みぃー家のキッチン





1/31(土) クリチパン と チョコパン と クリームパン :: 2009/01/31(Sat)


クリチパン                  チョコパン                クリームパン画像 3557  
こんなパン作ってる場合ではないと思うのですが、、、爆

気もそぞろで(笑)成型すると、、、ひどいことに(笑)
模試で疲れて、帰ってくるゆぅ~に何か、、、つまめるものがある方がいいかな~
なんて、思ったりしたものだから、、、

と言いながら、、、本日、現実逃避のみぃー家です^^

左 クリームチーズ(バッテンに模様入れて・・・^^)
中 板チョコ(三ヶ所、切れ目入れて・・・^^)
右 カスタードクリーム(真ん中に切れ目入れて・・・^^)


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  1. 今日のおやつ・パン
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1/31(土) ちょっとヤバイ^^おでんの後は・・・カレー! :: 2009/01/31(Sat)

画像 3554
・ちょっとヤバイ^^おでんの後は・・・カレー!
  おでんの残り カレールー
  玉ねぎ 人参 さつま芋 油揚げ
  冷凍十五穀米

「ちょっとヤバイ^^」と言ったのは、みぃー(笑)

先日、体調を崩していたみぃーと見たTV番組で羽○亜紀さんが
「おでんは2日までは、家族は美味しいと言って食べてくれるけど、
 3日めになると、え~~って感じになるので、
 カレーおでんにします」
というニュアンス^^のことをおっしゃってました^^

昨晩おでんだった我が家^^
1日で処理できる具材しかを用意しなかったので、
 要するに。。。全部食べきったので^^
ただ出し汁だけが残ってました。
それにレンジで火を通した野菜を入れて、ひと煮立ちさせ、そこにカレールーを入れただけ^^

これが
ほとんど煮込みなし^^
ルーが溶けきったところで、、、出来上がり~!

おでんでいいお出しがいっぱい出てるからね~!
「ちょっとヤバイ^^」って、わけです(笑)

ちょ~おいしゅうございました^^

ちなみに、、、おでんの『具』がたくさん残っているようなら、、、
こんなにお野菜を追加せず。。。そのまま『おでん→カレー』に変身です。
TVではそのようにされていたと思います^^


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  1. 今日の昼食
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1/31(土) チャーハン と完成。 :: 2009/01/31(Sat)

画像 3553
・チャーハン
  冷凍ごはん 玉ねぎ 人参 冷凍コーン ピーマン 粉パセリ
  サラダ油 塩こしょう ハーブソルト 卵
・レンコンのはさみ揚げ
  れんこん ハンバーグの種 天ぷら粉 揚げ油
・ミニトマト ブロッコリー
  
ゆぅ~の模試弁当。

今日は第5土曜日で学校はお休み^^
ゆぅ~は模擬試験。

みぃーはのんびり~するそうです(笑)
昨年末から、マフラーを作っていたみぃー。
昨日、やっと足りなかった毛糸を買って来て、今朝完成させました。
初めての作品(笑)
なかなか立派です^^

極太の生成りで・・・ところどころ太さの違う毛糸。
2目ゴム編みで長いマフラーを。。。両端にはフリンジつけてね^^


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  1. 今日の弁当
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1/30(金) おでん と『斬新=美味しい』^^ :: 2009/01/30(Fri)

画像 3549
・おでん 380カロリー
  鰹だし 三温糖 減塩醤油
  牛すじ肉 蛸 いわし団子 角天 大根 里芋 
・沢庵クリチ和え 61カロリー 
  沢庵 クリームチーズ ブロッコリー
・ぽりぽりきゅうり(弁当残り) 12カロリー

『沢庵のクリチ和え』!
今朝、ブログ友のあっとさんの日記で拝見!
ぷくさんのレシピだそうです^^

娘たちが「斬新!」
と言って、一口食べると、、、
『美味しい~!合うわ~!』と驚嘆^^

ほんと思いをつかない組み合わせ。美味しかったです!ご馳走様でした^^

白ワイン^^に合いそうな感じ♪
いやいや・・・飲んでなんていられません!
まだ・・・しなきゃいけないことが・・・(笑)

ワインもないけどね^^

夕食 453カロリー 


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  1. 今日の夕食~メインその他~
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1/30(金) ロールケーキ :: 2009/01/30(Fri)

