みぃー家のキッチン





3/31(火) 大根ステーキ とさくら。 :: 2009/03/31(Tue)

カロリー計算は我が家の脱メタボ対策に目安でしております。   
素人の計算ですので、間違いが多々あるかと思いますがご容赦くださいませ。
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・大根ステーキ 140カロリー
  大根 スナップエンドウ マーガリン ポン酢
・キャベツの塩和え 33カロリー
  キャベツ 塩 ごま油
・塩かぼちゃ 53カロリー
  かぼちゃ 塩
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

昼食 488カロリー

ふふふ^^今日も野菜弁当(笑)
夫は今日も送別会ですので^^
そろそろ・・・クレームがくるか・・・(笑)と思いながら~♪
マーガリンやごま油でカロリーアップしてるわ~^^
野菜だらけでもお弁当は作れるのさっ^^

今日、娘たちの学校の桜をちょっと見たら、日当たりがいいためか・・・
結構咲いてたわ。
満開ではないけどね。
でも、咲いた花 蕾 そして・・・ところどころ~緑の葉っぱが・・・
この肌寒い天候の影響かしら・・・。

でも、桜って・・・なぜこんなに・・・皆待ちわびてるのかしらね~♪

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
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  1. 今日の弁当
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3/30(月) ビビンバ とETC。 :: 2009/03/31(Tue)

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・ 簡単ビビンバ   COOK PADのけい♪さんのレシピ
  米 焼肉のたれ
  太もやし 人参 水菜 白菜キムチ 合びきミンチ 卵 
  胡麻油 塩 減塩醤油 料理酒 コチュジャン
・トマトとモッツレアチーズのサラダ
  トマト モッツレアチーズ ブロッコリー イタリアンドレッシング
・玉ねぎの味噌汁

夫、夕食要らない日。

恩恵(笑)を被って?!我が家に今日『ETC』がやってきました^^
これまでは、、、年2回の帰省に高速道路を使うくらい?!じゃない!と
つけようか~?どうしようか~?
なんてことを繰り返してました^^
でも、いい機会だし(笑)つけちゃえ!ってことになってね^^

地元を出てからが長くなっている夫。
この地に住んでも長くなってきてます。
が、、、働き者の夫は^^会社と家の往復ばかりで。。。
この地もあまり知らないでいます。
これを機会にちょっと遠出する時間でも作れれば、いいと思うのですが・・・
いかばかりか・・・(笑)
  1. 今日の夕食~メインその他~
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3/30(月) いちごのカップケーキ :: 2009/03/30(Mon)

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・いちごのカップケーキ

スーパーマーケットに置いてあるレシピカードのレシピ^^
練乳とお砂糖が使ってあったのでどちらも『半分』の量にしてみたの(笑)
おまけに生地が固いから・・・牛乳も加えてみた♪
レシピ通り!何故作らない(笑)ワタクシ^^

甘味・・・控えすぎではないかと・・・娘たちからクレームが・爆
  1. 今日のおやつ・パン
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3/30(月) マカロニサラダ と3月もあと・・・2日! :: 2009/03/30(Mon)

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・マカロニサラダ 85カロリー
  マカロニ 玉ねぎ 人参 ブロッコリー 塩こしょう カロリーオフマヨ
・なすのおひたし 16カロリー
  なす ポン酢
・レンコンのソテー 68カロリー
  れんこん ごま油 ハーブソテー
・紅白なま酢 27カロリー
  大根 人参 塩 三温糖 酢
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

昼食 458カロリー

月曜日なので。。。新年度か?と錯覚しそうですが(笑)あと2日!
夫は・・・まだまだ送別会は続いてます^^
今日は立食パーティーを言ってましたが・・・

やはり乙女風に野菜だらけの弁当です・爆
だってね~(笑)
夫の食べるもの!管理下に(笑)置くのは平日の!朝食と昼食だけだからね!
これで、、、体重管理をしよう!なんて、所詮無理があるけど・・・(笑)
ま!無駄な努力もしてみるものよ(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の弁当
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3/29(日) わかめ卵とじ蕎麦 :: 2009/03/29(Sun)

