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2009
04.19

4/18(土) 色々な夕食

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・ポテトサラダ と クリームチーズ とパン
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・牛いんげん人参のグリーンリーフ巻き
・鶏のオーブン焼き
・豚の大葉長いも巻き

画像 3934


・クリチとトマトときゅうりのドレッシング和え
・かつおのたたきサラダ
・ホタテと新玉とカラーピーマンのマリネ

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・トマトソースの玉ねぎバジルピザ
・ひじきピザ

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色々な夕食^^でした。

義姉が遊びに来てくれました^^
実家の両親にも声をかけ、皆で夕食を~♪
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2009
04.19

4/18(土) そうめん

Category: 今日の昼食
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・そうめん
  そうめん 青葱 みょうが
  鰹だし 2倍濃縮めんつゆ

お弁当の残りの稲荷寿司も^^
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夫と夫の姉とみぃー家の3人ランチ^^
お天気がいい!気持ちいい日だったので、冷たいものもいい季節になるよね~♪


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2009
04.19

4/18(土) 稲荷寿司 と応援団^^

Category: 今日の弁当
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・稲荷寿司
  油揚げ 料理酒 三温糖 みりん 減塩醤油
  ごはん 人参 ごま 酢 砂糖 塩
・トマトときゅうりのイタリアンドレッシング和え
・ひじきの煮物(残り物~?だったかな~・笑)


みぃーの部活弁当^^
部活の後、、、体育祭の応援団の練習~♪

『応援団』と聞くと、学ラン^^ってイメージのみぃー家(笑)

娘たちの学校は女子校なので、
各組ごとに衣装を準備して(作って!)、
音楽に合わせて、オリジナルダンスを競うい合うものです^^
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2009
04.18

4/18(金) パンケースグラタン とセレクト^^

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・パンケースグラタン
  食パン 玉ねぎ 人参 マッシュルーム 海老 料理酒 薄力粉 固形コンソメ 低脂肪乳
  塩こしょう ホイップクリーム ピーマン ピザ用チーズ

夫が夕食要らない日。

珍しく早くご帰還の夫君。
手には○スドの箱^^

ゆぅ~が箱の中を見て、
「見て見て!お父さんらしいセレクトだと思わない~?」と。

確かに・・・(笑)

夫セレクト品・・・と我が家の女3人が選ぶものとチト違います^^
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2009
04.17

4/17(金) 煮込みハンバーグ と7時間。

Category: 今日の弁当
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・煮込みハンバーグ
  作り置きハンバーグ 固形コンソメ ケチャップ お好み焼きソース
・ポテトサラダ
  じゃがいも 人参 きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ
・ひじきの煮物
  芽ひじき 人参 油揚げ ピーマン 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー

ひどい写真です(笑)
眼がチカチカするわ~(笑)
スミマセン^^

高校生になったみぃー。

中学生との大きな違いは授業が7時間まであること。
「こんなに大変とは・・・」とこぼしてます。
ちょっと慣れるまで、大変そうです。毎日クタクタになってます^^

昼から3時間の授業・・・キビシイなぁ~。

ちなみにゆぅ~は2時間続きの授業が多く、
1日に受ける授業『数』は少ないらしいです^^
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2009
04.17

4/16(木) 焼き塩鯖 とまだミシン^^やってます(笑)

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・焼き塩鯖
・キャベツとホタテのオイスターソース炒め

  キャベツ ホタテ水煮缶詰 ごま油 オイスターソース
・ほうれん草のおひたし
  ほうれん草 ポン酢 柚子胡椒
・きゅうりの塩昆布和え
・金平ごぼう(弁当残り)


まだミシンきてます^^

クッションカバーとソファーカバー・・・もどき完成~♪
リネンではないけど。。。(笑)
リネンっぽい感じに?よくわからないわね~^^
春らしく・・・夏らしく・・・ネ^^

ミシン出しっぱなし!裁縫箱出しっぱなし!
片付かない~(笑)
片付けながら・・・しろ!!!って話よね^^

たぶん・・・そろそろ飽きると思うけどね(笑)
  
