2013.11.30 Sat

11/29(金)　蒸し餃子　と買い出しの前に＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・蒸し餃子
・栗ごはん
・白菜キムチ
・きゅうりの浅漬け

実家母と週1回　1週間の食材の買い物に行く。
実家父が車の運転をやめたことで
実家母の買い物の不便さ
さらに両親の様子伺い＾＾も兼ねている(笑)

そんな買い出しの前は冷蔵庫はと～～ても見通しがいい。
だから・・・たいてい冷蔵庫の掃除は買い出し前に決まっている。
今日は冷蔵庫の中だけ。

冷蔵庫を動かして
冷蔵庫の周囲などなどもホコリがたまるが・・・
これは次回に回す＾＾
ただ・・・
冷蔵庫を動かすのは年に2回の＾＾
これまたズボラっぷりです！！！

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2013.11.29 Fri

11/28(木)　かぼちゃあんぱん　と　かぼちゃステッキ

パン教室

・かぼちゃあんぱん
　かぼちゃのあんが入ったパン♡
　あんはかぼちゃに白あんとシナモンを混ぜ合わせている。
　食べるとあんが・・・塊になっていなく　少々ボロボロ＾＾と崩れてくるので
　スイートポテト風に・・・牛乳など水分が入るといいのでは・・・ないか＾＾
　と思ったが・・・
　かぼちゃの水分にもよるのかな～♪


・かぼちゃステッキ
　フィリングとして
　かぼちゃにオレンジピールとウォールナッツを小豆大に刻んだものを混ぜ合わせ
　巻き込んで　ステッキ型にしている。
　こちらは砂糖が4％で甘みが抑えてあるので・・・
　ワインにも合いそう＾＾
　
かぼちゃのパン♡
1ヶ月遅れの(笑)ハロウィンレシピらしい＾＾
クリスマスにも使えそうな感じ♡

今日はドライイーストではなく天然酵母のパン。
生地が明らかにドライイーストと違いました。

翌日のパン生地も柔らかいのよ～と先生のお話。

ドライイーストを天然酵母に
天然酵母をドライイーストに
レシピの置き換えも教えていただきましたので・・・

レッツ　トライ　天然酵母！です＾＾

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2013.11.28 Thu

11/27(水)　じゃがいもと人参の煮物　と換気扇。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・じゃがいもと人参の煮物
・ニラとひじきの卵とじ
・さんまごはん
・大根と油揚げの味噌汁

換気扇の掃除をする。

たいてい
梅雨の終わりごろとこの時期の年2回しか＾＾
羽を取り外しての掃除はしない・・・ズボラっぷり♪

この頻度でも
今はそんな掃除が大変でないことに気付く。

真面目に(笑)台所仕事していない証拠だわ～＾＾

揚げ物の機会が最近はめっきり減っているし
家族の人数も減っちゃったしね～

それなりに理由はある＾＾ことにしている(笑)

ちょこちょこと＾＾
普段の掃除より範囲を広げて・・・掃除をする。

掃除って・・・始めるとキリがなく・・・あっちもこっちも目につく。
そんなとき・・・時に見ないふりもする(笑)

そして
次回に回すのだ・・・(笑)

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2013.11.27 Wed

11/26(火)　赤飯　と留意＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・赤飯
・味噌汁（玉ねぎ　にんじん　油揚げ）
・卵焼き
・グリーンリーフ　ミニトマト

夫と病院で待ち合わせして　
一緒にインフルエンザの予防接種をする。

乾燥していますし・・・寒いですしね～
体調に留意しなきゃね～♪

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2013.11.26 Tue

11/25(月)　塩麹ぶり　と大ミス！

今日の夕食～メインお魚～

・塩麹ぶり
・野菜のオイルソテー
・塩鶏ソテー
・切り干し大根の煮物
・大根ときゅうりの柚子はちみつ

あ～あ　間違っちゃった～

明日　早々に　訂正しなきゃ～＾＾

とんだ大ミス！

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2013.11.25 Mon

11/24（日)　太巻き寿司　とお祝い。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・太巻き寿司
・煮豆
・大根と柿のサラダ
・白菜キムチ

