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2010
02.15

2/15(月) 酢豚 と今年の^^

Category: 今日の弁当
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夫とみぃーの弁当。
画像 677

・酢豚
 酢豚(生協新商品モニター品) 玉ねぎ 人参 ピーマン
・酢の物
 大根 人参 きゅうり 塩 三温糖 酢
・ほうれん草の胡麻和え
 ほうれん草 すりごま 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)

みぃーの塩むすび。                   ゆぅ~の塩むすび。
画像 674画像 675

今年のみぃーのバレンタイン。
14日が日曜日だったので、1日遅れで^^
画像 665
今年は同学年同士だけのバレンタイン交換会(笑)となったので、
前年までに比べると数は激減です(笑)
これで30個だったと思います♪

こ~んな↓感じでブラウニーをカットして入れてあります♡
画像 678
バレンタインのお菓子作りが始まったのは
小学校の高学年くらいからだったでしょうか・・・
当時は親も一大行事のように手伝ったものですが(笑)
今は全く手伝いません^^
成長してます(笑)
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2010
02.15

2/14(日) 長芋の豚巻き焼き とそのときに^^

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画像 662

・長芋の豚巻き焼き
 豚薄切り肉 長いも 黒コショウ入り角チーズ 塩こしょう
・煮るだけとろっと大根
 大根 太もやし ウェイパー 三温糖 みりん 料理酒 減塩醤油 豆板醤 カロリーオフマヨ
 片栗粉 青葱
・ほうれん草とツナとトマトの和え物
 ほうれん草 トマト ツナ缶 エキストラバージンオイル 酢 減塩醤油 三温糖

全力を出し切る!
それもその瞬間に合わせて・・・
そのときに標準を合わせて・・・
難しい。

オリンピック選手だって

受験生だって

同じ。

ゆっくりだっていい
人と比べなくてもいい
今この瞬間は無駄にならない
今やるべきことを今の力で精一杯する

つい先日、そんな話を我が家でした。

上村愛子さん、
4度目のオリンピック・・・この12年間で
素敵な女性になられてて・・・

初めてのオリンピックの年齢は
ゆぅ~と同じなんだよね。

わが娘もそうであって欲しい・・・と願わずにいられなかった・・・^^

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2010
02.14

2/14(日) 苺大福 (切り餅バージョン)

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画像 661

・苺大福 (切り餅バージョン)
COOK PADのゆきらいんさんのレシピです。
冷凍庫で眠っていたお餅が大福に変身です♪
手軽に大福が作れるわ~♡
あんこは・・・
鏡開きのときに余ったぜんざいを煮詰めてあんこにして冷凍しておいたもの^^
再び火を入れて使いました♪

  画像 660 
  少々粉だらけに難ありですね^^
  技量不足と言うことで(笑)
  粉をはたきながらいただくとします♪

バレンタインデーに『苺大福』です(笑)
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2010
02.14

2/13(金) おでん と開会式。

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画像 657

・おでん
 出し昆布 花かつお みりん 減塩醤油
 すじ肉 こんにゃく 厚揚げ 角天 丸天 竹輪
 里芋 じゃがいも 大根 ウィンナー
 いわし団子(いわしのすり身 しょうが 片栗粉 卵)
 餅巾着(油揚げ 餅)
・白菜キムチ

バンクーバーで冬季オリンピックが始まりましたね~。

もう20年近く前になりますが・・・(笑)
訪れたことがあります。
そして・・・また訪れたい街でもあります^^
現実にはなかなかね~♪

選手に元気と勇気と感動をいっぱいもらいながら観戦の日々になりそうです!