続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
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2009
04.16

4/16(木) フライドチキン と衰え^^

Category: 今日の弁当
カロリー計算は我が家の脱メタボ対策に目安でしております。   
素人の計算ですので、間違いが多々あるかと思いますがご容赦くださいませ。
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画像 3923

・フライドチキン 375カロリー
  鶏手羽 料理酒 ハーブソルト 黒こしょう バジル パセリ 
  薄力粉 片栗粉 揚げ油
・大根ステーキ 113カロリー
  大根 マーガリン ポン酢
・金平ごぼう 53カロリー
  ごぼう 人参 絹さや ごま油 みりん 減塩醤油
・野菜のマリネ 20カロリー
  なす ピーマン トマト イタリアンドレッシング
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー

昼食 808カロリー

ははは・爆
恐るべし!フライドチキン!計算するんじゃなかった(笑)

何だか、最近、、、特に!動きが悪い(笑)
最近ではない!という声が聞こえてきそうだが・・・(笑)

お弁当作って、みんなバラバラメニュー^^・・・時間差で朝ごはん用意して、
お弁当作って、コーヒー用意して、
水筒4本にお茶やらコーヒーやら入れて、
お弁当箱に詰め込んで、
お弁当の写真とって(笑)
お弁当包んで、

ここで、第1陣出発。

流し場に山となった洗い物して、
ごみ出しの用意して、洗濯機回して、

家を出る寸前になって、あの「教材費がいるんだけど」と言う・・・
お財布、ひっくり返し、
お金入れる封筒用意し、

ひエ~鍵どこ置いたっけ~(笑)

そして、第2陣を駅まで送って行く。

と・・・毎朝繰り返される我が家・・・

どのご家庭でも慌しいであろう・・・朝。。。我が家だけか?!
ふと、足や手が止まって、
『えっと!何するんだっけ?』
と一瞬記憶喪失になる・・・。。。衰えてるな~・・・

と感じる朝^^

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2009
04.16

4/15(水) ぶり大根 と『褒める』。

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画像 3922

・ぶり大根 347カロリー
  大根 ぶり 絹さや 料理酒 三温糖 みりん 減塩醤油
・きゅうりなま酢 35カロリー
  きゅうり 塩 ちりめんじゃこ 三温糖 酢
・さつまいものカレー風味ソテー 91カロリー
  さつまいも オリーブ油 カレー粉 ハーブソルト
・ポリポリきゅうり(弁当残り) 24カロリー
・具たくさん味噌汁 84カロリー

  大根 れんこん 人参 しめじ 里芋 油揚げ 粉末いりこだし みそ
  
昼食 581カロリー

「今日は良かった~」とゴルフ教室から戻った夫!
嬉しそう(笑)

褒められるといくつになっても嬉しいのよね^^

みぃー家も褒められないかな~(笑)
・・・その褒められる『タネ』?『ネタ』?がないんだわ・・・

そして、
夫や娘たちを褒めてあげないとな~(笑)
・・・その褒められる『タネ』?『ネタ』?探しが難しいわ・・・
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2009
04.16

4/15(水) ザクザククッキー

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画像 3921

・絶賛★厚切りザクザクCookie♬ COOK PADのチェリーベリォ さんのレシピ

卵を使わず、3つの材料だけ^^
ザックザクのクッキーです!
バターにしっかり空気を含ませて、砂糖とすり合わせることのようです^^

ご馳走様♪

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2009
04.15

4/15(水) 煮物 と平屋。

Category: 今日の弁当
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画像 3920

・煮物 223カロリー
  里芋 人参 大豆水煮 ベビーほたて 絹さや 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・もやし和え物 48カロリー
  太もやし 酢 ごま油 ハチミツ 三温糖 塩こしょう すりごま
・ポリポリきゅうり 30カロリー
  きゅうり オリーブ油 塩こしょう
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー

