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2010
06.20

6/19(土) りんごのクリームーキ と バターロールパン

・りんごのクリームケーキ COOK PADのせつぶんひじきさんのレシピ
画像 844
バラの型で焼いてみたけど・・・
なかなか使い切れない(笑)というのも・・・
バラの形がヒラヒラが^^綺麗にでない(笑)

バラの小さなシリコンカップに入らなかった生地は
スクエア型に入れて、大きく焼く。
画像 851
  
  スポンジはほんとクリーミィー♡
  しっとり~♡と言うほうが適切な表現でしょうか^^
  美味しいレシピをありがとうございます。

・バターロールパン
画像 859
  以前に比べれば・・・^^結構ふんわり膨らむようになってきたかな~。
  でも、まだまだなんだわ^^
  
  2年前(え?2年???・笑)パン教室で習ったときと比べると・・・
  ほらほらまだまだでしょ^^
  
  ここのところちょっとどこがダメなのか・・・っていうのがわかってきたけど、
  それを修正できる力量が・・・
  まだまだなんだわ^^
   
  日々これ精進ですわ^^

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2010
06.19

6/19(土) ハムロールパン と塩分。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 834
・ハムロールパン
  昨日焼いたパン・・・ラップに包んで
画像 830
・揚げ餃子
・春雨サラダ
・りんご
・グーピタ塩キャラメル味
・カフェオレ(ゆぅ~) 麦茶(みぃー)


昨日降り続いた雨は今日はあがりました。
ほんと日替わりお天気です。

昨日夕食後に梅仕事をやろう!と思っていましたが・・・
できなかったので(笑)
今朝とりかかろうと・・・しています^^
が・・・
梅干の塩分濃度をどうしようか・・・とまだ悩んでいます。
昨年は12%。
今年は・・・11.5%か11%か・・・。
目標は10%^^
何故か?ちょうどキリがいいじゃない(笑)
一桁にする勇気がないだけ。
怖いのはカビ・・・。
とにかく焼酎で消毒しまくってやってみますか(笑)
後は・・・カビがこないように祈るだけ♡

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2010
06.19

6/18(金) 水餃子 と姉。

画像 820
・水餃子
  豚挽き肉 キャベツ にら もやし しょうが ウェイパー
  料理酒 減塩醤油 餃子の皮
・春雨のサラダ
  春雨 にんじん きゅうり ごま油 ポン酢 塩こしょう
・にらともやしのおひたし
  にら もやし しょうが 2倍濃縮めんつゆ
・ひじきのオムレツ
  卵 サラダ油 ひじきの煮物(残り物) ピーマン ピザ用チーズ

最近は長電話などすることがほとんどないが・・・^^
義姉とはついつい長くなる(笑)
夕食を食べ終わって、ひと息ついて、片付けようか!と思っていたら・・・
電話がかかる。

電話機に表示されているのは義姉。

みぃー家の回りにいた家族も会話に入りつつ(笑)
混戦状態のように姉の話も聞きながら、
家族の話もききながら、
聞き逃した話も少々ありながら(笑)

延々と話はつきず・・・^^
家族は呆れ顔(笑)

たまにはいいではなのね~♪

昨晩の義姉は
みぃー家が小学校1年生なら大学1年生くらいの年齢差^^
今晩の義姉は
みぃー家が小学校1年生なら高校1年生くらいの年齢差^^

女のきょうだいのいないみぃー家。
姉妹の仲間入りさせてもらって久しい^^
ほんとよくしてもらってるんだ♡

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2010
06.19

6/18(金) ハムロールパン と クリームロールパン

画像 817
・ハムロールパン
  ハムを巻いて、切り開いた上に
  ツナマヨ 玉ねぎ クレイジーソルト カロリーオフマヨをトッピング^^
  パセリでもあればな~・・・。
  
画像 815
・クリームロールパン
  固めのカスタードクリームを巻きて、切り開いた上に
  グラニュー糖をふりかけたもの。

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2010
06.18

6/18(金) 牛とピーマンの甘辛煮 と梅。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 811
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 812
・牛とピーマンの甘辛煮
  牛肉 ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
・金平ごぼう
  ごぼう にんじん ごま油 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・かぼちゃの甘煮
  かぼちゃ 粉末いりこだし みりん 減塩醤油
・ブロッコリーとウィンナーのソテー
・ごはん 梅干し


