和え
・ボイルブロッコリー
・卵焼き
・さくら友◯むすび

2017.03.28 Tue

3/28(火)　わけぎと竹輪の牛肉巻き　とちび〇子ちゃん。

夫の弁当。

・わけぎと竹輪の牛肉巻き
・切干大根の煮物
・なすとピーマンのレンジ蒸し
・さつまいもの甘煮
・ボイルブロッコリー
・卵焼き
・ちび◯子ちゃんむすび

2017.03.28 Tue

3/27(月)　鯖の煮つけ

2人ごはん。

・鯖の煮つけ
・なすとピーマンのレンジ蒸し
・さつま芋の甘煮
・こんにゃく寒天の辛子酢味噌和え
・高菜と油揚げの炒め煮
・炊き込みご飯

とうとう＾＾
引き継ぎブツが来ましたが・・・

中身をザッと拝見すると・・・
ありゃ～(笑)

新年度に向けて・・・準備ですね～＾＾
それにしても・・・(笑)

3/26(日)　チョップドサラダ

2人ごはん。

・9品目deチョップドサラダ
・厚揚げと豚のキムチ炒め
・トマトスープ

先週は・・・コブサラダと書いた(笑)
あの時は『コブサラダ』が頭に浮かんだ＾＾

今日は同じシロモノなのに・・・『チョップドサラダ』が頭に浮かび・・・
こうして書いている(笑)

あれ～～～
コブサラダとチョップドサラダ・・・
違いは何？？？

無知なワタシ♡

横綱稀勢の里！！！
おめでとうございます！

休場しないんだ・・・と思い・・・
25日の取組・・・無理をしないで欲しい・・・と思い
大丈夫か・・・と思い
千秋楽！！！
驚きました・・・感動しました！

3/24(金)　カキのピカタ

2人ごはん。

・カキのピカタ
・ズッキーニソテー
・ポテトサラダ
・豚とほうれん草のソテー
・冷奴

国会中継を見て・・・
父がワタシに助言・・・ヒトコト＾＾

たぶん
そういうことは言われるだろう・・・と思っていた＾＾

想像通り(笑)

こうやって
子どものころから
頭の上から父の掌で押さえつけられてきた＾＾感覚がある

父の言っていることは・・・わかる＾＾

わかるけど・・・
それを言葉として・・・
ワタシなら誰も吐き出さない＾＾

ただ真摯に受け止めます♪

でも父の言葉を笑顔で受け止めると・・・
ワタシの笑顔にも怒ってました・・・父＾＾

そして・・・
帰宅した夫に笑顔で報告(笑)
夫は笑顔で聞いてくれました(笑)

3/24(金)　焼きメンチカツ　とウッ〇ストック。

夫の弁当。

・焼きメンチカツ
・ハムソテー
・ポテトサラダ
・ほうれん草とツナのソテー
・ひじきの炒め煮
・卵焼き
・ウッ◯ストックむすび

3/23(木)　焼き塩鯖

2人ごはん。

・焼き塩鯖
・紫玉ねぎときゅうりの酢の物
・切り干し大根の煮物
・ほうれん草の白和え
・味噌汁
・もち麦マンナンごはん(夫)　もち麦マンナン小豆玄米(ワタシ)