昼食 548カロリー

物置状態の部屋を片付けなきゃいけません!
早急に!(笑)
今はもう一部屋『物置部屋』が欲しい・・・けど、、、片付けなきゃいけないからね^^

憧れは・・・平屋!
モノが少なく・・・簡素にシンプルに・・・。

見回すと・・・現実は違いすぎる(笑)
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2009
04.14

4/14(火) ピーマン詰め と協力。

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・ピーマン詰め
  ピーマン 薄力粉 ハンバーグ生地 ピザ用チーズ ケチャプ
  大豆水煮 玉ねぎ ツナ缶 塩こしょう カロリーオフマヨ ピザ用チーズ
・シーフードマリネ
  いか 海老 料理酒 ベビーほたて セロリ かぶ
  オリーブ油 酢 ハチミツ 塩こしょう ハーブソルト 粉バジル 黒こしょう
・野菜いろいろトマトスープ
  トマト水煮缶 玉ねぎ キャベツ 固形コンソメ 塩こしょう ハチミツ 粉パセリ
・かぼちゃのサラダ(弁当残り)
・なすの柚子胡椒和え(弁当の残り)


LDKの隣りが娘たちの部屋の我が家^^
理由あってのこの配置。

今は娘たちが部屋に入ると。。。TVの音量は『ささやく』程度に(笑)
ささやかな『協力』です・爆

しっかし!協力になっているか否かは不明です(笑)
だった、部屋で何しているのか・・・確かめるわけでもありませんから^^
信じていましょう~♪
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2009
04.14

4/14(火) 水まんじゅう

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画像 3919

・水まんじゅう
昨晩、夜中に美味しそうな桜餅を拝見!
今朝、あんこ炊いて・・・作ちゃった^^

ツルン~♪とした食感^^

水まんじゅうの生地のお砂糖は
パン教室で習った分量の1/3減で^^

最近『減』ブ~ムです(笑)

家で作ると、、、加減できるでしょ^^イロイロと(笑)
『甘さ』もそう!
“甘い”と“甘くない”の境界線の
“甘い”よりくらいの『甘さ』がいいな~と思ってつくるおやつ(笑)

でも!ビターチョコよりミルクチョコがだ~~~い好き♡
要はイイカゲン^^

お店の味には到底叶わないから!
また作る!
・・・の、繰り返しなのよね♪
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2009
04.14

4/14(火) 手羽元のオーブン焼き と雨の朝 コーヒー。

Category: 今日の弁当
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画像 3916

・手羽元のオーブン焼き 212カロリー
  手羽元 ハーブソルト
・小松菜と人参の胡麻和え 43カロリー
  小松菜 人参 すりごま 三温糖 2倍濃縮めんつゆ
・かぼちゃのサラダ 63カロリー
  かぼちゃ 人参 きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ
・なすの柚子胡椒和え 15カロリー
  なす 塩 柚子胡椒 2倍濃縮めんつゆ
・ミニトマト 4カロリー
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー


昼食 584カロリー

天気予報は当たります^^
今日は雨。正確には昨晩から・・・。

今朝、コーヒーを入れようと思ったら、『ペーパー』を切らしてました^^
夫が会社持参用と私用に・・・毎朝大量に入れてます(笑)

キッチンペーパーでは無理でしょ(笑)
何かな~(笑)
ザル?!いや・・・ムリムリ!
でも・・・ざる?????
そうだ!
『茶漉し』!
4回ぐらいに分けて、大量のコーヒー抽出・・・というより、漉しただけ(笑)

やっぱり旨味は全くないわ~♪

さぁ!活動開始しましょうか^^
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2009
04.13

4/13(月) アジの南蛮漬け と制服のブラウス^^

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画像 3915

・アジの南蛮漬け
  アジ 片栗粉 揚げ油
  玉ねぎ ピーマン 粉末いりこだし 三温糖 酢 減塩醤油
・白和え
  小松菜 人参 ジョニ男 白味噌 三温糖
・かぶと大根葉の炒め物(昨晩残り)
・れんこんのソテー(弁当の残り)
・豆腐とわかめの味噌汁