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・わかめ卵とじ蕎麦
  蕎麦 鰹だし 2倍濃縮めんつゆ 減塩醤油 塩
  わかめ 天かす 卵 青葱

みぃーと夫と3人ランチ。

肌寒い日曜日。
午前中車の掃除をしていた夫だったので、温かいお蕎麦にしました^^
掃除中、電話が・・・!
明日来るって(笑)お待ちかねのものが^^
  1. 今日の昼食
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  3. | comment:2
3/28(土) 鉄板焼き :: 2009/03/29(Sun)

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                      画像 3839

・鉄板焼き
  牛・豚肉 豚耳 ウィンナー こんにゃく 厚揚げ 生鮭
  きゃべつ 太もやし なす 玉ねぎ えのき茸 エリンギ茸
  おからお好み焼き(生おから きゃべつ えのき茸 もやし 長芋 卵)
  焼肉のタレ 塩こしょう

毎度同じみ~(笑)月1回の鉄板焼きの日。
週末だけど、家族揃って・・・とは、なかなか行かなくなっている昨今。  
後から帰宅の家族には、材料を取り置きしておくのよね^^

淡々のものと一緒にいただくのが美味しいだろうに(笑)
送り迎え担当のみぃー家は・・・ほうじ茶で!
夫?もちろん「飲むね~♪」の一言で終わりです^^
  1. 今日の夕食~メインその他~
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3/28(土) サブレまんじゅう :: 2009/03/28(Sat)

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・サブレまんじゅう

昨日のパン教室の焼き和菓子^^
先生から・・・袋の口の開いたつぶあんを買い取りしてきたので、
早速復習のため^^に作ってみました。
が!
なんと、、、今日の生地!
昨日と全く違います!ポロポロ・・・!扱いにくいったらありゃしない!
そういえば先生が試作されたときも同じようなこと言われてたわ~。
計量間違いかな~(笑)
ただ、お砂糖は・・・1/3くらい減らしてるけど(笑)
昨日はあんこも包みやすい伸びのいい生地だったのにな~♪
今日はもう悪戦苦闘よ!

焼きあがって、粗熱の取れたところで試食!
さっくさく~で味はいいのにな~(笑)甘さはまだ減らせそう~(笑)

何が起こったんだろう~(笑)
 砂糖を減らすということは・・・卵を増やさなきゃいけないかな~?!
 やっぱり何度か作ってみないことにはわかんないわ~^^
 レシピ通り作ればいいものを・・・こうやって、アレンジしてしまう・・・ワタシ^^


粒あんにくるみなし、すりごま入りになってます^^
やっぱり!これはいいわ~♪
帰省時の手土産用に練習しなきゃだわ^^
  1. 今日のおやつ・パン
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3/28(土) 水菜のパスタ :: 2009/03/28(Sat)

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・水菜のパスタ
 パスタ らっきょう オリーブ油 玉ねぎ 人参 水菜 焼肉のタレ ホイップクリーム 塩こしょう

『水菜のパスタ』と言いつつ^^
先日の焼肉のタレのパスタでした^^

午後から部活のみぃーはちょっと早めに1人ランチ。
あとから、夫と2人ランチ。

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の昼食
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3/27(金) さんまごはん とまだまだ下準備^^ :: 2009/03/27(Fri)

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・さんまごはん
  米 生さんま れんこん 人参 粉末いりこだし 減塩醤油 塩
  しょうが 青葱
・サラダ
  冷奴 かりかりじゃこ 水菜 ブロッコリー トマト ドレッシング
・長芋のチーズ焼き
  長芋 塩こしょう ハーブソルト ピザ用チーズ

夫、夕食要らない日。

来月に向けて、下準備が整ってきた^^
何事も無事終えるためには準備が必要よね!
考えられること・・・想定して・・・
大丈夫か・・・不備はないか・・・と確認して。。。
1人の知恵では一面から見えてなかったりするけど、
色んな人の意見が聞けると、、、
「う~~ん!そうだな~!」と見えてなかったものが見えたりする!
本番に向けて、準備していかなきゃね~(笑)