梅の季節ですね♡
みぃー家宅にも昨日注文予約していました南高梅が届きました。
フルーティーないい~♡香りがしています!
昨晩タイムリーにも
義姉から梅シロップの作り方も教えてもらいました^^

さてさて・・・
焼酎を買って来てしっかり消毒して梅作業にとりかかりますかね♪

青梅も買って来て・・・梅シロップ作ってみようかな~^^
と思っています。
昨年義姉が作った梅シロップを炭酸割りにしたジュースをいただいたの♡
爽やかでおいしかったんだわ~♪

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2010
06.18

6/17(木) 漬けかつお と意識^^

画像 808
・漬けかつお
  かつおのたたき 2倍濃縮めんつゆ コチュジャン しょうが 水菜
・豚キムチ
  ボイル豚(弁当残り) 白菜キムチ コチュジャン 2倍濃縮めんつゆ 青葱
・きゅうりとトマトのオイル漬け(弁当残り)
・じゃがいもとツナの煮物(弁当残り)


歯科通院終了。
今年の問題は(笑)歯ではなく・・・歯茎が。
毎年この時期・・・どうも歯の調子が悪くなって・・・通院しているのよね~。

きちんと歯磨きできている!と
みぃー家より若い衛生士さんにお褒めの言葉を頂戴するも・・・
それだけではど~もダメらしい。

問題は・・・噛みしめ・くいしばり。

上と下の歯って・・・普段はひっついてないの知ってた?(笑)
上と下の歯が接触するのは
物を噛む時と飲み込む時だけだとか・・・
そう考えると1日の中でも20分くらいとなんですって。

みぃー家は普段意識していなかったけど・・・
昨年のこの時期・・・奥歯が『こげた』ことがあるの。
そのとき、
『噛みしめ・くいしばり』を指摘され、

それ以来、
結構上下の歯がくっついていること・・・
口元に力が入っていること・・・
を自覚したのよね~。

前歯が上下ひっついていれば、奥歯はひっつかない。
奥歯がひっついていれば前歯はひっつかない。

っていう風になっているのよね~。
これも今日自分の歯で模型で歯科医の歯で(笑)確認して知る(笑)

何年歯とつきあっているのか・・・(笑)

意識して、
口をとじて、上下の歯をくっつけないようにする!
これを日々の生活の中でするよう・・・まずは心がける♡

睡眠中も噛みしめてる!くいしばっている!と感じて(笑)目が覚めることがある^^
異常~?!意識のし過ぎ?!
ハタと目が覚めたときは
まず大きく口を開けて(笑)また寝る(笑)

そう!睡眠中は無意識の世界にいるので・・・と
マウスピースをすすめられる。
保険がきいて、個人の歯形に合わせて作り、結構お手軽お値段だった^^
こちらも考えてみたほうがいいみたい^^

噛みしめ・くいしばりの影響は
・歯が磨耗
・歯がしみる
・歯のひび割れ
・歯が壊れる
・歯を支える骨の破壊
・口の周りの筋肉や関節への悪影響

お話を聞いてきました^^こわ~。。。

でもね~
『口を閉じ、上下の歯を離し、頬の筋肉の力を抜く』
これを意識することで・・・
顎関節と口の周りの筋肉がリラックスして
緊張やこわばりから解放され、
知覚過敏が軽減し、
歯の寿命も格段に延びる!

とも聞いて帰りました^^

優しい表情にもなるかもね~(笑)
どれだけ厳しい顔をしているんだか・爆

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2010
06.17

6/17(木) ボイル豚のしょうが煮 と歩かなきゃ^^

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 807
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 806
・ボイル豚のしょうが煮
  豚薄切り肉 しょうが 料理酒 みりん 減塩醤油
・じゃがいもとツナの煮物
  じゃがいも 玉ねぎ ツナ缶 減塩醤油
・きゅうりとトマトのオイル漬け
  きゅうり ミニトマト エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト
・ひじきの煮物(昨晩残り)
・ごはん 梅干し


意識して歩かなきゃ!
と思うけど・・・なかなか思うようにはならない^^

ここは車がなければ・・・不便な場所^^

何と言っても不精な性格なので・・・(笑)
やっぱり何かのついでにというのが一番かも^^
『歩く』ことだけを目的には歩けない・・・(笑)根性なし(笑)