ちょっとミシンがきてます^^
なんのこっちゃ(笑)
日中、ミシン、カタカタならしてました。

みぃーの中学の制服のブラウス!大量にあります。
みぃーのもの。ゆぅ~のお下がり。先輩からのお下がり。。。
随分!集まってました^^
1枚だけ残して、、、雑巾にでもしようか・・・なんて、考えておりましたが、、、

今日、
ランチョンマット。
お弁当袋の裏地。。。などに変身させてみました^^
こんなので、形が変わって残るのもいいよね♪

明日もミシン、カタカタの予定です~♪

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
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2009
04.13

4/13(月) チョコチップ入りマフィン

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画像 3914

・チョコチップ入りマフィン

栗原はるみさんの『プレーンマフィン』のレシピに
チョコチップ入れて・・・
お砂糖は半分の量にして・・・焼きました^^

チョコのおかげ・・・(笑)
甘味半分でもふんわか^^美味しいマフィンとなりました~♪

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2009
04.13

4/13(月) いかのソテー と朝練^^

Category: 今日の弁当
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画像 3913

・いかのソテー
  いか オリーブ油 ハーブソルト
・さつまいものかき揚げと舞茸の天ぷら(昨晩残り)
・かぶと大根葉の炒め物(昨晩残り)

・れんこんのソテー
  れんこん サラダ油 ハーブソルト
・なすの煮物
  なす みりん 減塩醤油
・ごはん170g ふりかけ

みぃーの朝練開始。
それに伴い・・・30分早く行動開始になりました^^

この春休み。。。
いろいろ悩んで・・・部活を続けることを決めたみぃー。

ファイト!

続けるもヨシ!
新しいことを始めるのもヨシ!
要は・・・打ち込めることがある素晴らしい!

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2009
04.13

4/12(日) いちごムースのロールケーキ

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         画像 3912

・いちごムースのロールケーキ

いちごの味のロールケーキ、食べたいな~と思って、
クリームをいちごのムースにしてみたの^^

娘たちには不評^^
ムースがね~。(ムースとか・・・ババロアとか・・・ゼリーとか・・・イヤなんだよね^^)
甘さがね~。(控えめにして、いちごの甘酸っぱさいっぱなのさ~^^)
だそうです(笑)

夫とみぃー家はいけるじゃんね!と(笑)

賛否両論です^^

このときのムースがユルユルだったので、
ちょっと分量を変えて、作ってみたわ♪

いちご100g
粉ゼラチン5g
水40cc
グラニュー糖20g
ホイップクリーム80cc



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2009
04.13

4/12(日) 白身魚のフライ と連勝^^

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・白身魚と車麩フライ さつまいものかき揚げと舞茸の天ぷら
  さつまいも 玉ねぎ 人参 舞茸 白身魚 車麩 塩こしょう 天ぷら粉 揚げ油
・かぶと大根葉の炒め物
  かぶと大根の葉 ちりめんじゃこ ごま油 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ
・大根と油揚げの煮物
  大根 油揚げ 鰹だし 三温糖 減塩醤油
・糸こんにゃくの煮物
  糸こんにゃく 水菜 粉末いりこだし みりん 減塩醤油

茶色な夕食(笑)

地元球団!新球場で連勝^^
新球場にはバーベキューをしながら、観戦できるエリアがあります!
いいな~♪と思っていたら、
野球中継のアナウンサーが
『8月まで予約でいっぱいのようです!』と言う!

ほんと~~~!

予約状況!確認してみよう~!!!

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2009
04.12

4/12(日) 冷たいお蕎麦 とがんす。

Category: 今日の昼食
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画像 3909

・冷たい蕎麦
  蕎麦
  鰹だし 2倍濃縮めんつゆ
  青葱 大葉スプラウト わさび
  
午前中、夫をジムに送って行った帰り、昼食用に!と思い、お蕎麦調達のために、
普段行かないスーパーマーケットに寄ってみた。

普段あまり行かないと、あれやこれや購入するには。。。疲れる(笑)
どこに何があるか。。。捜さなきゃいけないでしょ^^

今日などは『蕎麦』オンリーだけだったので、
のんびり隅々まで散策^^時間もたっぷりあるしね(笑)
結構な品揃えに少々びっくり^^楽しかったわ~♪
売り場をたぶん3周くらいしてたわ~。