って、感じなこともやらなければいけない・・・今日この頃^^
『忙しい』という言葉は好きではないので、使わない(笑)ないけど、
これから、1ヶ月落ち着かない日々となりそう~(笑)・・・使っているのと同じか・爆

とり合えず、ひとつひとつ・・・片付けなきゃね~♪

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   
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  1. 今日の夕食~メインその他~
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3/27(金) いちごのタルト :: 2009/03/27(Fri)

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・いちごのタルト

昨日、いちごが1パック198円だったので。。。
だったら、作りたくなるこのタルト^^

できれば、甘さを抑えて・・・と
今日は(笑)
考えられる範囲で(笑)
『甘さ』を減らしてみました^^
でもね^^これでも・・・甘さを感じるから・・・まだ減らせるかも(笑)と思ったの^^
いちごの甘酸っぱいさもあるからね~♪

あ~~ぁ(笑)
また・・・ハマリ始めてる・・・タルト作り・・・キケンだわ~・爆

≪覚書≫
タルト生地
・バター        60g
・三温糖       30g
・卵黄          1個
・薄力粉       120g

アーモンドクリーム
・バター         50g
・三温糖         30g
・全卵            1個
・アーモンドプードル 50g

カスタードクリーム(下記分量の半分使用)
・全卵          1個
・三温糖        25g
・薄力粉        大2
・バニラエッセンス  少々
  1. 今日のおやつ・パン
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3/27(金) サブレまんじゅう と ブッタークーヘン と生キャラメル^^ :: 2009/03/27(Fri)

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          画像 3310
・サブレまんじゅう
焼き和菓子です。
サブレのようにサックサクの生地の中に
つぶあんに黒胡麻とくるみの入った美味しいおまんじゅうでした^^

手土産にもいい一品だな~と思いましたよ♪


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・ブッタークーヘン
『ブッタークーヘン』はドイツ語だとか・・・
  ブッターが「バター」、クーヘンが「お菓子風」ということらしいです^^
  卵たっぷりなリッチなパン生地!
  パン生地を天板いっぱいに伸ばしたところに・・・・
画像 3308
  こ~~んな感じ↑で
  9分立ての生クリーム・ホイップしたバター・スライスアーモンド・グラニュー糖をのっけて、
  焼いてあります^^

  変わってるでしょ~^^

  材料見ただけで、リッチ~(高カロリー・笑)って感じだけど^^
  美味しい~~~(笑)

本日のおまけは・・・(笑)
『生キャラメル』!

←↑この!この!『花畑』にも劣らない口溶け感!
それにさすが手作りひとつが大きい~(笑)
でも、フワ~とス~と溶けてなくなります^^
 ちなみに・・・^^
 いただいたのは、ナッツ入り、チョコ味、いちご味でした^^

来月は教えてもらえそう・・・なお話でした^^
先生、忘れないでね~(笑)
  1. パン教室
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3/26(木) 煮込みいわし団子とブロッコリー と春。 :: 2009/03/26(Thu)

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・煮込みいわし団子とブロッコリー
  いわし団子 ブロッコリー 固形コンソメ お好み焼きソース ケチャップ
・卯の花のオープンオムレツ
  卵 卯の花(残り物^^) サラダ油
・ポテトサラダ(弁当残り)
・車麩と人参の煮物(弁当残り)


夫、東京出張 夕食要らない日。

風は冷たいけど、、、窓越しには暖かい陽射しが入ります。
桜もほころんできてるわ^^
ちょっと山の手(笑)の我が家周辺では花の咲き方も少々遅めですが、
それでも、少しずつ木々がピンク色に染まってきているのが目にとれます♪

芽吹いてくる春!って、
何かが始まる!って感じで好きだわ~^^
  1. 今日の夕食~メインお魚~
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3/26(木) マカロン (ショコラ) :: 2009/03/26(Thu)

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・大好き 私のマカロン (ショコラ) COOK PADのゆきらいんさんのレシピ

マカロンとはほど遠い(笑)・・・シロモノ^^
味はマカロンよ!