『そこ』に行かなければならない・・・という用事を済ませるついでに歩く^^

そう!
『ついでウォーキング』(笑)
本日も行ってきます♪

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2010
06.17

6/16(水) チキンソテー と布。

画像 800
・チキンソテー
  鶏もも肉 料理酒 みりん 減塩醤油 黒こしょう
・水菜とトマトのサラダ
  水菜 とまと エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト 2倍濃縮めんつゆ
・ひじきの煮物
  芽ひじき にんじん 角天 ひよこ豆 サラダ油 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
  オイスターソース
・じゃがいもの梅和え(昨晩残り)
・なすの煮物(昨晩残り)


綿の・・・
もう~数年着てない服
もう~着れない服^^(大きさもあるが・・・爆・・・年相応でなかったり・・・笑)
もう~着ないであろうと思われる服
もう~買取さえもしてもらえない服

そして、
不思議と集まる布類^^
買ったものはほとんどない・・・(笑)
洋裁や染物を趣味をしている義姉からのいただきもの^^
端切れとなり。。。用途を失ったこれらの布類

チョキチョキ切って
雑巾かわり・・・使い捨て布とする^^

最後使いきって・・・さようなら♪することにする♡

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2010
06.16

6/16(水) イギリス食パン

画像 805
・イギリス食パン
パン教室のレシピで^^

なかなかパンを焼くタイミングは難しい(笑)
日中焼く時間がない場合は
夕食を作りながらか・・・夕食後か・・・になる。
でも・・・ここで問題になるのが(笑)
帰るコール^^
最寄の駅まで車で7分。
2回行かねばならぬ。
だいたいの時間は予測できる^^
けど当たり前だけどビミョ~に時間がずれたりもする。

今日などは
1次発酵している間に1回目の帰るコールがあるよ~に
材料を仕込み、機械で捏ねる。

2回目の帰るコールのときは・・・
きっと焼成のタイミング!と思っていたら・・・
本日の2回目の帰るコールは
少々早かった~(笑)
いつも利用している簡易発酵器(笑)の発泡スチロールから取り出し
キッチンカウンターの上に放置したり・・・しながら
仕上げ発酵のタイミングを調整し^^
2回目の最寄の駅に向う前に
再び簡易発酵器に入れ、
オーブンの余熱を開始して出かけた。
電気オーブンなので余熱時間が結構かかる(10分くらい^^)ので
帰宅後すぐ焼成開始にちょうどいいわけ^^

とこんな感じでバッタバタしながらパン焼きもしておりますの^^
かなり・・・いい加減なのであります(笑)

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2010
06.16

6/16(水) ゴーヤの卵とじ とランチ^^

Category: 今日の弁当
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 798
・ゴーヤの卵とじ
  ゴーヤ 姫ひじきの塩 サラダ油 塩こしょう 卵 2倍濃縮めんつゆ
・ウィンナーソテー
・さつま芋のハチミツ煮
・クレソブロッコリー
・野菜のかきあげ(昨晩残り)
・ごはん 梅干し


夫は出張。

昨日と変わり・・・本日晴天^^
メリ!ハリ!のあるこのお天気・・・。ふ~(笑)

どこのお店でランチしようか・・・とさがすとき^^
少ない情報の中で

お手ごろなお値段で
美味しくって
長く居座れる・・・(時間制限のない)ところ・・・

と考える^^

ふふふ(笑)

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2010
06.15

6/15(火) 肉団子のトマト煮込み と勝った~♡ と花王ハミングフレア♡

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 792
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 796
・肉団子のトマト煮込み
  作り置き肉団子 トマトソース お好み焼きソース
・ブロッコリーのトマトチーズ和え
  ブロッコリー トマトソース ピザ用チーズ
・さつま芋のソテー
  さつま芋 オリーブ油 クレイジーソルト
・三色なま酢
  大根 にんじん きゅうり 姫ひじきの塩 三温糖 酢 ちりめんじゃこ

ウホウホ^^

勝った~!
勝った~!

夫は試合を録画して・・・「勝ったら見る」なんて話していたら・・・
前半で点が入ったものだから
結局最後まで観てしまい・・・今朝は寝不足気味のよう(笑)

監督のガッツポーズ!久しぶりだわ~♡
監督好きなのよ!