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2010
02.13

2/13(土) クリームパン と ウィ玉チーパン^^

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・クリームパン
画像 654
生地を半分にして・・・
ひとつはカスタードクリームでクルクル巻いてカットしたもの。
トッピングはスライスアーモンドを♪


・ウィ玉チーパン
画像 653
もう半分は・・・
レンジでチンした玉ねぎ・ウィンナー・チーズをちらして
クルクル巻いてカットしたもの。
トッピングはマヨネーズを♪

おやつパンとお惣菜パンの出来上がりです^^
パン教室で習ったレシピでは10個の仕上がりでしたが・・・
小ぶりに多めに作りました・・・
その倍^^
それぞれ10等分にカットしました♪

ちょこっとつまむくらいがお気に入りです(笑)

ちょこっとが・・・
積み重なっておりますが・爆
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2010
02.13

2/12(金) 鶏むね肉の緑茶煮 と気が合うのは・・・(笑)

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画像 649

・鶏むね肉の緑茶煮
 鶏胸肉 にんにく オリーブ油 塩こしょう 緑茶 バター 緑茶の粉茶
・煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 COOK PADの♡スヌーピーZ♡さんのレシピ
 大根 三温糖 みりん 料理酒 減塩醤油 豆板醤 カロリーオフマヨ 片栗粉 青葱
・サラダ
 グリーンリーフ ブロッコリー トマト 黒コショウ入り角チーズ レモン 
 エキストラバージン油 塩こしょう ポン酢

『気が合うのは・・・酒を飲むときだけ(笑)』
とみぃー家に言ったのは・・・夫^^

『1つでも気が合うところがあって良かった』
とお返事差し上げたみぃー家^^

決して似たもの同士ではない我々(笑)
それはそれでいいのだ・爆
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2010
02.13

2/12(金) ブラウニー と 角食パン

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・ブラウニー
    画像 648
みぃー家がCOOK PADのつくしぐみさんのレシピ♡で倍量で作りました^^
その分^^高さが出ています♪

お砂糖の分量はレシピの7割ぐらいで作ってますが・・・
美味しいものはキケンな香りが(笑)

おなか回り・・・浮き輪状態ですわ♪

・角食パン
  画像 651
食パンなくなってきましたから・・・焼いただけ^^
出来は少々難あり(笑)

断面^^も・・・
    画像 655

ここのところ・・・
焼き上がった後 型からパンを取り出すとき・・・
くっついてスッと外れない・・・
包丁を型とパンの間に入れて・・・取り出してます。トホホ^^
だから、
パンの側面に引っ張り出した痕跡が(笑)

そんな感じなので・・・

また!
型を綺麗に洗って・・・空焼き処理しました。
当分は・・・これで大丈夫!と願いたし~♡
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2010
02.12

2/12(金) 残り物唐揚げとコロッケ とあらふぉ~♪

Category: 今日の弁当
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夫とみぃーの弁当。
画像 647

・鶏の唐揚げと野菜コロッケ(残り物^^)
・甘辛にんじん(昨晩残り)
・小松菜の胡麻和え

  小松菜 すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)

残り物を詰めただけの今日の弁当。
速攻の仕上がりです^^
世に言う手抜き(笑)
いつもですが・・・いつも以上に(笑)

雨は上がりました。
すっきり晴れてます!と言いたいところですが・・・そうはいかない・・・この天気^^
少しの陽射しが
洗濯物を乾かしてくれるだろう~!と
せっせと洗濯機を回しています♡

雨は上がったけど・・・←全く関係なし!爆
問題は山積みです(笑)
どうすべきか・・・^^
思案中~♪

いつだったかお昼の番組『笑っていいとも』をたまたま見ていたら・・・
『アラゆる世代の女性に聞きました 結婚を漢字一文字で表すと?』と言う質問に対して、
出演者が回答していくゲーム?!をしていました。
そのときの・・・
40代の漢字が・・・(笑)

 1位「忍」
 2位「耐」
 3位「苦」
 4位「怒」
 5位「憎」

ふふふ・・・
どこのアラフォー世代も現実をつきつけられているのよね~♪
ファイトで乗り切りましょうね~♡

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2010
02.12

2/11(木) 手巻き寿司 とどしゃぶりの1日。

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画像 640

・手巻き寿司
 きゅうり 
 卵 サラダ油
 さしみ(はまち まぐろ 鮭 いか)
 納豆
 ツナ缶 カロリーオフマヨ
 酢飯(ごはん 三温糖 酢 塩)
 海苔
・甘辛にんじん
 COOK PADのhappy skyさんのレシピ
 人参 ごま油 三温糖 減塩醤油 コチュジャン
 レシピでは炒めてありましたが・・・和えただけです^^スミマセン!!!
・小松菜のクリチ和え
 小松菜 クリームチーズ イタリアンドレッシング クレイジーソルト
・味噌汁
 豆腐 わかめ 大根 粉末いりこだし 白味噌 あわせ味噌 卵 青葱