画像 3550
・ロールケーキ
  
今日もしつこく(笑)ロールケーキを作ります・爆

今日の配合
卵    4個
砂糖   80g
薄力粉 80g
低脂肪乳 大4

180℃15分

砂糖・薄力粉を増量して、焼いてみました。

極力、、、粉と砂糖を減らして作りたかったロールケーキ。
それにも限界があるのか・・・(笑)
やっぱり増量すると、、、卵の泡立ち方も違うな~と感心^^

さてさて・・・みぃーの評価はいかに・・・(笑)
 試食後、、、また戻って記入しておきます^^

最近は便利なものがありますよね^^
画像 3552
これにお砂糖入れて、泡立てると、、、チョコクリームに♪
チョコを削ったり。。。溶かしたり。。。しなくていいのよね^^


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  1. 今日のおやつ・パン
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1/30(金) カキフライ とあともう少し。 :: 2009/01/30(Fri)

画像 3548
・カキフライ 243カロリー
  冷凍カキフライ(生協の冷食) 揚げ油
・里芋のマヨ和え 49カロリー
  里芋 人参 冷凍コーン 塩こしょう カロリーオフマヨ
・残り野菜のソテー 10カロリー
  えのき茸 小松菜 人参 オリーブ油 塩こしょう
・ポリポリきゅうり 21カロリー
  白菜 砂糖 塩 酢
・ミニトマト 5カロリー
・十五穀米180g ふりかけ 262カロリー


夫とゆぅ~とみぃーの弁当。

1月が終わります~!
『1月は鬼門!』と言っていたブログ友さん。
2月は目の前です。

みぃー家も1月が終わる。。。ということで、鋭意努力中です(笑)
ただ、時間を作るのも、時間を使うのも難しい(笑)

何せ、集中力もなし!根性もなし!(笑)

まっ!
詳しくは来週にでも日記にいたします^^

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
麩とわかめの味噌汁 47カロリー
冷奴 63カロリー
納豆 90カロリー
豆乳ヨーグルト 78カロリー

朝食 540カロリー
昼食 590カロリー


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  1. 今日の弁当
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1/29(木) 小いわしの刺身 と格闘^^ :: 2009/01/30(Fri)

画像 3547
・小いわし 191カロリー
  小いわし しょうが 減塩醤油
・茶碗蒸し 76カロリー
  卵 鰹だし 塩 みりん 減塩醤油 貝柱 小松菜
・ゆで干し大根の煮物(弁当残り) 81カロリー
・白菜の甘酢漬け(弁当残り) 18カロリー
・麩とわかめの味噌汁 47カロリー

この小いわし。。。
『お刺身もできます~』の言葉に、、、誘われて。。。

手でさばいていった・・・

甘いよね~(笑)

これが思いのほか、、、時間がかかった!
途中で泣きたくなる位(笑)
 子供みたいに・爆

1時間あまり、小いわしと格闘し、、、
その間には娘たちの駅までの迎えを2回し、

それでもまだ、刺身は出来上がらず。。。

何やってるんだろう~(笑)

こ~~~んな時間かけて、、、さばいても、
口に入って、なくなるのは。。。すぐ!なんだよね~(笑)

何年たっても、、、効率の悪いこと・・・^^
いや~~年々・・・悪化傾向に(笑)

でも、山のような小いわしの刺身!美味しかったわ^^

夕食 413カロリー


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  1. 今日の夕食~メインお魚~
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1/29(木) ピザれんこん と方言。  :: 2009/01/29(Thu)

画像 3546
・ピザれんこん 175カロリー
  昨晩のハンバーグ生地 れんこん ピザ用チーズ 粉パセリ
・ゆで干し大根の煮物 53カロリー
  ゆで干し大根 角天 人参 ピーマン 鰹だし 三温糖 減塩醤油
・スナップえんどうとエリンギ茸のソテー 40カロリー
  スナップエンドウ 人参 オリーブ油 塩こしょう
・白菜の甘酢和え 14カロリー
  白菜 砂糖 塩 酢
・十五穀米180g ふりかけ 262カロリー

夫とゆぅ~とみぃーの弁当。

さぁ~!お天気が崩れると言ってます!
ちゃっちゃと片付けなきゃ。。。(笑)