姪っ子甥っ子のお祝い会にゆぅ～と一緒に招かれました。

姪っ子は7歳の七五三。
甥っ子は1歳の誕生日。

ゆぅ～とは随分年齢が離れていますが　いとこになります＾＾

さらに甥っ子姪っ子のいとこ君たちも来ていて
小さな子4人の遊ぶ姿に癒されつつも・・・疲れましたわ＾＾

子育ては大変です。
そんな大変さは終わったんだな～（笑）と実感しました。

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2013.11.24 Sun

11/23(土)　冬瓜マーボ　ともみじまつり。

今日の夕食～メインその他～

・冬瓜マーボ
・大根と柿のサラダ
・切り干し大根の煮物
・ひじきの炒め煮
・牡蠣ごはん

食後＾＾はワインで＾＾
スッキリ フルーティーな味わいでした♡

・ボジョレーヌーボ＾＾
・フォカッチャ
・クリームチーズ
・鶏3種

帰宅したゆぅ～と盛りだくさんに動き回りました＾＾
ゆぅ～が幼稚園のころ通っていた英会話教室の近くに
その当時できたピザ屋さん・・・。
あのときから行ってみたかった(笑)のに叶わず・・・すでに10年以上(笑)
今ではあのミシュランガイドにのるほどの＾＾お店に！
やっとやっとそのお店のピザをゆぅ～と食すことができました♡
やっぱり！！！間違いないお味でした＾＾

そして腹ごしらえをして・・・
世界遺産のあの場所に。
みぃー家地方の観光名所に行ってみました♪

モミジの木の真下から見上げてパシャリ＾＾と一枚♡

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2013.11.24 Sun

11/22(金)　パン3種

今日のおやつ･パン

・フォカッチャ


・甘納豆パン


・クリームとチョコのぐるぐるパン

それぞれ１／２単位で作る。
少しずつ数種あるのがいいかな～＾＾と思ったのだ。
本日はパン教室で習った通り(笑)のレシピで作る♡
パン作りも楽しい季節になってきた＾＾

少しとは言っても・・・１８個できたけどね♪

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2013.11.23 Sat

11/22(金)　厚揚げステーキ＾＾　と付き添い＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・厚揚げステーキ＾＾
・ひじきの炒め煮
・雑穀入り玄米ごはん
・味噌汁

実家父の通院に
実家母と付き添ってきました。

心配していた脳も心臓も異状なし。
脳梗塞もかつてあった・・・ということで心配なし。

ただ・・・
脊柱管狭窄症で腰の痛みとともに足の痛みがある。
痛いことで動かない
動かないことで筋力が落ち
身体がふらつく
悪循環と言うか・・・
腰からくる身体のバランスの崩れが生じている。

口でいうほど強くない実家父・・・。

脳神経外科のお医者様に脳も心臓も問題なしと言われても
『痛み』が身体にあるので・・・
人にその痛みがわかってもらえないことが腹立たしい様子・・・。

痛みの程度を本人以外の者が図り知るのは難しい・・・＾＾

腰の痛みをとるには手術しかない。
かつて脊柱管狭窄症の手術はした。
加齢により・・・現状は仕方ないこと・・・
リスクを考えるとすでに手術は希望していない実家父。
それならば・・・痛みにこらえなければ・・・と思うが・・・
そこは年齢的に？！我慢がならないことらしい＾＾

やれやれであるが・・・

これが現実なのだ。

とりあえず！
今のところ・・・急を要することはないようなので一安心の通院だった＾＾

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2013.11.22 Fri

11/21(木)　焼き安納芋　と あれから・・・。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・焼き安納芋
・切り干し大根の煮物
・ピーマンとウィンナーのソテー
・れんこんソテー