そこで元気な売り子のお姉さんが
「がんす!がんす!いかがでがんす!」なんて、声をかけてます(笑)
画像 3907

3/12の『秘密のケンミンSHOW』で紹介されたブツらしい。
そう言えば、先日友人があのTV見て、
「イコールここ!と思われるのは。。。どうなのかしら~」なんて、
話をしてましたっけ^^
どんな内容だったのでしょう~?!
切り口はこんな感じ^^
画像 3908

みぃー家も『がんす』は耳にしたことがありましたが、
食べたのは今日が初めて!
ちょっとピリ辛^^うす~い天ぷらのフライって感じ^^

『がんす』の横には、天ぷら(たこ 桜海老 れんこんを購入^^)があったからね・・・
ついつい買っちゃったわ^^
画像 3910
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2009
04.11

4/11(土) フロッキーシュー

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画像 3906

・フロッキーシュー

100円だぁ~!
新発売だぁ~!

と聞けば・・・呼ばれているような気になる・・・みぃー家(笑)
単純よね~!

購入したのは6種類中・・・5種類!
明日まで100円!よ!!!
ゴ~♪

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2009
04.11

4/11(土) 煮込みハンバーグ とゴルフ。

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画像 3905

・煮込みハンバーグ
  合びきミンチ 食パン 低脂肪乳 塩こしょう シナモン 卵
  玉ねぎ 人参 固形コンソメ ケチャップ お好み焼きソース ピザ用チーズ
・ごぼうのマヨサラダ
  ごぼう 人参 すりごま 2倍濃縮めんつゆ カロリーオフマヨ
・れんこんの梅大葉和え
  れんこん 梅干し 大葉 減塩醤油

・水菜のサラダ
  水菜 オリーブ油 塩こしょう ちりめんじゃこ 2倍濃縮めんつゆ

今日は夫の10回目のゴルフ^^
今日も(笑)ベストスコアだったようです~♪
ゆっくりゆっくり・・・ジャンプアップしてますよね(笑)

昨年の「ゴルフ始めなくっちゃいけなくなった」と言い出し、
ゴールデンウィークに『道具』を購入し、その2日後にはコースデビュー!
無謀でしょ(笑)

一応ルールは頭に少しでも入れようと!『本』を購入し、
2日漬けでデビューとあいなりました。
結果は言わずと知れてます。
どれだけ、周囲の方々にご迷惑をおかけし、お待たせしたことか・・・。
心広い皆様に感謝です!ありがとうございます。

まだまだ・・・なスコアです^^
でも、その努力に敬服しております。
始めるのが遅すぎるよね~(笑)

これからも、ご迷惑おかけすると思います!
今後ともなが~~~~~~い眼で見てやってくださいまし♪
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2009
04.11

4/11(土) おむすび と要らなかったおかず! と『受賞』。

Category: 今日の弁当
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画像 3904

・天むすもどき^^おむすび
・ゆかりおむすび
・鶏ささ身の野菜巻きフライ
・素揚げピーマンとさつまいも
・卵焼き

  
みぃーの練習試合弁当。。。

のつもり。。。だった(笑)

いつも通り写真を撮っている私を見て
「あちゃ~。。。」というみぃー。

聞けば、おむすびだけで良かったとか・・・
「おむすびにして~」と言うのは聞いてたのよね~。
おかずの有無は記憶に無い・・・(笑)ヤバイ・・・みぃー家の記憶力!
でもねぇ~。一応考えたのよ。おかずはつまみやすいように『棒状』になってる^^

お弁当、要らない!と言われると、、、落ち込む(笑)

でも(笑)1時間で立ち直るけど・爆

このお弁当の中のラップで包んだおむすびだけをカバンに詰め込んで
練習試合に行きましたよ^^
ラップの中身はこれこれ↓
画像 3903

☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆゜+..+゜☆

今朝は新聞を広げ、父の名前を確認!
そう!今朝の新聞で発表と聞いてましたから!