ほんとお天気に左右される・・・気分・・・体調(笑)
勝手のいい話ですね~^^
よく降ります。
よく降りました。
どよ~~~んとした空気は・・・全く!気分が滅入ります(笑)
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2010
02.12

2/11(木) ブラウニー

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画像 645

・ブラウニー
みぃーがCOOK PADのつくしぐみさんのレシピ♡で作りました^^

みぃーは早くから~
今年のバレンタインデーはこのブラウニーを!と決めていたようです^^
つくしぐみさんのレシピでは15㎝のスクエア型で焼いてありますが・・・
我が家のスクエア型は18㎝ありますので・・・
レシピ通りの分量では少々高さ不足か・・・と思われますが^^

みぃーはこれでヨシ!と決めているようです(笑)

これを2回焼いて、
それぞれ16等分すればOK♪
ということらしいです^^
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2010
02.11

2/10(水) 焼き春巻 と今どきのVD^^

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     画像 636

・焼き春巻
 豚ひき肉 しょうが ごま油 長ねぎ ニラ 太もやし 人参 ウェイパー 片栗粉
 薄力粉 春巻の皮 サラダ油
・豆腐の旨煮
 豆腐 白菜 長ねぎ ニラ しょうが 人参 ウェイパー
・紅白なま酢(弁当残り)
・ほうれん草の胡麻和え(弁当残り)


今どきのバレンタイン事情^^
娘たちは女子校なので・・・
当然のように女の子同士でチョコのやりとりをしてる。
『友チョコ』ってやつね^^

これは女の子同士だけかと・・・思いきや・・・

男の子同士でもするという話を聞きつけ驚いたの(笑)

「中学生の男の子同士でチョコのやりとりするのよ・・・」と
中学生の男子のお母さんから聞いたの。
そのチョコはお母さんが・・・何かしら作るとか・・・
昨年は
「マシュマロに溶かしたチョコをくっつけたのよ~」
なんて話も聞いた^^

ちょっとビックリ(笑)
いや~かなりビックリ(笑)

今年のチョコは激減傾向のみぃー。
先輩後輩のチョコのやり取りが禁止になったからね^^
でも・・・
試作品に余念がない(笑)
もちろん『友チョコ』のようだが^^

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2010
02.10

2/10(水) 煮込みハンバーグ と温かい朝。

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夫とみぃーの弁当。
画像 634

・煮込みハンバーグ
 作り置きハンバーグ 固形コンソメ お好み焼きソース ケチャップ
・ほうれん草の胡麻和え
 ほうれん草 すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・紅白なま酢
 大根 人参 塩 三温糖 酢
・ポテトサラダ(昨晩残り)
・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)


温かい朝です。
こう・・・温かいと・・・朝の目覚めもいいです(笑)

でも変な気候ですわ~。

お天気に関してはいつも変!変!と繰り返してはいますが(笑)

勝手ですね~。

温かければ・・・変と言い(笑)
寒ければ・・・動けないといい(笑)

でも・・・2月ですからね~。。。
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2010
02.10

2/9(火) あじのオーブンパン粉焼き と冬眠^^

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画像 632

・あじのオーブンパン粉焼き
 あじ 塩こしょう クレイジーソルト カロリーオフマヨ パン粉 オレガノ バジル
・グリーンサラダ
 グリーンリーフ ミニトマト エキストラバージンオイル 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ
・ポテトサラダ
 じゃがいも にんじん きゅうり レモン果汁 塩こしょう カロリーオフマヨ
・味噌汁
 大根 粉末いりこだし 白味噌 あわせ味噌 青葱

午前中は洗濯物を片付け。
午後はず~~~と寝てました(笑)

お仕事している方々・・・スミマセン。

体調はすこぶる(笑)良いです^^

気づかない^^疲れが少々たまっていたのか・・・(笑)
気がつけば^^外は薄暗くなって・・・あたふたと夕食の仕度をした次第です(笑)

お陰さまで復活です♪
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2010
02.09

2/9(火) オムライス と一番?!