オーブンの『焼きいも』キーで焼き芋♡
まとめて焼いて＾＾冷凍しておきます♪
黄金色で蜜たっぷりであっま～～～いです＾＾

大事な(笑)常備菜が底をついたので・・・
せっせと4種たっぷり作りました＾＾


あれから６年が過ぎた今日　おばの七回忌だった。

もう6年か・・・と感じたり
まだ6年か・・・と感じたり

普段の時間の流れとはちょっと違うような・・・
　
現在83才のおばの夫のおじ。
毎日おばの墓参りに行っている。
車で30分余りを自分で運転して・・・
そろそろ運転は・・・と心配ではあるが・・・
今日も涙声で話をしていたおじ。

6年たっても泣いてくれる旦那様・・・素敵です＾＾

と思っていると・・・
そうでもない意見も聞かれ
人それぞれ　また年代で考え方感じ方が・・・違うものです。

でも
やはり老いて男性がひとりで生活するっていうのは
淋しいものなんだろうな～と思うんですよね。

そんなおじ。
ひとりカラオケに行くそうです。
努めて外に出ることを念頭に置いているとか・・・立派でしょ♡

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2013.11.21 Thu

11/20(水)　ホタテとかぼちゃのグラタン　と母子手帳。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・ほたてとかぼちゃのグラタン
・ブロッコリーとたこのソテー
・えのき茸と油揚げの味噌汁
・雑穀入り玄米ごはん

みぃー本人の証明する物の提示を求められ・・・
窓口で悩む(笑)

あれは？これは？
と聞かれるが・・・離れて暮らしていると・・・無い(笑)

「母子手帳でもいいですよ」
と言われる。

もうすぐ誕生日が来て　二十歳になるみぃー。
まだ母子手帳の出番があります＾＾

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2013.11.20 Wed

11/19(火)　バルサミコdeサーモンソテー　と個性。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・バルサミコdeサーモンソテー　
・ひじきの炒め煮
・餃子スープ
・雑穀入り玄米ごはん

それぞれの個性があるのは当たり前＾＾と思う。

前向きな話が聞けて良かった。
もう少し聞きたいことはあるが・・・おいおいね＾＾

親として・・・
考えなければならないこともある(笑)
辛いの～＾＾

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2013.11.20 Wed

11/19(火)　通院日

川崎病から急性心筋梗塞に

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Tag：川崎病から急性心筋梗塞に 

2013.11.19 Tue

11/18(月)　パラパラチャーハン　と寄せ植え。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・パラパラチャーハン
・大根と油揚げの味噌汁
・サラダ
・きゅうりの浅漬け

チャーハンは
ご飯粒が卵でコーティングされ♡
パラパラ～♪
フライパンにクッキングシート敷いて＾＾
強火で炒めても安心感いっぱいで（笑）ごはんを炒めて
パラパラ～♫

ひとり生活では＾＾
ひと袋3本入りのきゅうりなど買ってきて
ついうっかりしていたら・・・
あら～　ズルって感じになってしまいます＾＾
足が早いっていうのかしら～
そんなことで＾＾白だしに漬けて　簡単浅漬けにします♡
実家母は塩麹に漬けています♪


と～～っても寒い日だった＾＾
花の苗を買ってきて　鉢３個に簡単寄せ植えをした。
こんな寒い日にしなくっても・・・（笑）
鼻水たらし(笑)鼻真っ赤かになりながらですから～＾＾