73才にして、『賞』がいただけるなんて、、、
よかったね^^

おめでとう~!
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2009
04.10

4/10(金) 豆腐と野菜のグラタン と新球場!初戦!

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画像 3902

・豆腐と野菜のグラタン 264カロリー
  豆腐 大根 チンゲン菜 ミートソース缶 ツナ缶 ピザ用チーズ
・いんげんとトマトのソテー 42カロリー
  いんげん トマト オリーブ油 にんにく ハーブソルト
・新玉ねぎのサラダ 76カロリー
  新玉ねぎ セロリの葉 和風ドレッシング
・小松菜と油揚げの煮物(弁当残り) 51カロリー
・車麩の味噌汁 46カロリー


昼食 479カロリー

地元球団の新本拠地での出発の日!
大敗です!

52年前の旧球場の初戦と同じく・・・涙の船出!だそうです。

高台の我が家・・・新球場のライト(と思われる・笑)が光って見えます・・・。
みぃーに言わすと、「違うでしょ!」と一喝(笑)

調べるすべもございません^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
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2009
04.10

4/10(金) 塩パンウンド

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画像 3901

・塩パウンド COOK PADの つくしぐみさんのレシピ

アーモンドプードルの入ったしっとりパウンドケーキ!
仕上げにお塩をパラパラとふりかけます^^

コレが!

何とも後に引くお味でした^^
甘しょっぱい味のパウンドケーキ✿美味です♪
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2009
04.10

4/10(金) バタートップ と 生キャラメル

Category: パン教室
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・バタートップ
画像 3898
『耳』がさっくさく!生地がふんわり~♪美味しいパンです^^
仕上げ発酵後、クープを入れて、照り卵を塗り、そのクープを入れたところにバターをのっけて、
焼き上げました^^
焼きたてアツアツのところを先生がカットしてくださいました~。
      画像 3899


・生キャラメル
        画像 3900
チョコ味 いちご味 プレーン(ナッツ入り)味!
今日は暑いです!帰宅後取り出すと・・・チョコといちご味はとろとろになってます^^
温度管理が一番重要なようです。
いただいて帰ったのは、昨日先生が作られたもの。
口に入れると、、、蕩けます♪

材料・・・分量・・・を見ると、、、
すぐなくなるから~なんて、次々口の中に入れるのはキケンです!(笑)

キケンなものは旨い!


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2009
04.10

4/10(金) 焼き塩鮭 とお弁当箱。

Category: 今日の弁当
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・焼き塩鮭 158カロリー
  塩鮭
・小松菜と油揚げの煮物 100カロリー
  小松菜 油揚げ 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・さつまいものハチミツ煮 89カロリー
  さつまいも ハチミツ 三温糖 塩
・大根の胡麻和え 42カロリー
  大根 塩 すりごま 酢 三温糖
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー

昼食 636カロリー

今朝、夫が
「来週からふつーのお弁当箱でいいよ~」と。
そう!この丸いのは保温ジャーのお弁当。
それも娘たちが小学生のとき、使っていたもの。

娘たちは小学生の頃、
お友達が持参する保温ジャーのお弁当が羨ましく・・・我が家でも購入したもの。
中学入学後はかさ張るから!と眠っていました。

夫には『男性用』の大きな保温ジャーのお弁当があります。
ごはんがたっぷり入り、汁物も入れられるようになっているものです。。。
でも、それでは・・・大きすぎる(笑)と思い・・・
いつの頃からか・・・
冬には眠っていた娘たちの保温ジャー弁当は夫に。

”おさがり”ではないので・・・『おあがり』です^^

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2009
04.10

4/9(木) 漬けはまち と大葉かな~^^

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画像 3895

・漬けはまち 215カロリー
  はまちの刺身 しょうが 2倍濃縮めんつゆ
・ニラのソテー 44カロリー
  ニラ れんこんソテー(弁当残り) ごま油 オイスターソース
・切り干し大根の煮物 40カロリー
  切り干し大根 人参 油揚げ 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・もやしのナムル風 38カロリー
  太もやし かにかま 三温糖 酢 黒胡麻 ごま油

昼食 337カロリー

ベランダに放置していたプランター。
みぃー家の冬眠している間に・・・草むらに状態に(笑)

草むしり~してみようか・・・と思って、葉っぱにさわってみると・・・
ん?ん?ん?
臭う!におう!
これって?!(笑)

『大葉』?