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆
モラタメさんから
『花王 ハミングフレア毎日ふんわりエッセンス 陽だまりの香り』を頂戴しました♡
        画像 782

雨の日の湿度の高いお部屋に干しても
あの独特の『ニオイ』を防いでくれるそうです。

一昨日の雨の日。
昨日の晴れの日。
今日の雨の日。

使ってみました!

洗い終わった洗濯物に鼻をくっつけて(笑)クンクン!ニオイをかいでみました(笑)
優しい香りに満足!
部屋干ししても、あの!『ニオイ』が漂いません!(笑)
いいものに出会えました♡
ありがとうございます♪

こちらは部屋干しの応援グッズ
『スッキリ室内ハンガーキャッチ』も一緒に頂戴しました。
画像 785
ドア枠や障子やふすまなどの上敷居に取り付けて、
洗濯物を干すためのグッズです^^
耐荷重量は8kgまで!結構いけます!
そうそう!部屋干しは干す場所にも悩みますものね~^^

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2010
06.15

6/14(月) 鮭の味噌蒸し と計画^^

画像 787
・鮭の味噌蒸し
  生鮭 きゃべつ 玉ねぎ にんじん
  味噌 料理酒 減塩醤油
・夏野菜のマリネ
  なす トマト ブロッコリー エクストラバージンオリーブ油 酢 クレイジーソルト
・さつまいもとゴーヤのサラダ
  さつまいも ゴーヤのサラダ(弁当残り) わさび

最近むしゃむしゃ食べているのが・・・
みぃーがりんご^^みぃー家がりんごとバナナのスライスにプレーンヨーグルトをかけたもの^^
食後のデザートに♡
画像 790

旅行のシュミレーション(笑)計画立てるの好きです♡
でも・・・妄想・・・ここに行ったつもり・・・
な~んてことで考えることは一切しません^^

実際に知らない街を訪れる状況が発生したときに(笑)
事細かに・・・^^
考えるのが好きです。女は・・・みぃー家が現実主義だからかな~(笑)

どこに行くか
どのような交通手段で行くか
どの乗り場で どのようにすればたどり着けるか
何時に出発するか 到着するか
所要時間はどれくらいか
どこに宿泊するのがベストか
どこでごはんを食べるか
どこでお茶するか
あれこれあれこれ・・・妄想しながら・爆・考えます^^

それも時間的にはかなりアバウトに
実際行ってみると・・・
思ったより時間がかかったり・・・楽しいこともあったり・・・
予期しないことも起きるので(笑)

でも 考えておくと安心なんですね~^^

安心材料が欲しいっていうのと・・・
迷子防止と・・・
時間のロスをなくしたい・・・
ということだと思うんです^^

ネットを知らないころは・・・
分厚いJRの時刻表を睨めっこしてました^^
あの時刻表はかなり優れものです!から(笑)

今は便利なものがたくさんあるので^^情報も入手しやすい♡

とそんな訳で夏休みの小さな計画を立ててます^^

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2010
06.14

6/14(月) 牛すき煮 と帰還!

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 779
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 780
・牛すき煮
  牛切り落とし 玉ねぎ ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
・ゴーヤとツナのサラダ
  ゴーヤ 姫ひじきの塩 ツナ缶 カロリーオフマヨ 2倍濃縮めんつゆ
・にんじんの胡麻和え
  にんじん すりごま 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・作り置きごぼうの煮物
・ごはん 梅干し


昨日は肌寒かった~。
今日は今のところ・・・晴れてます^^暑いぞ!
天気予報は曇り!となってますから・・・束の間かな~♪

『はやぶさ』帰還!
7年。
60億キロ。

燃え尽きての帰還はほんとに役目を終えたのね・・・。

諦めてはいけないな~。

「イトカワ」の砂 回収カプセル・・・見つかるかな~。
大きなお土産だわ~♡

と感じたニュース^^

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2010
06.14

6/13(日) 3種の味の春巻 と満腹^^

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・コチュジャン カレー・チーズ味の春巻
  豚ひき肉 にら 生しいたけ もやし にんじん 大葉
  料理酒 みりん 減塩醤油 オイスターソース 片栗粉
  コチュジャン ガラムマサラ 大葉 黒こしょう入り角チーズ
  薄力粉 春巻の皮 揚げ油
・ポテトサラダ(弁当残り)
・冷奴