昨日、ブログ友さんの日記に、、、『方言』の話が出てました。
みぃー家の結婚当初。
夫の里の方の親戚の『言葉』がわからなかった~(笑)
父も母もみぃー家にわかるように噛み砕いて話してくれた^^
けど・・・おじさん・おばさんは容赦ない(笑)

かつては、お盆とお正月の決った日に親戚一同が集まったものですが。。。
 今は皆高齢になり・・・いつごろか・・・なくなりましたが・・・
その席でも話・・・2・3割くらいしかわからなかったみぃー家。
みんなが笑ってるから、ワンテンポ・ツーテンポ遅れて笑ってました(笑)
 初々しいでしょ(笑)そんなときもあったの^^

年に数度の帰省ですが、年月が重なると・・・いろ~~~んなことが(笑)慣れてくるので、
『聞き取り』はできます。
あの当初の何もわからない状態はなくなりました。
耳慣れくるんでしょうが。。。言葉にして発することは・・・難しい^^

我が家で一番『方言』を使っているのは・・・ゆぅ~でしょうか・・・^^
みぃーもみぃー家も、、、そうでもないと、思ってます^^

夫は・・・ここの言葉でも、里の言葉でもないですねぇ~。
かと言って・・・標準語でもない(笑)

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
キャベツとわかめのスープ 23カロリー
納豆 90カロリー
豆乳ヨーグルト 78カロリー

朝食 453カロリー
昼食 544カロリー


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1/28(水) ハンバーグ と長距離走。 :: 2009/01/29(Thu)

画像 3545
・ハンバーグ 233カロリー
  合びきミンチ 玉ねぎ 食パン 低脂肪乳 塩こしょう シナモン
  トマト水煮缶 お好み焼きソース 固形コンソメ ピザ用チーズ キャベツ
・トマトスープ 27カロリー
  セロリ 玉ねぎ ピーマン キャベツ トマト缶詰 固形コンソメ 塩こしょう
・ごぼうのサラダ 36カロリー
  ごぼう 人参 カロリーオフマヨ 2倍濃縮めんつゆ すり胡麻
・ナムル風^^ 21カロリー
  もやしナムル(弁当残り) きゅうり 

この時期の学校の体育と言えば、、、長距離走。

みぃー家の中学生・高校生のころは・・・『マラソン大会』と言うものがあった。
あった?!(笑)
校庭のトラックをクルクル回るものでなく、
校外の毎年決ったコースを走ったものでした。
たぶん・・・女子と男子では距離は違っていたような・・・
体力も・・・運動能力も・・・根性も(笑)ないみぃー家は苦痛な^^マラソン大会でした^^
  そう言えば・・・高校のとき、ボストンマラソンで優勝したという体育の先生がいらして、
  冬の体育はグランド走ってばっかりだった記憶があるのよ^^


ゆぅ~とみぃーの学校では体育の時間に長距離走はするけど、
校外に出てのマラソン大会はないです。
『危険』だからなのかしら~@@;

今、ゆぅ~は体育で3kmちょっと走っているらしい。
「そのタイムだと、、、フルマラソンだと、、、立派なタイムがでるね~」
とみぃー家・・・言ったものの。
3kmだから、そのタイム!フルマラソン・・・でそのタイムのまま・・・?!
ゆぅ~に
「無理!に決ってるじゃん!」と一喝^^

おっしゃるとおりです。

ゆぅ~はどちらかと言えば、短距離走が好き(好きと速いは『イコール』にあらず^^)。

みぃーは長距離走が好き。
みぃーは体育の長距離走で、、バスケ部のお友達とバレー部のみぃーは競るらしいです^^

夕食 317カロリー


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1/28(水) 米粉パン :: 2009/01/28(Wed)

画像 3544
・米粉パン 

前回のパン教室で、米粉を1回分 買取りしてましたので、
レッツ トライ^^です。

教室では
かぼちゃのマッシュしたものを生地に混ぜ込みましたが、
今日は・・・
お弁当の残りのさつまいも団子に卵と牛乳を加え、
スイートポテト風~^^にして、
生地で包んでみました。

生地はレシピ通り!やわらか~~~いです!