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みぃーの弁当。
画像 631

・オムライス
・ウィンナーとポテトのソテー
・ミニトマト

 
困ったときのオムライス(笑)
簡単手間なしオムライス(笑)
子供も喜ぶオムライス(笑)
母も喜ぶオムライス(笑)

夫は東京出張^^
疲れ果てて起きた朝・・・何も頭が回らない^^
なので(笑)
土曜日定番弁当のはずのオムライスが・・・火曜日も(笑)

お土産に『はらドーナッツ』の他に
みぃーにはゆぅ~と色違いでお揃いのものを買ってきた^^
娘たちのお小遣いでは
ちょっと手が出ないらしい(笑)
若者ブランドの小物をね^^

みぃーが
「今までのお土産の中で一番嬉しい♡」
ですって(笑)
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2010
02.09

2/8(月) 豆乳鍋 と家。

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画像 630

・豆乳鍋
 豆乳鍋の素
 豚薄切り肉 いわし団子 糸こんにゃく 豆腐
 白菜 長ねぎ 太もやし ニラ うどん

途中・・・家族と時間を合わせ、
あっちで合流・・・
こっちで合流して
皆で帰宅したのは22時^^

すぐ鍋が食べれるように^^
と材料の下ごしらえをして出かけましたので、
材料が温まれば・・・
即効でいただきました(笑)

やっぱり『家』がいい^^


 

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2010
02.08

2/8(月) 土産^^

Category: 未分類
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《携帯から~》
『はらドーナッツ』♪
ちょっとだけ並んで買った。
持ち歩くためチョコのついていないのを
全種類1個ずつ^^
どれか!とセレクトできなかっただけ(笑)
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2010
02.08

2/8(月) 今日も散歩^^

Category: 未分類
10-02-08_009.jpg
《携帯から~》
今日もいいお天気!
スワンボート?のいる公園を散歩中♪
今日も知らない街を散策しています(笑)
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2010
02.07

2/7(日) 散歩

Category: 未分類
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10-02-07_001.jpg
《携帯から~》
知らない街を2時間近く散歩♪
同じ道を往復しただけだけど^^
ここは雲ひとつなし!快晴!
ただし風強し!!
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2010
02.06

2/6(土) 読書タイム

Category: 未分類
10-02-06_002.jpg
《携帯から~》
珍しくここで読書タイム♪
あともう少しゆっくりする予定^^
Comment:0  Trackback:0
2010
02.06

2/6(土) 富士山

Category: 未分類
201002061316002.jpg
《携帯から~》
よく見えました♪
お天気は変わり(笑)
ここはいい天気!
Comment:0  Trackback:0
2010
02.06

2/6(土) 真っ白け♪

Category: 未分類
201002061202000~002.jpg
201002061205000.jpg
《携帯から~》
遅れてま~す。
真っ白で徐行運転〓
Comment:2  Trackback:0
2010
02.06

2/6(土) オムライス と駅伝。

Category: 今日の弁当
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10-02-06_001.jpg
《携帯から~》
みぃーの弁当。
・オムライス
・鶏むね肉カツ
・マヨブロッコリー
・ミニトマト
・さつま芋ソテー(昨晩残り)

夫は昨年に引き続き社内の駅伝に出る。
最短距離の1km。
昨年と同じコースだが、
今年は距離が伸びたらしい。
練習も試走もしたけど…
ケガだけはしないように完走してほしいわ~♪
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2010
02.06

2/5(金) 焼きカツ と準備完了♪

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     画像 629

・焼きカツ
 豚薄切り肉 塩こしょう 天ぷら粉 パン粉 サラダ油
・グリーンサラダ
 グリーンリーフ きゅうり ミニトマト クリームチーズ エキストラバージンオイル
 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ
・人参の胡麻和え(弁当残り)
・さつま芋のソテー