  豆腐 青葱 ちりめんじゃこ 減塩醤油

春巻のそれぞれの味付けは春巻の皮で巻く前に3等分してつける^^

コチュジャン味は・・・コチュジャンを春巻の皮に塗って、その上に具材をのっけて巻く。
カレー味は・・・ガラムマサラで^^具材に混ぜ込んで春巻の皮で巻く。
チーズ味は・・・春巻の皮に具材をのっけて、大葉とチーズを芯にして巻く。

3種、味があれば・・・楽しいかな^^と思ってね(笑)
満腹!!! 

焼き春巻にしたいところですが・・・^^
本日模擬試験でヘトヘトになって帰宅するであろう(笑)お嬢に
『油』(エネルギー)補充せねば^^と思いまして♪

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2010
06.13

6/13(日) 山食

     画像 773
・山食

朝5時から5時半にかけて、
携帯のアラームをセットして目覚まし代わりに^^

5時半に起きて、
すぐパンを仕込み、
お弁当の準備をする。

朝9時過ぎには焼きあがる^^
今週の朝食用のパンの完成♡
お天気が悪い割には(笑)よく膨らむ!

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2010
06.13

6/13(日) 惣菜パン^^ と梅雨入り。

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 770
・惣菜パン
  昨日焼いたお好み焼きパン・ピザパン
画像 771
・ポテトサラダ
  じゃがいも にんじん きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ 酢
・作り置きふきの煮物

本日梅雨入り。
昨年より3日遅れだとか・・・昨年も遅かったのね~。
梅雨入りが遅れると・・・梅雨明けも遅いかな~。

日曜の昼下がり^^
面白いTV番組があるよ(笑)
50インチのTVにすっかり慣れてしまって^^すっかりテレビっ子だわ♡
東京ではやらない!・・・やれない(笑)らしい・・・この番組^^
面白いでしょ(笑)

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2010
06.12

6/12(土) 和風ハンバーグ とお気に入り^^

画像 766
・和風ハンバーグ
  合いびき肉 玉ねぎ にんじん 大葉 卵 塩こしょう
  大根 2倍濃縮めんつゆ 青葱
画像 769
・小松菜のクリチ和え
  小松菜 クリームチーズ エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト 2倍濃縮めんつゆ
・ごぼうのサラダ
  ごぼう にんじん すりごま カロリーオフマヨ 2倍濃縮めんつゆ
・野菜のレンジ蒸し浸し
  かぼちゃ なす トマト 2倍濃縮めんつゆ

ハンバーグを大根おろしの汁とめんつゆで煮込んだだけ^^
お手軽だけどさっぱり美味しい和風ハンバーグ♡
大根はフライパンの上にザルを置いてザルに大根おろしを受けながら、
大根の汁だけフライパンに落ちるようにします^^
水は全く足していません!
大根の汁のみ♡
余すことなく大根おろしがいただけて、最近のお気に入りのハンバーグです^^

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2010
06.12

6/12(土) お好み焼きパン と ピザパン

画像 765
・お好み焼きパン
  パン生地 ウィンナー
  お好み焼きソース キャベツ カロリーオフマヨ 網海老 ちりめんじゃこ
  かつおの粉 青のり

画像 764
・ピザパン
  パン生地 ウィンナー 
  トマトソース 玉ねぎ バジル クレイジーソルト ピザ用チーズ

がっつり惣菜パン^^

キャベツがあったから・・・
お好み焼きパンは決まっていたの^^
でも1種類だけでは飽きるので(笑)
もう1種類は何しようかな~と思っていたの^^
最初は焼きカレーパンもいいかな~♡思ったけど・・・
パン教室で買っておいたレトルトのトマトソースがあるのを思い出したので・・・
ピザ風~^^にしてみました♪

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2010
06.12

6/12(土) クリチ ハム パン と何でかな~^^

Category: 今日の弁当
ゆぅ~の弁当。
画像 762
・昨日焼いたクリチ ハム パン
・鶏ささ身の唐揚げ

  鶏ささみ 焼肉のタレ コチュジャン 薄力粉 揚げ油 黒こしょう
・フライドポテト
  じゃがいも 片栗粉 揚げ油 塩こしょう
・きゅうりとトマトのオイル漬け
  きゅうり ミニトマト エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト

時々曇りながらも・・・
今日もいいお天気!
夜には雨だという予報に・・・
雨の前に!とゆぅ~は布団を干して出かけた!

