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2010
08.20

8/19(木) 豚骨ラーメン とリクエスト。

画像 1533
・豚骨ラーメン
  『黒亭』のラーメン もやし 青葱
・なすとトマトのおひたし
・冷奴
・春雨の甘酢和え(弁当残り)


最高気温38℃だったとか(笑)
笑うわ~^^
みぃー家地方発熱中です。

ここのところ・・・頻繁に食している『豚骨ラーメン』♪
頂き物のあちらのお店~こちらのお店~の生ラーメンがあるのだ^^

夫のリクエストがあり・・・
本日の夕食に。
帰宅した夫・・・
小躍りして喜んでおりました(笑)

でもね~。
時間差で帰宅する家族・・・
そのために暑苦しくなる(笑)

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2010
08.19

8/19(木) 鶏ささみのしょうが煮 と基準^^

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 1529
ゆぅ~の弁当。
画像 1530
みぃーの弁当。
画像 1531
・鶏ささみのしょうが煮
  鶏ささみ 料理酒 みりん 減塩醤油 しょうが
・なすのサッと煮
  なす オリーブ油 2倍濃縮めんつゆ
・アスパラのベーコン巻き
  アスパラ ベーコン 塩こしょう
・春雨の甘酢和え
  春雨 にんじん 三温糖 酢 レモン果汁 きゅうり 塩こしょう
・梅ごはん(夫・みぃー) 梅むすび(ゆぅ~)(

現在36℃を越えています^^
いつから35℃を越えるか越えないかが、『暑い』って基準になったのだろう~(笑)
違う?

つい最近まで・・・

30℃を越えた~
暑い~

って言っていたような気がするのに・・・

今は・・・今年は30℃前半でしのぎやすかった・・・なんて思ってしまう。
みぃー家だけ?!

季節が1ヶ月ずれているような気もする^^

そして短い秋とともに冬になるのか・・・今は想像がつかない(笑)

お店には秋物の洋服が並んでいる・・・違和感~♡

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2010
08.19

8/18(水) 焼きかぼちゃのコロッケ と35℃。

画像 1528
・焼きかぼちゃのコロッケ
  かぼちゃ ベーコン 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 
  かぼちゃのサラダ(弁当残り)
  天ぷら粉 パン粉 サラダ油
  ブロッコリー トマト きゅうりの浅漬け
・春雨のサラダ
  春雨 にんじん きゅうり 塩こしょう レモン果汁 2倍濃縮めんつゆ カロリーオフマヨ
・ニラのおひたし
  ニラ しょうが 2倍濃縮めんつゆ

窓を明けた部屋。
午後になると35℃に^^

ほぼ体温と同じ・・・。
最高気温は36℃だったとか・・・^^

そんな中、扇風機の風を背中に受けながら・・・アイロンかけ。
ふ~(笑)アホでしょ^^

夜、帰宅した夫が
「昼間どこか出かけたの?部屋が暑いけど。」と・・・。
窓を締め切って・・・遊びに出かけたと思った模様(笑)

家の中も暑いのです!!!
ひとりで麦茶をかぶかぶ(笑)飲んでいます^^
何度お茶を沸かしていることか・・・(笑)

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2010
08.18

8/18(水) 鶏ソテーカレー風味 と弾丸四都ツアー。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 1524
ゆぅ~の弁当。
画像 1525
みぃーの弁当。
画像 1526
・鶏ソテーカレー風味
  鶏もも肉 塩こしょう 粉パセリ カレーパウダー
・かぼちゃのサラダ
  かぼちゃ にんじん ブロッコリー 塩こしょう 酢 カロリーオフマヨ
・トマトのチーズ焼き
  トマト 塩こしょう ピザ用チーズ
・きゅうりの浅漬け
・梅ごはん(夫・みぃー) 梅むすび(ゆぅ~)


弾丸四都ツアーから帰宅しました。
足には水膨れが10個も(笑)
その過酷さが伝わるでしょうか・・・(笑)