 さつま芋 オリーブ油 塩こしょう 粉パセリ
・味噌汁
 えのき茸 大根 粉末いりこだし 白味噌 あわせ味噌 青葱 しょうが

準備完了です^^
たぶんね♪
忘れ物もなしだと思います♡
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2010
02.05

2/5(金) トホホなオーブン仕事3つ^^

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朝から作りだめ(笑)してたのですが・・・
どれもこれも・・・なんじゃこりゃ(笑)ってな出来^^
いつものことですが・・・

・マドレーヌ

画像 626
シリコンの新しい型を購入したので、
早速作ってみたものの~♪(笑)
手順を間違えて・・・卵焼きのような?マドレーヌ^^
生地のフンワリ感なし~♪
黙っていれば・・・わからないか?!(笑)

・メ ロ~ングパン
画像 627
今日は
クッキー生地にチョコチップを入れたものだけ作りました^^
クッキー生地がズレ落ちそう(笑)
ちぎって食べるメロンパン!!!
斬新でしょ(笑)と思っているのはみぃー家だけ(笑)
お気に入りです♪

さらに残念な・・・
・角食パン
画像 625
この食パンを焼くのは3回目のはず。
一番の不出来!
1次発酵が・・・
終わった時点で・・・生地を触ったときにど~~~~も変!
と思ったら・・・そのままの出来!!!
『角』もしっかりでてないし・・・

断面も荒い・・・。
画像 628

トホホの出来でも正直にアップするアホ^^みぃー家♡

<覚書300℃ 20分>
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2010
02.05

2/5(金) 鶏ささみときゅうりの和え物 とサッサと^^

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夫とみぃーの弁当。
画像 623

・鶏ささみときゅうりの和え物
 鶏ささみ 料理酒 練り胡麻 酢 2倍濃縮めんつゆ 黒コショウ カロリーオフマヨ
 きゅうり ミニトマト
・人参の胡麻和え
 人参 胡麻油 すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・卵焼き
 卵 2倍濃縮めんつゆ 青葱 サラダ油
・大根のソテー
 大根 サラダ油 ポン酢
・ハート・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)

みぃーの塩むすび2個。
画像 624

今朝・・・サッサと豆を掃き寄せました^^

鳥が豆を食べに来そうな気配も・・・
そして・・・1日遅れも恥ずかしい(笑)

そう!昨晩の豆まきの豆^^

寒い朝でした♪
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2010
02.05

2/4(木) マーボー豆腐 ともう・・・しないのか?

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画像 622

・マーボー豆腐
  豚ひき肉 白葱 人参 ニラ しょうが ごま油 豆板醤 ウェイパー 味噌 青葱 片栗粉
・ほうれん草の胡麻和え(弁当残り)
・きゅうりの浅漬け 白菜キムチ
・水菜のおひたし
・里芋のチーズ焼き
  里芋 人参 ブロッコリー 塩こしょう カロリーオフマヨ ピザ用チーズ

「子供たちも大きくなったから・・・もうしないのか?と思った。」
と帰宅しすぐの夫の言葉。

「でもしたんだ」
と次の言葉。

暗くなって・・・
こっそり玄関で
『鬼は外!鬼は外!
 福は内!福は内!』
とみぃー家ひとりで豆まきをしたの(笑)
だから、玄関のたたきは豆だらけ^^

帰宅した夫はその豆を踏みしめた(笑)みたい。

単に忘れていただけ^^だからね♪
忘れないように!しまっていた豆をテーブルの上に出し・・・スタンバイしてたんだから(笑)
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2010
02.04

2/4(木) 焼き塩鮭 とICOCA。

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夫とみぃーの弁当。
画像 621

・焼き塩鮭
・里芋と人参の煮物

  里芋 人参 粉末いりこだし 料理酒 みりん 減塩醤油
・ほうれん草の胡麻和え
  ほうれん草 すり胡麻 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・ハートかまぼこ
・切干大根の煮物
・きゅうりの浅漬け
・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)


みぃーの塩むすび1個。
画像 620

首都圏のSuicaカードに相当する
みぃー家地方のICOCAカードを購入してみた^^

公共交通機関なんて・・・ほとんど利用しないにもかかわらず(笑)