あともう少し花の苗を買ってこようかな～♪

娘たちが砂場遊びが大好きだったように
オトナも土いじりは癒されます＾＾
腰は痛いけど（笑）

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2013.11.18 Mon

11/17(日)　牛とピーマンのソテー　とコーヒー。

今日の夕食～メインお肉～

・牛とピーマンのソテー
・柚子風味の米なすの味噌田楽
・ごぼうとしいたけの煮物
・サラダ
・里芋と大根のチーズ焼き

夫や娘たちはよくコンビニのお世話になっているようですが・・・
ワタシは滅多に行く機会がないコンビニ＾＾

そんな＾＾コンビニに夫と一緒に行く。
コンビニコーヒーが美味しい！と風のうわさ（笑）で聞き　買ってみた♡

雑味？がないというのか
酸味や苦味などがないというか
値段の割に＾＾
香りもいいし　すっきりした味わいでした♡

そして出先で見つけたこれ↓をコーヒーのお供に♪

みぃー家地方には固定？店舗が無いのが残念です＾＾

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2013.11.17 Sun

11/16(土)　鯖の煮つけ　と毎年・・・。

今日の夕食～メインお魚～

・さばの煮つけ
・焼き豚トロ
・とうがんと海老の煮物
・大根と柿のサラダ
・冷奴
・ひじきの炒め煮
・かまぼこ
・たこのカナッペ

毎年のこの時期のことなのに・・・

毎年考えながら記入する＾＾

もちろん昨年の書類のコピーはとってあるにもかかわらずだ(笑)

それでも
最終的には間違いなし？！と考えが至り(笑)
記入し終わる。

ははは＾＾
成長なしですわ♡

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2013.11.16 Sat

11/15(金）　さんまごはん　と1日仕事。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・さんまごはん
・きゅうりの浅漬け
・りんご
・安納芋のオーブン焼き

昼食が午後3時。
中途半端でおなかが空いている訳でもなく＾＾
それでも食べる夕食♡

大きな病院に行くと１日仕事となる。
父が頭痛が長く続く・・・というので脳神経外科に行く。
結果後頭部にできたヘルペス。
頭の中ではなく表面？の症状だった。

ただＣＴの検査もしたら
脳梗塞が２カ所あると言われた。

以前　古い脳梗塞の跡？が１つあることは随分前の検査で知らされていた。
その検査後脳梗塞になったのものなのか
以前の検査のときの見落としなのか
お医者様は言われなかったけど＾＾
（今日は以前かかっていた病院とは違う病院だったのだ＾＾）
もうひとつ見つかって
２カ所あるということなのだ。

父に自覚症状はなく　脳梗塞と言っても
通院することも治療することもなかった。
これを『無なんちゃら脳梗塞』というそうだ＾＾

頭痛の原因を心配して　受診したのだが
ここで見つかって　しっかり調べてもらえることはラッキーなことだ。
心臓の方はどうなのか・・・
こちらも調べてもらることになった。

どうしても高齢になると身体の不具合は生じるもの。
現実を見据えることは大事なことだものね。

今日の病院は受付　検査　診察　会計までとってもスームズだった（笑）

ときに事務作業がなんとかならないのか・・・と思うことって・・・
ない？あるでしょ＾＾
とは言え　受付から　会計まで４時間だけどね。

ご病気の方が多いってことよね。

もうひとつお医者様が
根気よく＾＾年寄りの話を聞いて下さり　とっても感じがよかった。
病気を治してくださるのがお医者様でも
『人』相手のお仕事ですもの・・・目を見て　お話して欲しいもの＾＾
ときにＰＣ画面だけを見ているお医者様に出会うと・・・ね～（笑）

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2013.11.15 Fri

11/14(木)　おでん　と電話＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・おでん
・きゅうりの浅漬け
・栗ごはん
・大根と油揚げのみそ汁

朝　掃除をしていたら携帯の電話がなる。

　　メールしたけど？返事がないから大丈夫かな？

と思ってと友人。

メールに気づかず＾＾掃除に勤しんでいたのだ♪

昨日会った友人からの電話。
復活したとは言え・・・本調子には見えなかったようだ＾＾

なので・・・安否確認をしてくれたというわけだ＾＾

　　今日は声の様子が違うよ！

と友人。

ありがたいm(__)m　感謝♡＾＾

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2013.11.14 Thu

11/13(水)　さんまごはん　と復活＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・さんまごはん
・大根と油揚げの味噌汁
・柿と大根のサラダ
・きゅうりの浅漬け

