11/30(水) 酢玉ねぎの豚巻き と ミッ〇ィー。

夫の弁当。


・酢玉ねぎの豚巻き
・切り干し大根の煮物
・ひじきの炒め煮
・なすのマリネ
・れんこんの炒め酢
・ミッ〇ィーむすび

11/29(火) カレー

2人ごはん。


・カレー

夫が本日カレーだけでいい！と言う日でした（笑）

牛肉　玉ねぎ　にんじんを圧力鍋にかけて
火の通りやすい野菜を後から入れて煮込み
粗熱がとれたら冷蔵庫に寝かせる♡

ブロッコリーとカリフラワーは塩茹でしてトッピング♡

そんなカレーの準備をして・・・いざ出陣（笑）

気を揉んでいた事項が何とかやり終えた感が（笑）
ホッとしたのも束の間・・・

伯父の4人目のケアマネージャーさんにお会いし
初対面にもかかわらず（笑）話し込んでしまいました＾＾

図らずも・・・（笑）
伯父に関わるようになって
年が明けて2月で3年になります＾＾
この間・・・
自然な流れに乗って・・・4人のケアマネージャーさんとご縁ができました
現ケアマネジャーさんは今月からです

この数か月の思いが・・・一致した時間でした
さらに情報をいただき
考えて　行動の必要性をヒシヒシ感じた時間でもありました＾＾

ワタシは姪という立場で動いていますから
親族共通に認識のもとに
話し合いながら　行動します
これがいい時もあれば　面倒な時もあります（笑）
エネルギーが分散されることもあれば
エネルギーが倍増されることもあります（笑）
比重で言えば　分散される方が多いかと思いますが＾＾

それでも・・・
この介護問題・・・
とっても厄介です
次に進むために切ります　
立ち止まってしまうと余力がなくなるから（笑）

何が？
なんでしょうね～
仕組みもわかりにくい・・・
情報の得方もわかりにくい・・・
その情報も・・・どうなのか・・・
そのとき　そのとき出会った人に・・・教えてもらわなければ・・・
身動きとれず・・・
それでも
全貌は見えない（笑）

自分の目で見て聞いてしかなく・・・
なかなか時間をとる作業も時間が無く・・・結論が急がれる

けれども
何が一番か？！

伯父が笑顔がたくさん出る生活ができればいいな～

と思うのです

それを整えるための作業を回りの人間が出来る限りでする・・・それだけです＾＾

と言うことで・・・見直し作業が開始されそうです（笑）

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11/29(火) ブロッコリーの豚巻き と キ〇ィちゃん。

夫の弁当。


・ブロッコリーの豚巻き
・ほうれん草とツナソテー
・金平れんこん
・なすのマリネ
・花にんじん
・卵焼き
・キ〇ィちゃんむすび

11/28(月) アジのトマトソースチーズ焼き

2人ごはん。


・アジのトマトソースチーズ焼き
・野菜いっぱい豆乳味噌スープ
・金平ごぼう

豆乳味噌スープ＾＾久々ヒット（笑）だと思ったのですが・・・
夫は具の野菜だけ食べて
『汁』は全残しでした（笑）
残念！！！（笑）

牛乳ではないのですが・・・
色は牛乳ですものね～

牛乳に弱い夫なんです（笑）

でもね＾＾
ヨーグルトは普通に食べています（笑）
乳製品が全般ダメっていう訳ではなさそうなんですけどね～

結婚して長くなってきましたが
謎は多いです（笑）

直接聞けば（笑）って話ですね～（笑）

11/27(日) 野菜の豚巻き焼き

2人ごはん。


・野菜の豚巻き焼き
・れんこんソテー
・おからオムレツ
・こんにゃくと舞茸のソテー

夫に 先日の現状打開が出来るか否かの話をした

あ～
話すんじゃなかった(笑)

そうそう
そんな反応だと思っていたけど・・・吐き出さずにはいられない心境だった(笑)

現時点で結論が見えないのに・・・
それを話したところで・・・なんだよね～(笑)

考えたって・・・どうしようもない(笑)
時が来て　その時にベストを尽くそう～
良い結果が出ることを祈って・・・ね♡


そんな話をする前に＾＾

諸事情により(笑)年末の予定が変わった(笑)
この対応もしておかないと！
そして・・・ワタシ自身の年末年始の動きを変えないとな・・・＾＾

臨機応変！！！

これに限りますね＾＾

11/26(土) タンドリーチキン

2人ごはん。


・タンドリーチキン
・切り干し大根の煮物
・グリーンサラダ
・ひじきとおからde油揚げピザ

にんじん　ごぼう　れんこんなどなど野菜を刻んで＾＾
ひじき 切り干し大根 おからやら　金平やら
あれこれあれこれ惣菜作る♡

そんなで・・・
この冬最初の指先パックリちゃんになっちゃった＾＾
痛いな～

冬場は手荒れが・・・ね～♪

夫が単身赴任中は綺麗な手をしていました＾＾
ワタシでも こんな手で通年過ごすことができるんだ～と思ったものです(笑)

それだけ台所仕事していなかったのでしょう～(笑)