昨年実家から大葉をプランターごと貰って帰った・・・のが、そのプランター。
大葉が終わったその後は放置!(笑)

もしかすると・・・こぼれ種かな~?!

ほんとに大葉かな~?!

気のせいかな~?!

その『草』!
不明のため・・・そのまま。。。再び放置してみることにしました^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
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2009
04.09

4/9(木) 鶏ささ身の野菜巻き と積もってます^^ 

Category: 今日の弁当
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画像

・鶏ささ身の野菜巻き 158カロリー
  鶏ささ身 いんげん 人参 大葉 料理酒 みりん 減塩醤油
・れんこんのマヨソテー 41カロリー
  れんこん エリンギ茸 ブロッコリー ごま油 カロリーオフマヨ ハーブソルト
・長芋の煮物 75カロリー
  長芋 絹さや 粉末いりこだし みりん 減塩醤油
・ミニトマトのドレッシング和え 9カロリー
・ごはん170g ふりかけ 247カロリー


昼食 530カロリー

冬眠中(笑)
色んなものが積もり積もってます^^
 埃!不要物!・・・歓迎されないもの(笑)ばかり・・・!

積もらないのはMONEYだけ(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   
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2009
04.09

4/8(水) 焼きコロッケ と『受験期に求められる保護者像』。

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・焼きコロッケ
  じゃがいも 人参 マッシュルーム ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう 天ぷら粉 食パン サラダ油
・根菜サラダ
  ごぼう れんこん いんげん 人参 塩こしょう カロリーオフマヨ
・長芋の和え物
  長芋 2倍濃縮めんつゆ 味付け海苔
・トマトスープ
  トマト水煮缶 キャベツ 玉ねぎ 人参 セロリ マッシュルーム 固形コンソメ 粉パセリ 粉チーズ

新年度。
毎年、みぃー家の生活も少々変化します^^
娘たちの習い事の曜日、終了時間によって、生活時間がね(笑)
ふふふ・・・ちっさい変化でしょ♪
毎年毎年、、、この変化に慣れるのに・・・頭に入るまでに・・・時間がかかる(笑)

でも、こんな変化もあともう少しかも^^と思う今日この頃です(笑)
成長してるもんね^^娘たちも。

通信教育のDMを見ていたみぃーから、
「これ!」と手渡された紙。

その紙には 
『受験期に求められる保護者像』 と書いてありました(笑)

考えろ!母!ということらしいです♪
その『紙』、冷蔵庫に貼ってあります(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
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2009
04.08

4/8(水) 青きな粉のロールケーキ

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・青きなこのロールケーキ

生地にも青きな粉。
クリームにも青きな粉。。。クリームはムースにしたつもりが(笑)ユルユル^^

きな粉で生地が少々重くなったような・・・
水分を増やしたほうがいいかな~。
薄力粉を減らしたほうがいいかな~。
ふふふ^^またまた。。。実験ですね~♪

クリームはムースにしなくても・・・といい!という家族の意見が^^
ホイップクリームだけで、きな粉が溶けるのか否か・・・と思ったものだから、
ムースにしてみよう!と思ったけれど・・・
生地の様子を見ると、、、泡立てたホイップクリームにきな粉を入れても大丈夫かな~(笑)
と思ったわ^^

たかが、ロールケーキ!されど、ロールケーキ!
自由研究だよね(笑)

≪覚書≫
卵      4個
三温糖   65g
薄力粉   65g
低脂肪乳 60cc
青きな粉  30g

粉ゼラチン      3g
水          30cc
低脂肪乳    100cc
ホイップクリーム150cc
青きな粉      10g
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