復活です＾＾

1日横にならなくても大丈夫でした（笑）

思い返すと・・・風邪だったのか？？？＾＾

おなかを壊していたのが２日。
その後起きれなかったのが３日。
６日めに今日は起きれる！（笑）と思って目覚めた朝でした＾＾

友人と会って
機関銃のように（笑）話をして
スッキリです♪

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2013.11.13 Wed

11/12(火)　栗ごはん　と気力＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・栗ごはん
・白菜とえのきのスープ
・ひじきの炒め煮
・小松菜の胡麻和え

今年は＾＾栗ご飯を昆布茶で炊いている♡
これがお手軽美味しい(笑)
　　　
　　　２合の米をしっかり浸水させて
　　　(米粒が白く ぷっくりなるくらい＾＾ 30分くらいかな～）
　　　昆布茶を小１～１.５くらいをかき混ぜて
　　　栗をゴロゴロのっけて炊く。


３日間寝てました。
それでも食事は普段よりは少なくとも（←これでも＾＾）食べています(笑)
何なんでしょうね～
この感じ＾＾

夫には「規則正しい生活を！」と言われますが・・・
どうにもならないこともあるのですよね～

やっぱりぐ～たらなんでしょうが・・・。

無理はしないことにしてます(笑)
ほんとに頑張らなければならないときに踏ん張れませんから(笑)
そうそういつも頑張れませんもの＾＾

頑張ろうという気力が起きないときもあるものです＾＾

なんてことをダラダラ書いていること自体が
回復傾向にあるということです(笑)

HAPPY幸年期です♡

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2013.11.12 Tue

11/11(月)　栗の渋皮煮

今日のおやつ･パン

・栗の渋皮煮

先週
体調が悪くなりつつあるのに(笑)
買ってしまった栗。

どうにもこうにも手をつけることができず＾＾
水につけたままにしていた・・・

やっとのこと(笑)鬼皮をむく気になったというわけだ＾＾

甘みはいつも三温糖にしていたが
今日は半量をはちみつにしてみた。
香りつけにはプラムのフルブラ。

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2013.11.12 Tue

11/11(月)　餃子スープ　とぐ～たら＾＾

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・餃子スープ
・ほうれん草の胡麻和え
・金平ごぼう
・れんこんソテー
・雑穀入り玄米ごはん

不調のピークは越えたような気がいたします(笑)
多少なりとも動けますから・・・＾＾

動いては横になり

復活して動く

また横になる

という1日でした＾＾

なんともぐ～たらです(笑)

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2013.11.11 Mon

11/10(日)　残り物＾＾　と2時間遅れ・・・。

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・ポテトサラダ
・煮豆
・スープ
・かまぼこ

残り物です（笑）

夫の乗る予定の飛行機は
約2時間遅れで離陸したらしい・・・。
こんなに遅れると
自宅から空港までの所要時間などを考えると・・・
新幹線だと・・・タイミングが良ければ
すでに単身赴任先に到着していたかも＾＾