何をするにも奥深い!

できないことって、まだまだいっぱいよね~!
当然のごとく・・・
できないこと!知らないこと!の方が多いわね~^^

とマカロンもどき(笑)を作ってても思ったわ^^
  1. 今日のおやつ・パン
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3/26(木) 車麩とにんじんの煮物 と計量。 :: 2009/03/26(Thu)

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・車麩とにんじんの煮物 81カロリー
  車麩 人参 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・ハーブソルトかぼちゃ 28カロリー
  かぼちゃ ハーブソルト 
・えのき茸の生ハム巻き 58カロリー
  えのき茸 生ハム 塩こしょう
・ポテトサラダ 74カロリー
  じゃがいも 人参 きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

昼食 503カロリー

ン~~500越えたか~(笑)
ポテトサラダの量を減らして・・・かぼちゃをブロッコリーにすれば良かったな~^^
なかなかだね^^

計量しながら作ってるだけで^^
カロリー計算して作ったりしないので、
ここにアップする前に電卓片手に計算しているから、
どれくらいになっているのかわかんないのよね^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   
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  1. 今日の弁当
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3/25(水) いわし豆腐ハンバーグ と困ったちゃん^^  :: 2009/03/26(Thu)

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・いわし豆腐ハンバーグ 286カロリー
  いわしすり身 豆腐 しょうが 片栗粉 料理酒 卵 2倍濃縮めんつゆ 青葱
・卯の花(弁当残り) 110カロリー
・ほうれん草の胡麻和え(弁当残り) 34カロリー
・紅白なま酢(弁当残り) 60カロリー


夕食 490カロリー

ははは^^
残り物ばっかり(笑)

気遣うとか・・・配慮するとか・・・
心がけているつもりでも、後から考えてみると、
自分の口に封印したいときがあるわ~(笑)
情けない・・・^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   
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  1. 今日の夕食~メインお魚~
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3/25(水)  おから★スコーン :: 2009/03/26(Thu)

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・ おから★スコーン COOK PADのCAFE703さんのレシピ

久々のおからでおやつ^^
優しい素朴なお味のスコーンです♪
胡麻がたっぷり入っているので胡麻の風味も満載です^^
  1. 今日のおやつ・パン
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3/25(水) 卯の花 と一夜明けても^^ :: 2009/03/25(Wed)

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・卯の花 66カロリー
  おから 人参 えのき茸 さつまいも 絹さや 油揚げ 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・れんこんソテー(昨晩残り) 36カロリー
・ほうれん草の胡麻和え 32カロリー

  ほうれん草 三温糖 2倍濃縮めんつゆ すりごま
・紅白なます 23カロリー
  大根 人参 胡麻塩 三温糖 酢
・さつま芋カレー風味ソテー 67カロリー
  さつま芋 かにかま オリーブ油 塩こしょう カレーパウダー 粉パセリ
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

昼食 486カロリー

昨日に引き続き^^ヘルシー弁当を目指しました(笑)
週末から週明けにかけて、連日の送別会らしい夫(笑)
野菜いっぱい食べようね~^^(昨日夫からのクレームは、なし!シメシメ^^)

何故。。。あの状況で野球が出来るのか。。。
すごいね~。
誰が!っていうことなく!メンバー個々に皆素晴らしい!
だからこそ、あんなに素晴らしい試合を観ることができたのよね^^

昨日・・・『平常心』!なんて、書いておきながら、、、
やっぱりムリムリ(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の弁当
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3/24(火) ゆで豚の生姜焼き風 とおめでとう~! :: 2009/03/25(Wed)

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画像 3826
・ゆで豚の生姜焼き風 199カロリー
  豚薄切り肉 料理酒 みりん 減塩醤油 しょうが
・ふきの煮物 73カロリー
  ふき 角天 粉末いりこだし 三温糖 減塩醤油
・れんこんのソテー 36カロリー
  れんこん ごま油 塩こしょう ハーブソルト
・金平ごぼう(弁当残り) 48カロリー
・マカロニサラダ(弁当残り) 72カロリー
・小松菜のおひたし 柚子胡椒風味(弁当残り) 8カロリー
・大根の味噌汁 50カロリー