11/26(土) ふすま山食

・ふすま山食

低糖質のパンが作ってみたくなり
ご近所の『富澤商店』さんに出かけた♡

ふすま粉と大豆粉とグルテンを買いたかったが・・・
大豆粉売れ切れ・・・
ふすま粉の隣りに　これが↓

ふすまパンミックス / 1kg 価格：1496円（税込、送料別) (2016/11/28時点)

まずは手始め＾＾
お手軽ちゃんのこの粉を使ってみることにした♡

配合は袋にも書いてあったが
いつもの山食の配合に水分をかなり多めに＾＾

粉自体の色がブラウンなので　焼き上がりも濃いめだが＾＾
ふかふかの山食が焼き上がる♡
途中　膨らみ過ぎてオーブンの天井にくっついているのでは？？？と思い
アタフタをして(笑)
型をひっくり返したりしたもんだから・・・いびつな形に(笑)
過発酵だったんだわ～

このふすま粉の香り・・・
かつてどこかで・・・と思いつつ
思い出せない・・・

香りの記憶・・・思い出せないな～

11/25(金) かつおのたたきサラダ

2人ごはん。


・カツオのたたきサラダ
・ゴーヤとエリンギのソテー
・ニラの卵とじ
・厚揚げステーキ

昨日の打開策に(笑)
電話をしてみる＾＾

新しい展開・・・提案をもらう

うまくいくか？！
いけばラッキー♪

安泰だ～

ダメなら・・・
う～～～～(笑)

どんな展開になるか・・・
皆目見当がつかない(笑)

不安だ～＾＾

でもこれからのことを考えると・・・やり終えなければ(笑)

な＾＾

と思うのだ♪

11/25(金) かぼちゃの豚巻き と ムー〇ン。

夫の弁当。


・かぼちゃの豚巻き
・れんこんの炒め酢
・なすの胡麻和え
・ゴーヤとエリンギのソテー
・卵焼き
・ムー〇ンむすび

11/24(木) さばの味噌煮

2人ごはん。


・さばの味噌煮
・大根おろしの梅なめ茸かけ
・れんこんの煮物
・なすの胡麻和え
・味噌汁
・もち麦入りごはん(夫)　もち麦小豆入り玄米(ワタシ)

買い物の前に確認に行く

やっぱりな＾＾

次の手を打たなければ・・・

気が重い(笑)

でも・・・やり遂げる！と決めたんだ♪＾＾

頑張るぞ！！！

と・・・頑張ってみます♡　ワタシ＾＾(笑)

11/24(木） 豚のバルサミコケチャップ と ス〇ーピー。

夫の弁当。


・豚のバルサミコケチャップ
・れんこんソテー
・なすのマリネ
・ほうれん草の胡麻和え
・茹でブロッコリー
・卵焼き
・ス〇ーピーむすび

11/23(水) 寄せ鍋

2人ごはん。


・寄せ鍋
・ゴーヤとツナのマヨ和え
・こんぶとかつおの佃煮

とうとうです(笑)
夫の買い物につきあいました＾＾
土曜日にデビューなんですかね～(笑)
さらにコッソリ買い足しておきましょう～♪

年末の予定をもうひとつ決めました＾＾
年内にやっておかないので～♪

11/22(火) ブロッコリーの豚巻き と 〇ィ。

夫の弁当。


・ブロッコリーの豚巻き
・切り干し大根
・金平ごぼう
・ほうれんそうの胡麻和え
・きのこのおひたし
・卵焼き
・〇ィむすび

11/21(月) あじの南蛮漬け

2人ごはん。


・あじの南蛮漬け
・きのこのおひたし
・ほうれん草とにんじんの白和え
・もやしソテー
・味噌汁
・もち麦入りごはん（夫）　もち麦小豆入り玄米（ワタシ）

毎日コツコツ・・・(笑)

なかなかです＾＾
まとめて・・・集中派です(笑)

コツコツ・・・積み重ね派になりたいですが・・・

難しい(笑)