今朝はみぃーも第2土曜で学校はお休み。
(土曜日は第2と第5土曜がお休みです^^)

夫は仕事絡みで6時半には行動開始・・・どの後も出たり入ったり(笑)
みぃーも早朝から活動^^

休みの日に家族の行動が早いと・・・みぃー家も時間の余裕がいつも以上にある(笑)
なんでかな~^^
気分的なものかな~♡

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2010
06.12

6/11(金) 牛すき煮 とハガネ。。。^^

画像 761
・牛すき煮
  牛切り落とし 玉ねぎ にんじん ピーマン 料理酒 三温糖 減塩醤油
・あんかけチャーハン
  ごはん ごま油 しょうが 塩こしょう 黒こしょう
  玉ねぎ にんじん ウェイパー 減塩醤油
  卵 青葱
・かぼちゃのサラダ(残り物^^)
・きゅうりとトマトの和え物(残り物^^)
・金平ごぼう(残り物^^)


ふふふ^^
冷蔵庫にたまった残り物(笑)片付けないと♡

ごはんもたまってきたので・・・
チャーハンにしてみました^^
しょうがの利いたご飯に
野菜のあんかけをかけて~、
温泉卵と絡めて~^^
おじやチックになって~^^
旨かったよ(笑)

ブルーレイがやってきて(笑)
録画も簡単になったので・・・気になる番組はどんどん録画予約^^
隙間の時間で見る。

「なんでこれをゴールデンタイムでしないのかね~」とみぃーと話しているのが
『ハガネの女』^^
これは主人公の先生役の女優さんが今までにない役柄♡
オススメよ^^
機会があればご覧あそばせ♪

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2010
06.11

6/11(金) バターロール

画像 758
・クリチ ハム 黒こしょう入りバターロール
  明日のゆぅ~のお弁当にします^^

画像 757
・カスタードクリーム入りバターロール
  カスタードクリームは固めに仕上げたけど・・・
  脇からはみ出してくるか・・・と思って、
  指でつまんで、とじてみましたが。。。
  はみ出すことなかった^^
  しっかり閉じたはずなのにとじ目が離れてるのもある~(笑)

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2010
06.11

6/11(金) 手羽中ソテー と同じ年齢でも・・・。

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 756
ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 755
・手羽中ソテー
  手羽中 コチュジャン みりん 減塩醤油
・高野豆腐の炊き合わせ
  高野豆腐 にんじん かぼちゃ
・金平ごぼう
  ごぼう にんじん ごま油 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・きゅうりとトマトのオイル漬け
  きゅうり ミニトマト エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト
・雑穀ごはん 梅干し

同世代の娘たち・・・アメリカのプロムに驚く^^
今春卒業したゆぅ~は同年齢のはず・・・
みぃーは2才違いのはず・・・
その垣間見たプロムのその正装の様子に
我が子・・・わが国(笑)との違いに驚く^^

外見だけではなく、
きっと精神的にも随分『大人』なんだわ!

その違いは親の責任もあるのか・・・
と色々考えさせられるよ(笑)

ゆっくり大人に近づいていっているからね~^^
我が家の娘たち♡

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2010
06.11

6/10(木) お好み焼き とブラボ~♪(笑)

画像 754
・お好み焼き
  薄力粉 卵 みりん 
  かつおの粉 キャベツ もやし 天かす 塩こしょう
  茹でたこ 蒸しそば 豚ばら肉 
  お好み焼きソース カロリーオフマヨ 青のり

夫の夕食の要らない日。

関西風にしようか・・・と思ったら、
広島風がいい!とリクエストがありました^^

本日も長い試合。

リードして終盤を迎え・・・
きっとこのままでは終わらないだろう・・・
と思っていたら、逆点!