うふふ＾＾
で～きた♡

2017.03.23 Thu

3/23(木) カニカマほうれん草の豚巻きとミ◯ーマウス。

夫の弁当。

・カニカマほうれん草の豚巻
・白菜と油揚げの煮物
・きゅうりとジャコの酢の物
・焼きかぼちゃ
・卵焼き
・ミ◯ーマウスむすび

2017.03.23 Thu

3/22(水) 焼きメンチカツ

2人ごはん。

・焼きメンチカツ
・根菜豆乳みそグラタン
・4品目サラダ
・トマトスープ

集中する^ ^
ニヤニヤしながら…
もう少しで…完成！！！
今日のところはフィニッシュ🎶

最後まで辿り着かなければ^ ^
どんな具合か…（笑）

2017.03.22 Wed

3/22(水) 肉しいたけとミッ◯ーマウス。

夫の弁当。

・肉しいたけ
・切干大根の煮物
・金平ごぼう
・かぼちゃの含め煮
・卵焼き
・ミッ◯ーマウスむすび

2017.03.22 Wed

3/21(火) 牛丼

2人ごはん。

・牛丼
・小松菜と角天の煮物
・ひじきのチーズ焼き
・かぼちゃの含め煮
・みそ汁

「子」が自立してくれることはもちろんだが^ ^

「親」として自立していたい（笑）と思う^ ^

それでもね～
まだまだ修行が足りないな～

と思うこともある（笑）

もうスッカリ大人の年齢の娘たちですが（笑）

2017.03.21 Tue

3/21(火) 豚の生姜煮とミッ◯ィー。

夫の弁当。

・豚の生姜煮
・里芋と油揚げの煮物
・なすの煮つけ
・ほうれん草の胡麻和え
・卵焼き
・ミッ◯ィーむすび

2017.03.21 Tue

3/20(月) ぶりの漬け焼き

2人ごはん。

・ぶりの漬け焼き
・里芋とにんじんと油揚げの煮物
・2種ちくわ
・駅弁

ランチは焼きカキ♡
身がプルプルで大きかったー

周囲を見て（笑）
次回来るときには！！！といっぱい学習♡

2017.03.20 Mon

3/19(日)　コブサラダ

３人ごはん。

・コブサラダ
・あじの南蛮漬け
・牛ステーキ
・白菜と油揚げの煮物

土曜日は＾＾
折り鶴折って

美味しい宴でした♡

3/17(金)　ぶりしゃぶ

３人ごはん。

・ぶりしゃぶ
・油揚げdeぎょうざ

久々の３人ごはん＾＾
でも・・・
３人揃ってではなく(笑)

第一陣は２人で21：00過ぎに
第二陣は日付変わって0：30過ぎに

そんなでも
家で食べたい！と言ってくれる・・・＾＾

ありがたや～♪(笑)

3/17(金)　ポークケチャプ　とくまの◯ーさん。

夫の弁当。

・ポークケチャップ
・金平ごぼう
・ひじきの炒め煮
・なすの煮つけ
・竹輪のオイマヨ
・きゅうりとジャコの酢の物
・卵焼き
・くまの◯ーさんむすび

3/16(木)　チキンステーキ

２人ごはん。

・チキンステーキ
・オイマヨ竹輪
・きゅうりの酢の物
・切り干し大根の煮物

おからパウダーの入ったパンを食べて
おなかプクプくちゃん(笑)
胃の中で膨らんでる感＾＾いっぱい～
なので・・・
ワタシの夕食はほんのチョッピリ(笑)

3/16(木) パン3種

今日のおやつ･パン

・おからパウダー10％入り山食

順調に仕上げ発酵も終わり　焼成に・・・
と思ったら・・・しぼみました(笑)
何でしょう～@@；
おからパウダーと一緒にグルテンも入れるべきだったのか？？？
端っこをカットして試食♡
お！！！むっちりした感じ(笑)食べられなくもない(笑)
と思い・・・実家に持参する(笑)
実験品の試食をお願いする＾＾

・ふすま粉と大豆粉とおからパウダーとクルミの山食

ふすま粉に対して　大豆粉とおからパウダーの割合を少し増やしてみる＾＾
よってグルテンも追加する♡
この割合がどんなものか・・・？？？
結果＾＾まぁ～よく膨らんだ(笑)
水分の具合も・・・これくらいか？と思われるところも見えてきた？！(笑)
これも実験中です＾＾

そして^ ^
大豆粉とおからパウダーのパン生地と
大豆粉とアーモンドプードルのクッキー生地で
メロンパンを作ってみた…が…写真無し（笑）

まぁ～これが・・・
まずは大豆粉とおからパウダーだけの組み合わせのパン生地は初めて(笑)
そうなると・・・
水分量が定まらない・・・
いくらでも
水分を吸い込む(笑)
ここが小麦粉との違い大＾＾
過水分のパン生地・・・
当たり前だけど(笑)
焼き上がったパンも水分を多く含んでるな～と感じる(笑)
イロイロ　イロイロ　完全の余地大(笑)