みぃーと大学巡りとオープンスクールに参加をしてきたのです^^

午前中は琵琶湖が見える場所にいたのに
ランチは京大のカフェレストラン『カンフォーラ』にいました^^
  我が家は残念ながら・・・
  在校生の親として来ることは『不可能!』とみぃーから宣言がありましたので(笑)
  カフェくらいなら・・・(笑)ということで、行ってみました^^
夕方には大阪に出没し・・・
  京都から大阪に移動するときにはゆっくり休みたかったので(笑)
  『普通』電車に乗り・・・2人爆睡(笑)
  大阪に到着したときには・・・寝ぼけ眼で・・・ボ~としておりました^^
夜には兵庫に(笑)

ほんとに回れるのか・・・
計画立てながら・・・不安でしたが・・・(笑)
時刻表の上では可能だったのです(笑)

余分なオプションはちょっぴりにして・・・
目的は全部果たして帰宅しましたので(笑)
満足満足です^^

せっかく行くのですから、ゆっくりと思うところですが・・・
この2日しか・・・空きのないみぃー。
高校生はほんと忙しいのですわ^^
タイミングよくこの2日で行けたのもだな~と感心しておりますの(笑)
たった2日でしたが・・・
行程が濃厚過ぎて・・・1週間くらい行っていたような気分です(爆)

みぃーはすでに今日は登校していますから・・・。
みぃー家は水膨れの足を見て・・・(笑)くつろいでおります^^
でも・・・暑い中よく歩いたので・・・
これを機会にウォーキングが再開できたらいいな~と考えています^^
暑さにかまけて(笑)グ~たらになっていますので・・・。

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2010
08.16

8/16(月) 春巻き と3時起床。

Category: 未分類
8月16日

夫とゆぅ~の弁当。
・春巻き
・大根と人参としいたけの煮物
・ブロッコリーのソテー
・トマト
・梅ごはん 梅むすび

4時に目覚ましをかけたら…
3時に起きてしまう(笑)
すでに新幹線乗車^^
長い1日になりそう♪

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2010
08.15

8/15(日) 手巻き寿司 と帰宅したら・・・

画像 1520
・卵焼き
  卵 2倍濃縮めんつゆ サラダ油
・きゅうり
  きゅうり 塩
・カニカマ
・はまち まぐろ サーモンの刺身
・納豆
・ツナマヨ
・酢飯

  米 昆布 三温糖 酢 塩
・焼き海苔 減塩醤油 わさび

帰省から
旅行から
帰宅したら・・・待ち受けているのは・・・
『洗濯』(笑)

晴れてよかった^^今日!

物干し竿いっぱいに洗濯物を干す。
アイロンかけするものも完了♪

今は荷物もコンパクトになりました^^
かつて・・・娘たちが赤ちゃんのころ(笑)は・・・大荷物。
衣装ケースに着替えを詰め込んでの帰省でした。

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2010
08.15

8/15(日) トホホ^^な角食パン

画像 1518
・トホホ^^な角食パン

いつもの食パンを焼こうと思ったら・・・

またやってしまった・・・(笑)

強力粉が足りん!!!!
強力粉300g必要なところ134gしかない!
在庫を探すが・・・ない!
てっきりあると思い込んでいた!

もう作るのやめようか・・・。
強力粉を買って来て作ろうか・・・と思ったが・・・
リスドオルがあった・・・(笑)

フランスパンに使う粉・・・
同じ強力粉じゃん(笑)

足りない量を足して作ってみました^^

形にはなっていますでしょうか・・・

切り口も・・・まずまずか?!
画像 1519

一口食べてみました^^
言わなければ・・・わからん(笑)

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2010
08.15

8/15(日) エビフライサンド と受験票。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1515
・エビフライサンド
  先日焼いたバターロール マーガリン
  バター キャベツ 塩こしょう ケチャップ カロリーオフマヨ
  作り置きエビフライ 揚げ油

模試弁当。
模試での拘束時間(笑)10時間あまり・・・
なので?!甘いものも持参。
・クラブハリエのバームクーヘン 2切れ(笑)
画像 1517
模試前には必需品(笑)のリ○ビタンD!買い忘れ!
ゴメンヨ~。
試験会場に到着前に入手!

試験会場に行く前に『受験票と筆記用具』は必要最小限の持ち物・・・
これさえあれば・・・受験できる(笑)と思って、
出がけに確認する。
本日の受験票・・・『紙』ではなく・・・『携帯電話』だそうだ!