ただ。。。この『さつま芋あん』^^
バター入れればよかったな~。
牛乳でもう少し伸ばせばよかったな~。

って感じ^^

このレシピは1次発酵なし。
2次発酵はお天気がいいので、出窓に置いて、じっくり膨らんでもらいました^^


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1/28(水) 海老フライ とゴメンヨ^^ :: 2009/01/28(Wed)

画像 3543
・エビフライ 187カロリー
  作り置きエビフライ 揚げ油
・水菜の豚肉巻き 92カロリー
  作り置き水菜の豚肉巻き 料理酒 塩こしょう 七味唐辛子
・もやしナムル・・・風^^ 19カロリー
  もやし 人参 ポン酢 胡麻油 塩こしょう
・さつまいも団子 75カロリー
  さつま芋 砂糖 コーヒーフレッシュ
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

夫とゆぅ~とみぃーの弁当。

寝坊^^
今朝は6時16分起床(笑)
目覚ましがなっていたのもよ~~~く知ってる^^
もう少しが・・・
ははは・・・

家族には迷惑かけ。。。
ボ~としながら^^イライラしながら^^
お弁当作りに朝食準備(笑)

何も知らない家族には迷惑な話ですネ。

朝から申し訳ない!

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
油揚げと長ねぎの味噌汁 50カロリー
納豆 90カロリー
冷奴 63カロリー
豆乳ヨーグルト 78カロリー

朝食 543カロリー
昼食 635カロリー


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1/27(火) 鮭の味噌蒸し とタートルネック^^ :: 2009/01/27(Tue)

画像 3542
・鮭の味噌蒸し 187カロリー
  生鮭 白味噌 みりん コチュジャン テンメンジャン 七味唐辛子
・白菜と油揚げの煮物 90カロリー
  白菜 油揚げ 鰹だし みりん 減塩醤油
・なすのおひたし 18カロリー
  なす 2倍濃縮めんつゆ 生姜
・とろろ 38カロリー
  長芋 2倍濃縮めんつゆ
・長ねぎと油揚げの味噌汁 50カロリー

冬場がタートルネックオンリ~(笑)のみぃー家、、、
今日など少々苦しい・爆

首回りに4枚(笑)
ちょっとたるんだりしてくると、、、首回りがきつくなる(笑)
一枚ずつ伸して、、、
ホッとする・・・ホットなのだ^^

いったい何枚着ているのか~(笑)って話よね^^
日中、ひとり家にいるときには、暖房切ってるのね。
だから、いっぱい着込んでる(笑)

ここはどこ?!
外?家の中?ってね(笑)

夕食 383カロリー


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1/27(火) ちょっと小ぶりのロールケーキ・・・できないかな~^^ :: 2009/01/27(Tue)

画像 3541
・ロールケーキ
  
今日もしつこく(笑)ロールケーキを作ります^^

我が家ではロールケーキを作るときにはオーブンの天板を使って焼いてます。
これが大きいのよね(笑)

ちょっと思いついて、こんなことしてみました^^

牛乳パックを半分に切って、              天板の両端に置きます。
画像 3534  画像 3535

真ん中にクッキングシートを敷いて、          ここに生地を流し込み、
画像 3536  画像 3537

焼きました。牛乳パック強し!              いちご、いっぱい並べて巻き込みました♪
画像 3538  画像 3540

今日の配合
卵    2個
砂糖   35g
薄力粉 35g
低脂肪乳 大2

180℃12分

いつもの分量を半分にして焼いてみました。

みぃーが。。。
「美味しいけどね~。MAXに美味しいわけでもない!」
って。
配合の見直ししてみるかな~^^
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1/27(火) いかのマリネ といいお天気^^ :: 2009/01/27(Tue)

画像 3533
・いかのマリネ 116カロリー
  いか 料理酒 ミニトマト イタリアンドレッシング ハーブソルト
  →処理したいかに料理酒をふりかけてレンジでチン♪で酒蒸し。トマトとドレッシングで和えただけ^^
・人参の胡麻和え 42カロリー
  人参 すり胡麻 砂糖 2倍濃縮めんつゆ
  →レンジでチン♪した人参を調味料で和えただけ~^^
    人参は良く使うので、千切りしたものストックしてます^^

・れんこんとピーマンのソテー 60カロリー
  れんこん ピーマン 胡麻油 塩こしょう
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー

夫とゆぅ~とみぃーの弁当。

家族は皆それぞれに会社へ学校へと行きました。
早退することなく、戻ってくるでしょうか。。。
今日は幾分温かいです^^
お布団もたくさんの洗濯物も干しました♪
お天気がいいと、、、気分も違いますよね。