と・・・
鋭意　小麦粉を使わず　試作のための実験は続いています＾＾

鋭意消費しつつなので＾＾
実験には時間がかかるという訳です♪

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3/14(火) 豚と厚揚げのキムチ炒め

2人ごはん。

・豚と厚揚げのキムチ炒め
・なすの煮つけ
・ひじきの炒め煮
・昆布とピーマンとじゃこの煮物
・みそ汁
・もち麦マンナンごはん(夫) もち麦マンナン小豆入り玄米(ワタシ)

母と気持ちを共有する(笑)
たぶん・・・これは直に接しないと・・・
わからないことかと思う＾＾

切ない・・・

そんな気持ちに親子で・・・感じる(笑)

2017.03.14 Tue

3/14(火) 菜の花とチーズの豚巻きとキ◯ィちゃん。

夫の弁当。

・菜の花とチーズの豚巻き
・ピーマンと昆布の煮物
・4種の野菜の焼き浸し
・れんこんの金平
・卵焼き
・キ◯ィちゃんむすび

2017.03.14 Tue

3/13(月) 焼きカレー

2人ごはん。

・焼きカレー
・レンジ蒸し新玉ねぎ
・5品目野菜の焼き浸し
・トマトスープ

月曜日は『紙』の日^ ^的なワタシ（笑）

1週間…色んな紙が蓄積^ ^
毎日片づければいいのに…しないワタシ^ ^

それを仕分けする

資源ゴミかシュレッダーか
さらに保管かに仕分けして^ ^

保管するものは取り出しやすいように
用途？！別にクリアファイルに～

ためずに
その場その場で片づければいいのにねー

思っているけど（笑）
しない！出来ない^ ^
ワタクシ♡

一時保管場所を作っているから
ダメなよねー^ ^

わかっているけど～やめられな～～い🎶

3/13(月)　3種の野菜の鶏ハムロール　とムー◯ントロール。

夫の弁当。

・3種の野菜の鶏ハムロール
・金平ごぼう
・ほうれん草の胡麻和え
・かぼちゃの含め煮
・ひじきの炒め煮
・卵焼き
・ムー◯ントロールむすび

3/12(日)　寄せ鍋

２人ごはん。

・寄せ鍋
・もやしのナムル
・トマトスープ

年末からのアレコレの契約変更・・・
やっと全て終わりました＾＾

ほっ！！！

でもアレコレ面倒です＾＾

ほんと(笑)

契約者を同行して・・・
その面倒臭さから(笑)ため息つかれたりして・・・
何だかね～(笑)
それでもやってしまわねば！！！＾＾
終わってホッとひと安心♡

ワタシひとりでやり終えられれば・・・
ため息を聞くことなく済ませられるのに・・・
そうもいかない現状なんですね～＾＾

何故？！
ワタシが
謝らなければ・・・
お願いしなければならないのか・・・
どうも腑に落ちない(笑)です＾＾

3/11(土)　コブサラダ

2人ごはん。

・コブサラダ
・焼き宇都宮餃子とニラ饅頭
・じゃこ奴
・かぼちゃのサラダ
・油揚げdeチーズ餃子

娘たちのランチ^ ^
ヘルシーごはんですね～♪

3/10(金) 牛すき煮

2人ごはん。

・牛すき煮
・かぼちゃのサラダ
・切干大根の煮物
・大根ステーキ
・トマトスープ

母とランチに天ぷら屋さんに＾＾
江戸前のガッツリな感じの天ぷら♡
大好きだったんです・・・
でもでも・・・
悲しいことに・・・
完食するのが・・・厳しかった～
揚げ物！好きなのに！！！
軽い感じの仕上がりでなければ・・・ツライ＾＾

食後・・・ツライ＾＾とわかっていても止められない(笑)

アホなワタシです♪

2017.03.10 Fri

3/10(金) カニカマと菜の花の豚巻きとリトル◯ィ。

夫の弁当。

・カニカマと菜の花の豚巻き
・キャベツたっぷり焼きメンチカツ
・ひじきの炒め煮
・れんこん金平
・卵焼き
・リトル◯ィむすび