安全第一ですものね～
無事に到着したとの連絡にひと安心＾＾である。

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2013.11.10 Sun

11/9(土)　ぶりと鶏のソテー　とＳＡ。

今日の夕食～メインその他～

・ぶりと鶏のソテー
・ポテトサラダ
・金平ごぼう
・煮豆
・ＳＡのたこ焼き
・ＳＡのふくの唐揚げ
・ＳＡのふぐの天ぷら
・ＳＡのかまぼこ

体調は絶不調(笑)ながらも出かける。
往復4時間のドライブ。久々だ＾＾
ほとんど助手席で寝ていたけど(笑)
迷惑な同乗者だ＾＾

帰りはＳＡで酒のサカナ＾＾を入手。

絶不調でも台所に立つ。
家族がいるからこそ・・・だよな～
ひとりだと・・・ず～～～～～と寝てるに決まってる＾＾

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2013.11.09 Sat

11/8(金) 牛とピーマンのソテー と正直（ ; ; ）

今日の夕食～メインお肉～

・牛とピーマンのソテー
・根菜の炊き合わせ
・茶碗蒸し
・小松菜の胡麻和え

月火水と連日、iphoneの万歩計は1万歩を越す（笑）
万歩計は何割増しか…とは思うけど…
日にちが過ぎて疲れを感じる軟弱なワタシ^ ^
昨晩のジャンクフードにかなりこたえてる…>_<…
身体は正直なのだ（ ; ; ）

なんたって‼
幸年期真っ盛りだもの^ ^

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2013.11.08 Fri

11/7(木) グ◯コロ と夢叶う（笑）

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・グ◯コロセット^ ^

みぃーと恵比寿でランチしたのですが＾＾
夕食はジャンクなこれ↑（失礼m(__)m）です♡

この時期になると
いつもグ◯コロを食べてみたい＾＾
と思っていたのですが・・・
なかなか実現することなかったのです（笑）
やっと！夢叶う＾＾（ちっちゃいですか＾＾）

ほんとは新幹線に乗車前に買おうと思ったのですが・・・
ちょっと周囲の方々にご迷惑かも＾＾と思い
　　ぷんぷん＾＾いい匂いがするでしょ＾＾
帰宅後速攻で買ってきた次第です（笑）
今日しかない！と思ったので＾＾

ただ・・・遅い時間にちょっと重い（笑）

でもひとり幸せな時間を過ごしました♡

夫とみぃーのところから戻り　
明日から通常運転です♪

それにしても・・・
物欲より食欲の方が勝っている！ワタシですわ（笑）

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2013.11.06 Wed

11/6(水) ラタトゥイユdeパスタ と散歩。

今日の夕食～メインその他～

・ラタトゥイユdeパスタ
・サーモンソテーと卵ソース
・なすの煮付け
・冷奴

レシピブログさんの
外苑前アイランドスタジオの場所の確認に（笑）
外苑前駅からテクテク^ ^

お！！
ここですか（笑）
夫とみぃーの住まいから近く
迷い子にならず（笑）着きました。
何かあるわけでなく
いつもお世話になってますから
ちょっと確認だけです（笑）

それからひたすら歩く歩く（笑）
あっちにこっちにと^ ^

帰り表参道に寄って
あのシアトルのポップコーンを買って帰ろう♪
なんて暢気に考えていたら
並んでる～
今日のところは並ぶ気ゼロだったので^ ^退散。
甘かった～。

お天気が良いのでお散歩日和でした♪

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2013.11.06 Wed

11/5(火) 焼きぶり とテクテク^ ^

今日の夕食～メインお魚～

・焼きぶり
・金平ごぼう
・レンコンソテー
・里芋とレンコンの煮物
・もやしの味噌炒め

しばし車の無い生活で
毎日毎日テクテク^ ^キョロキョロ^ ^しながら、
ウロウロしています。

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2013.11.01 Fri

10/31(金)　かぼちゃとホタテのグラタン　とハロウィン♡

今日の夕食～ひとりごはん

ひとりごはん。


・かぼちゃとホタテのグラタン　
・葉っぱ
・巻き寿司＾＾

夕方 日が暮れて帰宅すると
ご近所の子供たちの楽しげな＾＾声が聞こえてきます♪

今日はハロウィンですものね～＾＾

冷凍しておいたかぼちゃのペーストでグラタンにしました＾＾

ハロウィンの夜♡
ワタシは＾＾常備菜作りをしていましたけどね♪

4種できました＾＾

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