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
麩とわかめの味噌汁 31カロリー
納豆 90カロリー
冷奴 63カロリー
豆乳ヨーグルト 78カロリー

朝食 524カロリー
昼食 480カロリー


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1/26(月) 牡蠣の天ぷら とマスク。 :: 2009/01/26(Mon)

画像 3532
・牡蠣 さつまいも れんこんの天ぷら
  牡蠣 さつまいも れんこん 天ぷら粉 揚げ油
・残り野菜のおひたし^^
  水菜 太もやし 大葉 しょうが ポン酢
・柚子風味大根の甘酢漬け
・豆腐とわかめの味噌汁

久しぶりに天ぷら^^
ガッツリ油物!美味しいよね~。
牡蠣の天ぷら。。。初めて作ってみました^^
カキフライよりも幾分軽いかな~って感じです。
良かったわ^^

今日、みぃーの希望によりマスクを購入しました。
いつ頃からでしょう・・・
色んなマスクが世に出回ってますよね。
立体的で・・・とんがった感じで(笑)
『ぬれマ○ク』ってものもあるんですね~。
ビックリ^^
どれにしようか。。。しばし、、、マスク売り場^^で迷ったわ~♪

マスクと言えば・・・
カーゼでできた給食当番さんがするもの!って印象が強いのは・・・みぃー家だけ?!

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1/26(月) メロンパン :: 2009/01/26(Mon)

画像 3531
・メロンパン
  
パン生地はパン教室の先生のレシピ^^
捏ね終った生地はうす~~~く膜ができたいい生地♪
フワフワのパンでした^^

表面にかぶせたクッキー生地は
COOK PADのゆきらいんさんのレシピ。
パリッとしてサクッとして美味しかった~^^

最近はクッキー生地がパン生地から『ずれる』ことがなく、しがみついてる(笑)
ちょっとコツがわかったのかもね♪
やっぱり失敗しながら・・・数こなさないと成長しないんだわ~^^
何でも同じね~♪

パン教室で習ったメロンパンのクッキー生地は・・・
しっとりタイプだったので・・・
パリッ!サクッ!の生地と巡りあえるの楽しみにしてます♪


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1/26(月) 豚の水菜巻き とまたまた・・・ダウン。 :: 2009/01/26(Mon)

画像 3530
・豚の水菜巻き
  豚薄切り肉 水菜 料理酒 ハーブソルト
・里芋の煮物
  里芋 鰹だし みりん 減塩醤油
・柚子風味大根の甘酢漬け
  大根 柚子皮・汁 砂糖 塩 巣
・ミニトマト
・十五穀米 ふりかけ


ゆぅ~の弁当。

夫とみぃーダウン。

風邪ひきさん多いですからね~。
気をつけましょうね~!

昨日、ゴルフだった夫。
雪解け待ちで・・・2時間遅れての昼食抜きでスタートだったそうです。
寒い中、お疲れ様でした。
体調崩れるのも。。。仕方ないですね。

結果?(笑)

いいホールもあれば、ダメなホールもあり。
という訳で、サンザンな・・・で終了だそうです。。。^^

三連休だったみぃーですが、
部活に~英検に~また休みなし。
そのためか・・・学校も欠席者多数でているようなので・・・
また、前回と同じような感じに。。。

病院に行ってきます!


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1/25(日) 鍋 と牡蠣。 :: 2009/01/26(Mon)

画像 3529
・鍋
  豚薄切り肉 牡蠣 豆腐 糸こんにゃく
  白菜 長ねぎ 太もやし えのき茸 水菜
  鰹だし ポン酢 おろししょうが

日中、出かけてました。

「『牡蠣』500g600円」で販売されていたのを思わず購入^^
安かった~(笑)
大きなショッピングセンターの近くの歩道沿いで
おじさんたちが3人『暖』をとりながら、
『牡蠣』売ってました。
聞けば地元・・・そこのショッピングセンターから、ほど近くで朝あがった物だとか。
袋の中はみっちり『牡蠣』が詰まってました。
帰宅後袋から出して、『粒』の数を数えると、43個。
大きな『粒』でした^^
この日のお鍋に・・・明日の天ぷらにしていただこうかと。。。と思ってます。