  
夕食 486カロリー

見た?見たよね~。
野球っていいな~^^

この高揚感^^ってなんだろう~。
もうね。TVの画面見てられなかったよ。
ずぅ~と歯をくしばって見てたわ~。
だんだん顔にも力が入ってきたわ~。
もう9回辺りから涙も出てきたわ~(笑)
据わってなんて、見てられないから。。。
タルト作ってたわ~(笑)
気づけば飲まず食わずで観戦^^何ものどを通らない状態だったわ~(笑)
終わったときには15時近くだったわよね~。
時間だけを見れば長い試合だった^^
それさえも感じなかった・・・。

終わった瞬間におなか空いて(笑)
ごはん!に『ゆかり』かけて食べたよ(笑)

心拍数は上がってるし、、、疲れた^^
でも、いい疲れだよね~(笑)
あの長い試合・・・何度見たことか(笑)
21時からもやってたでしょ。
さらに日付変わってもやってたの(笑)

アホなみぃー家。。。知ってるってことは見たってことよね~・爆

おめでとう~~~!
ありがとう~~~!


続きは・・・娘たちへのレシピです^^   続きを読む
  1. 今日の夕食~メインお肉~
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3/24(火) アップル・タルト :: 2009/03/24(Tue)

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・アップル・タルト  COOK PADのよっしぃ。さんのレシピ

レシピではキャラメルソテーしたフィリングが入ってます♪
今日は生のりんごに上からグラニュー糖をふりかけて、焼いてみました^^
これでも美味しい~♪

タルトの型からも綺麗にはずれてうれし~い(笑)
やっぱり空焼き効果が出てるのかな~^^

カットしてこ~んな感じ^^
画像 3825
タルト生地の中にアーモンドクリームを入れて、りんごのっけて焼いてます♪

WBC観戦しながら、作ってたの^^
もう9回、10回は顔上げられなかったよ^^
  1. 今日のおやつ・パン
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3/24(火) メインは・・・何?! :: 2009/03/24(Tue)

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画像 3821

・里芋の煮物 73カロリー
  作り置き里芋の煮物^^
・金平ごぼう 54カロリー
  ごぼう 人参 ごま油 みりん 減塩醤油 すり胡麻
・マカロニサラダ 82カロリー
  マカロニ 玉ねぎ 人参 ブロッコリー 塩こしょう カロリーオフマヨ
・小松菜のおひたし 柚子胡椒風味 8カロリー
  小松菜 2倍濃縮めんつゆ 柚子胡椒
・ミニトマト6カロリー
・15穀米180g ふりかけ 262カロリー


昼食 485カロリー

メインは何?な弁当^^
週末から週明けにかけて、連日の送別会らしい夫(笑)
野菜いっぱい食べようね~^^

後から作ったみぃーの部活弁もアップしておきます^^
画像 3823
みぃーの弁当には、ごはんの間にいり卵を挟んでるわ^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の弁当
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3/23(月) 豚肉の野菜巻き と平常心^^ :: 2009/03/24(Tue)

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・豚肉の野菜巻き 197カロリー
  豚薄切り肉 水菜 人参 サラダ油 料理酒 塩こしょう バルサミコ酢 減塩醤油
・大根の煮物 97カロリー
  大根 油揚げ 鰹だし 三温糖 減塩醤油
・かぼちゃのサラダ 90カロリー
  かぼちゃ 人参 きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ
・もやしのナムル 51カロリー
  もやし 人参 ピーマン 三温糖 酢 塩こしょう ゴマ油 すり胡麻