でも・・・同点に追いつかれる。
同点までいくのなら・・・もう1点入れていればな~といつも思う^^
そう簡単なことではないわよね~

前日に引き続き延長戦に。
投手も次々変わる。

前日同様12回まで・・・。
観客も帰りの交通機関を気にしなければならない時間に・・・

今日もこのまま引き分けてくれたら・・・
すでに多くを望まなくなってる(笑)

でもね~^^

びっくりすることに~♡

地元球団5点とりましたわ♡

こんな試合そうそうありませんわ~♡

長い試合も『勝』がつけば・・・救われます♪

ブラボ~^^

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2010
06.10

6/10(木) アジフライ とホットケーキの生地^^

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
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ゆぅ~とみぃーの弁当。
画像 752
・アジフライ
  作り置きアジフライ 揚げ油
・かぼちゃのサラダ
  かぼちゃ にんじん ツナ缶 塩こしょう クレイジーソルト イタリアンドレッシング
・ぽりぽりきゅうり
  きゅうり エクストラバージンオリーブ油 クレイジ-ソルト
・揚げウィンナー
  ウィンナー 揚げ油 塩こしょう
・にんじんの胡麻和え
  にんじん すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・ごはん 梅干し

冷蔵庫の中を在庫一掃セールのように(笑)詰め合わせたお弁当^^
もう冷蔵庫はすっからか~ん(笑)です!

今日も暑い!

みぃーはホットケーキ作りにいろいろウンチクを持っています(笑)
以前は焼き方の講義がありました^^
昨日は混ぜ方の講習がありました(笑)

材料はごくごく普通。
市販のホットケーキミックス・牛乳・卵。

ホットケーキミックスに牛乳を入れ、粉の姿が見えなくなるまで混ぜる。
次に卵白だけを入れて混ぜる。
最後に卵黄だけを入れて混ぜる。

こうやって作るとダマのない、なめらか~な生地が出来上がるそうです^^
焼きあがった生地もふんわり♡だとか(笑)

さぁ~どうでしょうかね~^^

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2010
06.10

6/9(水) チヂミ と早いと思いきや・・・。

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・もっちり♥チヂミ  COOK PADのYUZUMAMANさんのレシピ
 卵 薄力粉 姫ひじきの塩 青葱 にんじん ごま油
 減塩醤油 酢 コチュジャン ごま
・玉ねぎとトマトのサラダ
 玉ねぎ トマト グリーンリーフ きゅうり エクストラバージンオリーブ油
・豆腐のチーズ焼き
 里芋 アスパラガス 男前豆腐 白味噌 ピザ用チーズ
・レタスチャーハン
 冷凍ごはん ウェイパー グリーンリーフ 黒こしょう

夫の夕食の要らない日。

早い試合だな~と思ったら・・・それからが・・・長かった。
地元球団・・・マエケンたよりになっていますから・・・
9回の裏・・・あのような状態になっても・・・
何も言えない。
マエケンに負けがつかなくって、
チームは引き分けで良かった・・・うん!良かった!!!

ひとりにかかっている重責は大きいな~。

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2010
06.09

6/9(水) 角食 と ちぎりパン

画像 744
・角食
  久々の角食♡
  お天気もいいので、よく膨らみました^^

断面はこんな感じになってました。
もっとキメが細かいかと思ったのに・・・な~。
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・ちぎりパン
  ゴツゴツしてます(笑)
 
  ちぎりパンの生地をカスタードの折込シートで巻き、8等分。
  これをスクエア型に入れ、
  トッピングにメロンパンのクッキー生地よりゆる~い生地を流しかけてみました^^
  思いつきでするから・・・(笑)
  トッピングの生地が流れ・・・
  流れたものはもったいないので(笑)
  再三オーブンの扉を開けては流れた生地をまた・・・かけるを繰り返す^^
  オーブンの焼きムラがあるため、方向を変えたり、、、
  周囲だけに焼き色がつくため、周囲はアルミで覆ってみたり・・・
  と四苦八苦した結果が・・・このようなゴツゴツに(笑)

ちぎりパンと言ってもちぎれないので・・・(笑)
16等分に切ってみました^^
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2010
06.09

6/9(水) 牛とピーマンのサッと煮 とごはん^^  

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 741
ゆぅ~とみぃーの弁当。
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・牛とピーマンのサッと煮
  牛切り落とし ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
・大根と油揚げの煮物
  大根 油揚げ 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・ブロッコリーソテー
  ブロッコリー マーガリン クレイジーソルト
・なすのマリネ(昨晩残り)
・ごはん 梅干し