でも切符を購入する手間も省けるしね^^
首都圏JRでも使えるらしい情報を
友人から聞いたしね^^
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2010
02.04

2/3(水) いわしのフライ と忘れた^^

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画像 619

・いわしのフライ
 いわし 塩こしょう 天ぷら粉 パン粉 揚げ油
・さつま芋のカレー風味ソテー(弁当残り)
・高野豆腐の煮物(弁当残り)
・茶碗蒸し

 卵 2倍濃縮めんつゆ 塩 みりん
 鶏ささみ 海老 ほうれん草 かまぼこ
・太巻き
 ごはん 酢 三温糖 塩 昆布
 かんぴょう 塩 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
 海老 料理酒
 卵 サラダ油
 ほうれん草
 きゅうり 塩
 高野豆腐の煮物(弁当残り)
 人参 2倍濃縮めんつゆ
 巻き海苔 

西南西に向って黙って丸かじり。
具を7種類にしよう!と冷蔵庫・冷凍庫の中のものであり合わせ^^
1本丸かじりは辛いか・・・(笑)と思い・・・
手巻き寿司用の半帖の海苔で巻いてみた・・・
けど・・・
具が多過ぎて・・・
酢飯も入れすぎて・・・
おなかいっぱい(笑)

そして・・・おなかがいっぱいになり過ぎて・・・忘れた。

豆まき(笑)

1日遅れでこっそりひっそりします^^

忘れたと言えば・・・
脳科学者の茂木健一郎さんが
脳はいくつになっても鍛えることができる!
と言われていた・・・
まずは昨日何を食べたか・・・?を思い出してみる。

思い出す!という作業はとってもいいらしい・・・

こうやって・・・
PCでわからないことをすぐ調べるのは・・・
脳を使ってないんだろうな~。

実感する今日この頃・・・。
使わなければ・・・退化するってことなのね・・・・・。
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2010
02.03

2/3(水) 鶏ささ身の野菜巻き と人生いろいろ~♪

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夫とみぃーの弁当。
画像 616

・鶏ささみの野菜巻き
  鶏ささみ 人参 ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
さつま芋のカレー風味ソテー
  さつま芋 オリーブ油 クレイジーソルト 粉パセリ カレー粉
・人参と高野豆腐の煮物
・ごはん ふりかけ(夫) 塩むすび(みぃー)


みぃーの塩むすび1個。
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こんなことが起こるなんて・・・。

って言う昨日だった。

昨日の星占い最下位だった・・・。
当たったんだ。
大当たり~♪

ふ^^

おどけてもいられない。
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2010
02.02

2/2(火) 緑茶のスペアリブ と早速!

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ありがとうございます


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・緑茶のスペアリブ
 オリーブ油 にんにく 豚肩バラ肉 塩こしょう 緑茶 バター 緑茶の粉茶 ホイップクリーム 

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・クリームスープ
 玉ねぎ 人参 ブロッコリー かぶ マッシュルーム ウィンナー 薄力粉 固形コンソメ
 低脂肪乳 ホイップクリーム
・ポテトサラダ(弁当残り)
・切り干し大根の煮物(弁当残り)

  
昨晩 『SMAP×SMAP』ご覧になりました~?(笑)
ゲストはロンブーさんでした^^
お料理上手な淳さんが紹介されていた料理・・・SMAPの皆さんが絶賛されていましたので、
冷凍庫にあったスペアリブで作ってみました^^

たぶん・・・あ~んな↑感じだったのでは・・・ないかと(笑)
豚肉苦手!っていうゆぅ~がパクついて食べていました。
見かけよりもあっさりしています。
お肉もやわらかい~♡
緑茶の味はほとんどしないですかね~^^
ゆぅ~は緑茶を使っていること知ってましたが、
みぃーは知らなかったので・・・尋ねてみると・・・最後まで答えは出てこなかったですよ。
このソース。。。
パンに浸して食べるとまた旨いですわ^^
我が家の定番になりそうです♡

淳さんは仕上げに抹茶を使われていましたが・・・
みぃー家は緑茶を粉にした緑茶の粉茶で代用しています。

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