夕食 435カロリー

高校のときの担任の先生が倫社の先生だったの。
風貌は財津一郎さんそっくり^^

その先生の口癖は『平常心を持て!』だったわ♪
高校を卒業して、かなりの(笑)年月がたってる・・・のに、この言葉だけは^^耳に残ってる。
17・8の小娘に(笑)こんなこと言われたって、理解不能だった~(笑)
でも、今頃になって、その難しさ・大切さ・・・を感じる。

準決勝のWBCの松阪投手の後に投げた杉内投手がゲーム後のインタビューで、

「僕はどんな場面でも平常心で投げられる」

と言っていたのね~。
なんだか、しびれちゃったわ~・爆

 もちろん!
 一緒にインタビュー受けていた川崎選手も闘志あふれるその姿に感動したのよ!

みぃー家なんて、まだまだよ!
ちょっとのことで慌てるし!イライラするし!泣くし!叫ぶし!(笑)
子供と一緒だわ~(笑)

冷静に判断できる能力・・・身につけたいね~^^

昼食 498カロリー
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  1. 今日の夕食~メインお肉~
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3/23(月) カップケーキ :: 2009/03/23(Mon)

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・✿カップケーキ✿ COOK PADのdebupanさんのレシピ

チョコチップ入りです^^

チョコの甘さがあるので、砂糖(三温糖)減量してます^^
レシピでは85g入るところ・・・60gに♪
まだ減量しても良かったかな~(笑)
チョコの入れすぎですかね^^
  1. 今日のおやつ・パン
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3/23(月) ひじきごはん :: 2009/03/23(Mon)

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・ひじきごはん
  米 酢 酒 芽ひじき 梅干し ちりめんじゃこ いりごま
・あさりの味噌汁
  あさり 粉末いりこだし 味噌 青葱
・焼き塩鮭
・レンコンの天ぷら 春雨の中華サラダ(昨晩残り)


勝ったわね~!!!

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の昼食
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3/22(日) 天ぷら と揚げ物好きだけど・・・。 :: 2009/03/22(Sun)

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・天ぷら
  天ぷら粉 揚げ油
  牡蠣 太刀魚
  さつまいも れんこん かぼちゃ 舞茸
・春雨の中華サラダ
  春雨 人参 きゅうり かにかま 三温糖 酢 ごま油 2倍濃縮めんつゆ 塩こしょう
・水菜のサラダ
  水菜 ちりめんじゃこ 塩こしょう ドレッシング
・大根おろし

揚げ物・・・やっぱり揚げたらすぐいただくのがいいよね~^^

以前はよく揚げ物してたわ~(笑)
食べても胃もたれすることもなかったからね。

やっぱり最近はくるな~(笑)
食べているときはいいのよね^^
しばらくたつと・・・ずっしり(笑)
や~ね♪

そういえば実家の老夫婦はよく揚げ物する(笑)
我が家よりもきっと多い!若いわ~^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の夕食~メインお魚~
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3/22(日) 紅茶のシフォンケーキ :: 2009/03/22(Sun)

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・紅茶のシフォンケーキ
いつものようには膨らまなかったわ~♪
こんな↓感じでした^^
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アイロンかけしてて、思いついたの^^
紅茶の葉をミルにかけて、粉にし、これで、紅茶液を作り、
紅茶の葉っぱも液も入れて作っちゃおう~!ってね^^

紅茶の風味たっぷり~になったわ^^
膨らまなかったけど(笑)
原因は・・・思い当たることは・・・少々^^


配合
卵     4個
砂糖    65g
薄力粉  65g
紅茶液  100cc
低脂肪乳 30cc

180℃ 35分
  1. 今日のおやつ・パン
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3/22(日) 焼肉のたれdeクリームパスタ :: 2009/03/22(Sun)

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・焼肉のたれdeクリームパスタ
 パスタ 玉ねぎ 人参 ピーマン
 オリーブ油 らっきょう ツナ缶 焼肉のタレ ホイップクリーム 塩こしょう 

みぃーと夫とみぃー家は3人ランチ。

TVのCMで作ってたのを真似てみたの^^
美味しかったわ~(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の昼食
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3/21(土) 鶏もも肉のチーズ焼き とオセロゲーム。 :: 2009/03/22(Sun)