今日も集中して(笑)一気でした＾＾

11/21(月) 牛ごぼうの煮物 と ミッ〇ィー。

夫の弁当。


・牛ごぼうの煮物
・ほうれん草とツナのソテー
・ポテトサラダ
・なすの胡麻和え
・卵焼き
・茹でブロッコリー
・ミッ〇ィーむすび

11/20(日) 牛ステーキ

2人ごはん。


・牛ステーキ
・なすの胡麻和え
・ポテトサラダ
・厚揚げと野菜の炒め物

昨日の様子がおかしかったこと・・・
気づいていたのか？！という夫（笑）
いや～わかるでしょ＾＾

昨日はどうも朝から体調を崩していたらしい・・・

今日は昨日と箸の動きは違う＾＾

11/19(土) アボカドまぐろのわさび醤油和え

2人ごはん。


・アボカドまぐろのわさび醤油和え
・小松菜と油揚げの煮つけ
・ごぼうのサラダ
・里芋のチーズ焼き

ゴルフから帰宅した夫＾＾

夕食時・・・
どうも
箸の進み方が・・・おかしい

完食はしたが・・・早々に就寝

また風邪をぶりかえした？！

11/19(土) 山食

・山食

左側にはくるみを巻き込んで
右側はプレーンで

左側は我が家用に
右側は実家用に

朝6時からのパン焼きでした♪

11/18(金) カツオのたたきサラダ

2人ごはん。


・かつおのたたきサラダ
・れんこんとピーマンの金平
・ゴーヤとツナのマヨ和え
・3種の焼きびたし

母の誕生日でした♡
父はデイサービスの日でしたので＾＾
母と2人で出かけてきました～♪

こ～んなに潮が満ちている日は・・・初めて＾＾
もう紅葉も終盤でした♪

11/18(金) かにかま豚巻き と こ〇すびまん。

夫の弁当。


・かにかま豚巻き
・肉なすのチーズ焼き
・切り干し大根の煮物
・金平ごぼう
・茹でブロッコリー
・卵焼き
・こ〇すびまんむすび

11/17(木） ぶり大根

2人ごはん。


・ぶり大根
・れんこんとピーマンのソテー
・高野豆腐とかぼちゃの含め煮
・えのき梅
・味噌汁
・もち麦入りごはん（夫）　もち麦小豆入り玄米（ワタシ）

本日までに仕上げたかった＾＾フォトブック♡
7月の家族旅行のものを今ごろ＾＾整理♡

何はともあれ＾＾やり終えました♡

11/17(木) 豚巻きかぼちゃ と アン〇ンマン。

夫の弁当。


・豚巻きかぼちゃ
・ひじきの炒め煮
・小松菜と油揚げの煮つけ
・金平ごぼう
・卵焼き
・ブロッコリー
・アン〇ンマンむすび

11/16(水) チキンステーキ

２人ごはん。


・チキンステーキ
・きのことズッキーニソテー
・なすとクリチのおひたし
・ブロッコリーの梅なめ茸ソース
・さつま芋の甘煮

伯父の通院に同行＾＾
一緒にランチして帰宅する♪
環境が変わると・・・
当たり前だが・・・
全てのコミュニケーションが一からのスタートになる＾＾
お互い探りながら(笑)
信頼関係を築いていく・・・
しかしながらゆっくりではならない(笑)早急に！！！
そこが難しい(笑)
できれば・・・今後・・・環境が変わらないことが・・・望ましい・・・が(笑)
どうなんでしょう～♪

11/16(水) にんじんとエリンギの豚巻き と クマの〇ーさん。

夫の弁当。


・にんじんとエリンギの豚巻き
・肉しいたけのチーズ焼き
・なすのおひたし
・れんこんの金平
・ほうれん草の胡麻和え
・卵焼き
・クマの〇ーさんむすび

11/15(火) マーボー豆腐

２人ごはん。


・マーボー豆腐
・ごぼうのサラダ
・３品目中華和え
・かぼちゃのサラダ
・味噌汁
・もち麦入りごはん（夫）　もち麦小豆入り玄米（ワタシ）

昨日・・・スーパームーンは見れず！
本日・・・２２時ごろ・・・思い出し夜空を見上げる（笑）
遠い空に見えました・・・＾＾
満月が・・・（笑）
実家母は「日没ごろに大きなお月様が見えた～」と言っていました＾＾
残念！！！

11/15(火) 牛ごぼうの煮物 と キテ〇ィちゃん。

夫の弁当。


・牛ごぼうの煮物
・えのきの豚巻き
・里芋の炊き合わせ
・小松菜の胡麻和え
・大根とにんじんの甘酢和え
・キテ〇ィちゃんむすび

11/14(月) 焼き塩鯖

2人ごはん。


・焼き塩鯖
・里芋の炊き合わせ
・3色甘酢和え
・小松菜の胡麻和え
・味噌汁
・もち麦入りごはん(夫)　もち麦小豆入り玄米(ワタシ)

体調を崩していた夫＾＾
数日振りに出勤！
本日夫の習い事の日（笑）でしたが・・・
お仕事山積模様＾＾行けなかったようです♪

そんな日

ワタシは＾＾
夫のお休み中できなかったことに鋭意取り組んでいましたが
途中PCがフリーズして・・・アタフタしてました（笑）
とにかく！今週中には仕上なきゃ！！！

11/14(月) 豚のバルサミコケチャップ と ス〇ーピー。

夫の弁当。


・豚のバルサミコケチャップ
・れんこんの金平
・かぼちゃのサラダ
・ほうれん草の胡麻和え
・大根ナムル
・茹でブロッコリー
・卵焼き
・ス〇ーピーむすび

11/13(日) なすとズッキーニのトマト焼き

2人ごはん。


・なすとズッキーニのトマトやき
・大根ナムル
・牛ソテー
・かぼちゃのサラダ盛り合わせ

風邪ひきの夫＾＾
食欲は衰えていないので＾＾
快復を待つばかりかと・・・思っています♪

11/12(土) 重ねキャベツの蒸し煮

2人ごはん。


・重ねキャベツの蒸し煮
・牛ソテー
・ところ天の和え物
・にんじんナムル
・焼き春巻き
・大根と柿のサラダ

夫が風邪ひきさんで床に伏して・・・数日！
ピークを超えた感があります＾＾