ほ~ビックリだわよ~(笑)

みぃー家は明日の準備にいそしみます♡

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2010
08.15

8/14(土) 豚キムチ と花火大会

画像 1506
・豚キムチ
  豚薄切り肉 白菜キムチ コチュジャン 2倍濃縮めんつゆ 水菜
・ゴーヤとツナのサラダ
  ゴーヤ 塩 ツナ缶 カロリーオフマヨ 塩こしょう
・夏野菜のトマト煮
  にんにく オリーブ油 玉ねぎ なす リッチーナ オクラ 固形コンソメ 塩こしょう

帰省組、帰宅。

結婚以来・・・この時期に自宅にいたのは・・・数えるほど(笑)
ゆぅ~の出産の前と・・・
ゆぅ~とみぃーの受験時と・・・
くらい?!

14日はあそこの花火大会なんだわ^^
すっかり忘れていた・・・
すっかり暗くなった頃から『ドン!ドン!』と大きな音!!!

へ~(笑)

まだ見たことない・・・あそこの花火。

これからも・・・見ることはないだろうな~(笑)

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2010
08.14

8/14(土) 玉ねぎパン と水拭き。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1502
・玉ねぎパン
・野菜サラダ


JR電車と競争^^
間に合わないかと思ったら・・・
ゆぅ~のダッシュでセーフ!乗車完了(笑)

いってらっしゃ~い。

夏場は床が汚れる頻度が高いですよね~。
いやいや・・・我が家だけね。きっと!
靴下はかないし・・・
スリッパ嫌いだし・・・
素足が好きだし・・・
サンダル履きが多いし・・・
考えられることがいっぱいある(笑)

ワックスが嫌いなみぃー家^^
水拭きが好き♡
ワックスかけてもらえない・・・^^我が家のかわいそうな~床!

さぁ~!やっぱり今日も水拭きします♪

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2010
08.14

8/13(金) たらこのパスタ と好み^^

画像 1493
・たらこのパスタ
  フィットチーネ 塩 にんにく オリーブ油 玉ねぎ
  明太子 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ ホイップクリーム
・グリーンサラダ
  水菜 ぽりぽりきゅうり(弁当残り) 豆腐 イタリアンドレッシング
・リッチーナのソテー(弁当残り)

ゆぅ~と2人夕食。

ゆぅ~は、ここのところ・・・朝はパン、お昼は弁当。
『麺』が食べたい~!
というリクエストに答えて、2人夕食には麺!(笑)

ゆぅ~はラーメンもうどんもパスタも太麺が好き。
みぃー家はラーメンもうどんもパスタも細麺が好き(笑)

好みはそれぞれさ^^

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆

夕方無事終了の連絡入る。
良かった。
先日別れ際に握手してきた。
その手の力強さ・・・まだ右手に残っている!
あとは検査結果も良好を祈るだけ。
世間では・・・おばあちゃんのお年のおば(笑)
でも、いつもおしゃれで若いのは変わらない。
元気になろうね~♡

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2010
08.13

8/13(金) バターロールパン と 玉ねぎパン

・バターロールパン
画像 1501
  1個当たり56gで分割。
  結構でかし^^  

・玉ねぎパン
画像 1500
  ベンチタイムの終わった生地にレンジでチンした玉ねぎを巻き込んで、
  ベーグル型に成型。
  それを半分に切り目を入れて、開いて、仕上げ発酵。
  仕上げ発酵後 照り卵・クレイジーソルト・ピザ用チーズをのっけて、焼成。
  焼成終了間際に粉パセリをちらす。

本日も放置発酵(笑)

1次発酵が終わったら・・・所用で出かける。

出かける寸前に捏ね終われるように
材料を計量して、材料を冷蔵庫に入れておいた。

出かける用意万端(笑)後は玄関の鍵をかけて、出かけるだけの状態にして、
材料を捏ね、1次発酵に。
材料は冷蔵庫保管していたんので当然出来上がった生地も・・・冷たい。
曇り空の日。
キッチンカウンターの上に放置して出かけた。

2つ用事を済ませたかったが・・・
1つの用事が済んだ時点で・・・30分経過。
急いで帰宅(笑)