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・鶏もも肉のチーズ焼き
  鶏もも肉 塩こしょう ピザ用チーズ
・たらこスパサラダ
  パスタ 人参 玉ねぎ きゅうり たらこ カロリーオフマヨ 2倍濃縮めんつゆ 塩こしょう
・白和え
  ほうれん草 人参 男前絹豆腐 白味噌 三温糖
・じゃがいものコンソメ煮
  じゃがいも 固形コンソメ 粉チーズ

何日か前からオセロゲーム流行りの我が家^^
みぃーとゆぅ~とみぃー家の3人で!だけどね(笑)

続きは・・・娘たちへのレシピです^^   
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  1. 今日の夕食~メインお肉~
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3/21(土) モンテールさんのスイーツでいちご祭り^^ :: 2009/03/22(Sun)

モンテールさんのスイーツを使ったレシピモニターへ参加中♪
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モンテールさんとレシピブログさんのコラボ企画のレシピモニターに当選しました^^

 『生クリーム仕立てのプチシュー』
 『牛乳と卵の手巻きロール・ミルク』
 『クリームワッフル』

3点を頂戴いたしました♪
さぁ~これで、いちご祭りといきます~(笑)

・生クリーム仕立てのプチシュー
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          ホワイトチョコガナッシュで、プチシューをくっつけてみました^^
          ガナッシュが余ったので・・・上からパッパと散らしちゃったわ(笑)
          だから、チョコがタレタレ~になってるわ^^
          

・クリームワッフル
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          芸がない?!爆
          やっぱり『いちご』はさみたくなるでしょ♪


・牛乳と卵の手巻きロール・ミルク
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型の底にカットしたロールケーキを敷き、いちごのムースを入れ、
最後上にもカットしたロールケーキをのせてます。

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いちごのムースがね・・・ゼラチンが少なくってムースがゆるゆるだったわ(笑)
でも、モンテールさんのロールケーキの生地がシュワっとした感じのかる~いやわらか~いので、
ゆるゆるムースも失敗の成功か・・・な~んて思ってます♪

どれもこれも美味しいモンテールさんのスイーツのおかげで、楽しんでいちご祭りができました^^
ありがとうございました!

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日のおやつ・パン
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3/21(土) お赤飯 :: 2009/03/21(Sat)

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・お赤飯
  もち米 うるち米 小豆 ごま塩
・焼き塩鮭
・大根の甘酢漬け

  大根 塩 三温糖 酢
・大根の葉の炒め物
  大根の葉 ごま油 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ
・しじみの味噌汁
  しじみ 粉末いりこだし 味噌 青葱

みぃーと夫とみぃー家の3人ランチ。

卒業式だったんですものね^^みぃー♪
だから、少し遅くなりましたがお赤飯さ^^

続きは・・・娘たちへのレシピです^^    続きを読む
  1. 今日の昼食
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3/20(金) 牡蠣ごはんと焼きそば と野球観戦のその後・・・。 :: 2009/03/21(Sat)

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・ばぁーばの牡蠣ごはん
  実家の母からもらってかえったものを3人で少しずつわけて^^



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・焼きそば
  ホットプレートで焼きながら・・・3人で^^

夫が夕食の要らない日でした。

春分の日。
お天気が良いのに風は冷たい日でした^^
日中、家族が出払った家でひとり『ぼたもち』作りながら、WBC観戦!
日本が勝ったのを見届けて(笑)
買出しに出かけました。
スーパー、多かった・・・。
5%引きの日だったし、世間はお休みの日だったし、、、
そして、
きっとみんな野球が終わったから、出かけてきたのね^^
考えることは一緒だわ^^

1週間分の買出しなので、いつも2回レジに並ぶ(笑)
1回目買い物が終わったら、車に運び、もう1回って感じでね^
1回目は野菜以外、2回目は野菜を購入。

レジは長蛇の列。
レジに並ぶこと・・・2回合計で30分あまり。疲れた~!
  1. 今日の夕食~メインその他~
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