気温が高くなると・・・
お弁当に詰めるものは完全に冷まして!と思いますよね~。
みぃー家も同様です^^

ごはんは、5時50分に炊き上がったら、お皿にとり、
ラップをふんわりかけ・・・かぶせて・・・40~50分放置。
それからお弁当箱に入れます。
このほうがお弁当箱に入れて冷ますより・・・よく冷めような・・・『気』がします^^

気温が30℃を越える頃・・・夜でも気温が下がらないようになる頃には
ごはんのタイマー予約も心配(笑)
夜、米を研ぎ、炊飯器の釜に米と水をセットして、冷蔵庫に入れる。
翌朝、普通に炊いたり、寝坊したときには早炊きにしたりして炊飯します^^

もちろん保冷剤も手放せない(笑)
家族に「そんなに入れなくても~」^^
と言われますが・・・心配(笑)

大雑把な性格の心配なので・・・^^
後は傷まないように・・・運を天にまかせます♡

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2010
06.09

6/8(火) いわしのパン粉焼き とLサイズか・・・。

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・いわしのパン粉焼き
  いわし オリーブ油 
  梅干し ピザ用チーズ 大葉 パン粉
・ポテトサラダ
  じゃがいも にんじん きゅうり カマンベール入り角チーズ りんご
  塩こしょう カロリーオフマヨ 酢
・なすのマリネ
  なす トマト ブロッコリー エクストラバージンオリーブ油 クレイジーソルト 
  2倍濃縮めんつゆ
・大根ソテー
  大根 オリーブ油 ポン酢
・水菜の胡麻和え(弁当残り)

ランチに
○ック・・・○クド・・・(と地方によって呼び名が違う?!みぃー家は○ック^^)に
ゆぅ~と行く。

今グラスのキャンペーンやってますよね~。
グラス欲しいな~とゆぅ~に言うと・・・
あれって、Lサイズのセットじゃないとだめなのね~・・・。
Mだって・・・結構な量です^^
無理でしょ(笑)

『L』を1セットにして・・・シェアして・・・
後は単品で頼めば・・・良かったかな~^^

な~んて考えもしたけど・・・

あっちもこっちも満足げにグラスを眺めている方々を横目に・・・(笑)
ランチして来ましたわ^^

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2010
06.08

6/8(火) 鶏ささ身のしょうが煮 とチョキチョキ^^

Category: 今日の弁当
夫の弁当。
画像 738
みぃーの弁当。
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・鶏ささみのしょうが煮
  鶏ささみ しょうが 料理酒 みりん 減塩醤油
・かぼちゃ団子
  かぼちゃ クレイジーソルト
・水菜の胡麻和え
  水菜 すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・作り置きふきの煮物
・ごはん 梅干し


ごみ収集車が来る前に~♡
ビオラの切り戻ししました!
根元近くには元気は葉っぱが覗いています♡
元気に再生されることを祈って^^丸坊主♪

気温が上がると一雨ごとに草は繁殖し・・・^^
木々の枝も伸びてきます。

あれこれチョキチョキ切っては丸坊主・・・強選定(笑)
いったんきり始めると勢いづいて(笑)遠慮なく切り刻んでいきます^^

切っても切っても植物の成長は早く・・・追いつきません(笑)

切り取った枝や葉の始末を考えると・・・
ごみ収集日のタイミングで少しずつしかできないのも追いつかない理由かな~(笑)

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2010
06.08

6/7(月) 小あじのトマト煮 と強いな~♪

画像 737
・小あじのトマト煮
  小あじ トマト水煮缶 玉ねぎ なす 固形コンソメ ピーマン
・鶏ささ身のオーロラ和え
  鶏ささみ 料理酒 ケチャプ カロリーオフマヨ 酢 グリーンリーフ
・天ぷら
  さつまいも 玉ねぎ にんじん 水菜 天ぷら粉 揚げ油

夕方には雨が降りだしたみぃー家地方。
夜遅くなるにつれ雨足が強くなってきたにもかかわらず、
地元球団は試合がある。
試合のあったところは雨は降っていない様子。

相変わらず投手のやり繰りにあたふたしている^^
野球の試合で20点も入るんだ~と感心したり(笑)
ここまでくると30点入るところも見てみたい^^なんて思ったり(笑)

点数では際立っているが^^
他のセリーグの試合も・・・ね~^^

パリーグ、強いな~♪

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