いつもの発酵具合までもう少し時間を要する感じ(笑)・・・
とこ~んな感じで・・・またまたいい加減^^焼きのパンです♪

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2010
08.13

8/13(金) エビチリ とよわ~^^

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1484
・エビチリ
  海老 料理酒 豆板醤 ケチャップ オイスターソース ウェイパー 片栗粉
・リッチーナのソテー
  リッチーナ オリーブ油 塩こしょう
・大根としいたけの煮物
  大根 生しいたけ 粉末いりこだし みりん 減塩醤油
・ぽりぽりきゅうり
  きゅうり エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト
・梅むすび

曇り空の朝!
これは・・・やらねば(笑)と枝切り・草むしり。
蒸し暑いぞ(笑)

ちょっと早めに取り掛かったので、
全部ごみ収集の時間に間に合う!
ラッキー♪

でも・・・
枝切り・草むしりした時間だけ、休憩(笑)
相当体力消耗^^
見かけによらず・・・よわ~^^

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2010
08.13

8/12(木) 豚骨ラーメン とヤバイ^^

画像 1482
・豚骨ラーメン
  豚骨ラーメン もやし 青葱
・春巻
  豚ひき肉 ごま油 玉ねぎ にんじん みょうが もやし
  ウェイパー 料理酒 みりん 減塩醤油 片栗粉 春巻きの皮 揚げ油

ゆぅ~と2人夕食^^

ゆぅ~リクエストの豚骨ラーメン。

揚げたて・・・作りたて・・・がやっぱり美味しいわよね~♡
良い子が寝る時間に油で春巻を揚げ・・・ラーメンを作る(笑)

満腹過ぎて・・

満腹になるには遅すぎる・・・時間!ヤバイ(笑)

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2010
08.12

8/12(木) イギリス食パン

画像 1479
・イギリス食パン

今日は3分割にしてお山を3つにしてみた^^
等分するより・・・
真ん中の分量を少し多くしたほうが山がかっこよくなるかな~?!

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2010
08.12

8/12(木) 手羽中の唐揚げ と帰省組。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1475
・手羽中の唐揚げ
  手羽中 料理酒 減塩醤油 おろししょうが 片栗粉 薄力粉 揚げ油
・かぼちゃの天ぷら
・ベーコンアスパラ
・梅むすび


今年のお盆も帰省組と居残り組に分散する我が家。
帰省組は本日出発。
途中高速道路を降りて^^
夫の母校に寄ったらしい(笑)

「お盆とお正月は帰省するように!」
と亡き義父から結婚したときに言われた。
でも、言われたから帰省するのではないのよ^^
待っていてくれる人がいる。
その人の顔を見に行く。
ただ・・・もう帰省が始まって何年もたつけど・・・(笑)
夫と違うのは、
「帰る」とは言えない^^「行く」なのだ^^
「ただいま」とは言えない^^「ご無沙汰しています」なのだ^^
アホなこだわり(笑)

帰省組の弁当。
画像 1476
SAでの混雑を考えると弁当持参が時間のロスをなくす・・・
これも長年の知恵(笑)

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2010
08.12

8/11(水) 漬けかつお と台風接近か。

画像 1474
・漬けかつお
  かつおのたたき 2倍濃縮めんつゆ コチュジャン おろししょうが 
  玉ねぎ 青葱
・かぼちゃのサラダ
  かぼちゃ にんじん きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう カロリーオフマヨ
・小松菜のクリチ和え
  小松菜 トマト エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト 2倍濃縮めんつゆ
・冷奴
  固い豆腐 減塩醤油 みょうが

台風接近に伴い・・・風が強くなる。
良い子が寝る時間ころにそれぞれの場所から帰宅する娘たちを
時間差でピックアップする。
でも・・・
車を走らせていると・・・
雨も風も家の中で感じた^^ほどでなかったかな~

ただ・・・怖かったのは・・・『川』!
みぃー家地方、川が多い。
その川が増水してる!
満潮と重なっているの?!
これ以上増えないで~!!!と思うほど水かさが増していた!

『台風』と聞くと・・・
物干し竿を下ろし・・・
家の周囲に出ているチマチマしたものを倉庫にしまい・・・
自転車を倒し・・・
と一応ご近所に迷惑がかからないようにね^^
植栽がボキッと折れたら・・・
私宅に倒れるのはヨシ!
お隣に倒れるのはNGよね~といつも不安は残る・・・。

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2010
08.11

8/11(水) アジフライ とあれやこれや。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1472
・アジフライ
  作り置きアジフライ 揚げ油
・塩かぼちゃ
・ブロッコリーのソテー

  ブロッコリー バター 塩こしょう
・トマトのチーズ焼き
  トマト 塩こしょう チーズ
・梅むすび

夫はお盆休み始まる。

お墓参りに行ったり、
お見舞いに行ったり、
帰省の土産を買いに行ったり、
あれや~これや~と用事を済ます。

出かけると車も多かったよ。
お休みの方も多いのかな~。

台風の影響が少ないことを祈ります。

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2010
08.11

8/10(火) 豚骨ラーメン とよく歩きました。

画像 1471
・豚骨ラーメン
  豚骨ラーメン 太もやし 青葱
・しゅまい
  豚ひき肉 料理酒 塩こしょう 三温糖 ごま油 玉ねぎ しょうが 片栗粉
  しゅうまいの皮 ポン酢

歩いた^^歩いた^^
暑い中歩いた~♪
いい収穫があったのかどうか・・・(笑)
あくまでみぃー家はみぃーの付き添いでしたから^^
でも、楽しかった~♡

疲れ果てて・・・ス○バで休憩。
携帯が鳴る。
驚きの知らせ・・・。
ここのところ・・・驚かされることばかりだわ・・・。

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2010
08.10

8/10(火) 牛すき煮 と在宅^^

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 1469
・牛のすき煮
  牛切り落とし 玉ねぎ にんじん ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
・卵焼き
  卵 2倍濃縮めんつゆ ねぎ サラダ油
・塩かぼちゃ
・梅ご飯


午前中は在宅の娘たち。
珍しいです(笑)
それぞれに部屋にこもっていますが^^
ひとりは受験生。
もうひとりは宿題に追われている高校2年生ですから(笑)

みぃーは夏休みの最大イベントも昨日で終了。
多くの方にお目にかかり、
多くの経験をさせていただき、
きっと色んな大変な思いも嫌な思いもしたであろうと推察します。
が・・・
弱音を吐かず乗り切ったこと・・・乗り切れたこと・・・
多くの人の支えによるものだろうと感謝しています。
良かったね~♡

母はきっといろんなことを身につけたであろうと思っていますよ^^←オヤバカ(笑)

午後からはみぃーと出かけてきます^^

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2010
08.10

8/9(月) はまちの照り煮 と夜のドライブ。

画像 1468
・はまちの照り煮
  はまち 料理酒 みりん 減塩醤油
・なすとオクラの揚げびたし
  なす 揚げ油 オクラ 塩 2倍濃縮めんつゆ
・なすと玉ねぎの味噌汁(朝食残り)
・リッチーナのソテー(弁当残り)


良い子は寝る時間(笑)ころ1時間くらいのドライブに出る^^
夫はまだ帰宅前。
夫にドライブを頼もうか・・・と一瞬頭をよぎったが・・・(笑)やめた(笑)

行き30分。
帰り30分。

行きは頭の中は行程表のことばかり・・・
バスにするか・・・地下鉄にするか・・・
短時間なのは・・・
安価なのは・・・
あれこれ思い浮かべる・・・
来週のことなのに・・・
一向にまとまらない・・・(笑)ことを考えていた日中^^
まとまらないままハンドルを握り、運転。
この時間・・・信号のタイミングがよく・・・お~こんなところまでノンストップ(笑)
このお陰で(笑)
時間とおりに到着♡

帰りは助手席に受験生を乗せる。
どうも元気なさげ・・・(笑)
ときに(初めてだけど・・・)、お迎えに参上してサービスする^^

そんな夜のドライブでした♡

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2010
08.10

8/9(月) 角食パン

画像 1467
・角食パン

先日同様。
暑い日です。

出窓放置。
過発酵にならないように^^頃合いを見つつ作りました。

これくらいが・・・みぃー家の限界か(笑)と自己満足しています^^

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2010
08.09

8/9(月) 鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け と得?損?

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 1458
ゆぅ~の弁当。
画像 1462
みぃーの弁当。
画像 1464
・鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け COOK PADのmizkanさんのレシピ
  鶏胸肉 片栗粉 オリーブ油 玉ねぎ にんじん ピーマン
  カレースゴだれ(みりん 塩 酢 ごま油 すりごま カレー粉)
・リッチーナのソテー
  リッチーナ オリーブ油 塩こしょう
・大根のソテー
  大根 オリーブ油 ポン酢
・梅ご飯(夫・みぃー) 梅むすび(ゆぅ~)

今日も・・・祈りの日です。
その時刻になると、先日同様 街にサイレンが響き渡ります。
みぃー家地方から西に向って黙祷します。

TVで式典を見ていると・・・雨がふっているようですね~。

みぃー家地方はまだ・・・今のところは雨の気配は見られず!
でも、台風が来ているのね~。

明るい我が家(笑)
イコール日が当たり過ぎて・・・暑い(笑)
太陽の動きを考えて・・・遮光カーテンを引く。
明るいのに明るくない部屋の中。
得したような・・・損したような・・・(笑)

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2010
08.09

8/8(日) 鯖の唐揚げ と夏野菜♡

画像 1454
・鯖の唐揚げ
  真さば 2倍濃縮めんつゆ コチュジャン 黒こしょう 片栗粉 揚げ油
・モロヘイヤのチーズ焼き COOK PADのstrawberry苺さんのレシピ
  モロヘイヤ ハム カロリーオフマヨ 減塩醤油 塩こしょう ピザ用チーズ
・ラタトュユ
  トマト水煮缶 固形コンソメ オクラ リッチーナ ヘチマ
  塩こしょう にんにく エクストラバージンオリーブ油
・水菜の卵とじ
  水菜 オリーブ油 卵 クリームチーズ 2倍濃縮めんつゆ

友人からまたお野菜をたくさん頂きました♡
友人のお義母さまが作られたものです^^
レジ袋いっぱいにあふれんばかりのお野菜たち!
恵みに感謝しつつ・・・ありがたく頂戴した夕食でした♡ 

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2010
08.08

8/8(日) コロッケサンド と話し方。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 1445
・コロッケサンド
  バターロールパン マーガリン
  作り置きコロッケ 揚げ油 お好み焼きソース
  きゅうり 塩こしょう

話し方で・・・

『お!お話だけでも伺ってみようか・・・』と思わされたり(笑)することがある。

当然相手方の損になるようなことはなく・・・
それでいて(笑)
こちら側にもメリットいろいろあり(笑)
それを差し引いて・・・いいぞいいぞ(笑)と思わせてくれる。

そんなときは大抵こちらがちょうど欲しい情報だったりする^^

その話し方は
高飛車(笑)でなく、 ←かつて、小バカにされているように感じたことあり^^
馴れ馴れしくなく、  ←かつて、あなたと友達ではないわよと思ったことあり^^
ある程度・・・節度のある話し方接し方が必要なんだと思うわ~。

難しいよね~
電話だったり、玄関先だったり、
セールスの方・・・多いもの。
でも・・・大抵不快に感じることが多い^^

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆

これまでも何度かその情報を聞く機会があり・・・
いろんなシュミレーションもしてもらったことがある。
そして、それだけで終わっていた。

今年の夏は『GO~♪』出した^^

タイムリーだったのもある。
こちら側のメリットも十分に考慮してもらえた。
何より聞く耳を持たせてもらった(笑)その接し方にあるように思う^^

やはりTPOは大事だと思うわ~♡

何のこっちゃ~♪(笑)

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2010
08.08

8/7(土) スペアリブ とTV CM。

画像 1436
・スペアリブ
  スペアリブ プレーンヨーグルト 焼肉のたれ
・カレースゴだれ焼きそば
  蒸しそば 玉ねぎ ピーマン ウィンナー サラダ油 
  カレースゴだれ(みりん 塩 酢 ごま油 すりごま 玉ねぎ カレー粉)
・ゴーヤのマヨ和え
  ゴーヤ 塩 カロリーオフマヨ 2倍濃縮めんつゆ

TV CMの○バラ焼肉のたれの美味しそうなスペアリブ♡
画像 1439
あのCMを見るたびに・・・絶対美味しい!と思い(笑)
やっと作ったのでした^^
レシピ検索もせず・・・
あのCMの様子だけで(笑)作ってみました^^
家族に好評でしたわ♪
外はパリッと!
お肉はほろっと柔らかく!
ヨーグルトがいい仕事しているようで♫♬
我が家の定番になりそうです♡

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2010
08.08

8/7(土) ヨーグルトムース

       画像 1424
・ヨーグルトムース 勇気凛りんさんのレシピ
  カシスをトピングして^^  

ゼラチンとか・・・
寒天とか・・・
どうも『固さ』が一定にならなくて・・・扱うの苦手です^^
きちんと計量しますけど・・・
思い当たることはあれこれありますが・・・
どれくらいでギリギリに固まって・・・
どれくらいだと・・・ガチガチに固まるのか・・・
そこら辺の(笑)『実験』がしてみたいのですが・・・
消費することを考えますと・・・
なかなか踏み出せない(笑)

そんな実験をしてみたいなんて・・・誰も考えないですよね(笑)
レシピ通り!に作っていれば・・・何ら問題ないわけですから^^

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆

もちろんこのヨーグルトムースもレシピ通り作りましたよ!
爽やかなさっぱり美味しいムースです♡
美味しいレシピありがとうございました♫♬

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2010
08.07

8/7(土) カツサンド と気をつけて。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 1420
・カツサンド
  昨日焼いたバターロールパン マーガリン
  とんかつ(豚肉 塩こしょう 粉パセリ 天ぷら粉 パン粉 揚げ油)
  お好み焼きソース トマト
  卵焼き(卵 塩こしょう オリーブ油)

ボケボケ写真(笑)
どこに焦点があっているのか・・・スミマセン。

立秋ですって?!(笑)

高校野球始まる。
プレーしている高校生も
応援している人々も
暑いだろうな~。
 
先日の猛暑日に日中外を歩くだけで・・・息苦しかった^^
それなのに・・・
打って走って投げて・・・声援してだものね~。
体には気をつけて♡
好プレー楽しみにしています♪

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆

みぃーを陣中見舞いをした日。
同じ仲間の子が
「倒れてからでは遅いよ!気をつけて!」とおじさまに声をかけてもらっていた。

高校生!
多くのことを学んで大きくなる夏でもあるね~♡

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2010
08.07

8/6(金) ソーススゴだれで豚のさっぱりすき煮  とスゴだれの日々。

画像 1417
・ソーススゴだれで豚のさっぱりすき煮
                  CCOK PADの献立マンネリ解消講座さんのレシピ

  豚こま肉 豆腐 長ねぎ 生しいたけ
  ソーススゴだれ(みりん 塩 酢 ごま油 すり胡麻 お好み焼きソース)
・ポテトサラダ
  じゃがいも にんじん ブロッコリー ゆで卵 塩こしょう カロリーオフマヨ
・ウインナーと彩り野菜のソーススゴだれ炒め(弁当残り)

ここ連日・・・来る日も来る日も『スゴだれ』にお世話になっています(笑)
COOK PADの『献立マンネリ解消講座』に参加。
講座終了までのタイムリミット間近で参加したために・・・
激しく連日『スゴだれ』でお惣菜作りしています(笑)

こう連日作っていますとレシピの分量もすっかり頭の中にインプット^^
そして、連日の暑さの中・・・暑いと不思議と『酢』が欲しくなり^^
とてもタイムリーな(笑)講座参加でした♡

『酢』を使ったといっても酸味はとってもやわらかく優しい♡
同じたれを使っても、
使う食材によって、変幻自在(笑)
とても同じたれを使ったとは思えない^^

とにかく材料にたれを合わせるだけですから・・・とっても簡単。
台所に立つ時間も短く・・・暑い日には助かる~♡

猛暑の日々を『スゴだれ』で乗り越えられました(笑)
多謝♪

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2010
08.07

8/6(金) バターロールパン 

画像 1405
・バターロールパン

暑い日中、パンを焼く。

パンを焼くためにエアコンなんて入れない(笑)
過酷な気温の元で・・・^^
イーストには頑張ってもらう(笑)

なんだ~(笑)

1次発酵はカーテン越しの出窓に放置。
過発酵にならないように時間は短めで^^

仕上げ発酵は乾燥を防ぐために
発泡スチロールの箱の中に放置。
やはり気温が高いので、発酵時間は短めに^^

いつもながらのいい加減焼きですわ(笑)

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