ゆぅ~が
『何で、おじさんたちはあそこで売ってたんだろう~@@
 おじさんたちのお小遣い稼ぎ?』
なんて、言っておりました。

地元『牡蠣』のPRでしょうかね~@@;

みぃー家の後ろを歩いていた若いご家族連れが、、、
いったんはその『牡蠣』の前を通り過ぎたものの。。。
みぃー家たちの様子を見て、引き返して、購入されてました(笑)

いい買い物でした^^  


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1/25(日) ロールケーキ :: 2009/01/25(Sun)

画像 3528
・ロールケーキ
  
今年もしつこく(笑)ロールケーキを作ります^^

今日は卵の白身と黄身に分けるのも上手に(笑)できたので、
別立てで泡立てました♪

やっぱり別立ての方が作りやすいみぃー家。。。

ホイップクリームは相変わらずやわらかい~^^

今日の配合
卵    4個
砂糖   65g
薄力粉 65g
低脂肪乳 大4

180℃15分

分量はここのところコレで作ってます♪
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1/24(土) 鶏の唐揚げ と寒い^^ :: 2009/01/25(Sun)

画像 3527
・鶏の唐揚げ
  鶏もも肉 焼肉のタレ コチュジャン 薄力粉 片栗粉 揚げ油
・マカロニサラダ
  マカロニ 玉ねぎ 人参 きゅうり 塩こしょう カロリーオフマヨ ケチャップ
・里芋と人参の煮物
  里芋 人参 かつおだし みりん 減塩醤油
・冷奴
  豆腐 青葱 ちりめんじゃこ 青葱 しょうが 2倍濃縮めんつゆ

土曜朝、カーテンを開けると外はうっすら白く
画像 3525

日中もときどき陽射しもさしながらチラチラと白いものが
画像 3526

我が家は高台・・・山の手(笑)にあるので、
 こういうと聞こえが良くない?!・・・と思っているみぃー家(笑)要するに便の悪いところ在住^^
寒い・・・気温も雪の降り方も・・・坂の下・・・平地とは違う。

夫が我が家周辺になると気温が1℃下がる・・・と言ってたわ♪
車に外気温がでるでしょ。あれでネ。

というわけで、土曜は寒い1日でした。
ここ数年は雪が少なく助かってます^^
ちょっとの雪で交通機関はマヒしますからね~。
通勤通学は大変なことになります。
雪に不慣れな地方ですので^^

それに受験シーズンですものね。


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  1. 今日の夕食~メインお肉~
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1/23(金) 豆腐きのこあんかけ ともう一品。 :: 2009/01/24(Sat)

画像 3524
・豆腐きのこあんかけ 158カロリー
  堅い豆腐 サラダ油 エリンギ茸 えのき茸 キャベツ芯 わかめ 青葱
  中華だし 2倍濃縮めんつゆ 塩こしょう ごま油 水溶き片栗
・かぼちゃのサラダ 101カロリー
  かぼちゃ 人参 ブロッコリー ツナ缶 塩こしょう カロリーオフマヨ
・大根のゆず甘酢漬け(弁当残り) 67カロリー

夕食後・・・小腹が空いたみぃー家家族(笑)
お豆腐が大きかったから、『いいかな~^^』と思ったんだけど・・・
いつもの我が家の食欲と考えると・・・少なすぎ(笑)
計算してみても・・・少な!爆

この後・・・あれを口に入れ(笑)
泡泡・・・の金色の・・・あれも飲み・・・

満足!

だめじゃんね!

もう一品作るべきだった・・・反省!!!!!

夕食 326カロリー


カロリー計算は我が家の脱メタボ対策に目安でしております。   
素人の計算ですので、間違いが多々あるかと思いますがご容赦くださいませ。

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  1. 今日の夕食~メインその他~
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1/23(金) HAPPY 乳(にゅー)YEAR ワッフル :: 2009/01/23(Fri)

画像 3521
・HAPPY 乳(にゅー)YEAR ワッフル
 
みぃー家が毎日聞いているラジオ番組→http://www.1350.jp/gozen/で、
年に数回コンビニとタイアップしてお弁当とスイーツが販売されます。

今回のスイーツがこの↑↓のワッフル♪
新年だから、ニュー・・・乳・・・丑年だもんね^^
画像 3522『指』はバレー部のみぃーのもの^^

カスタードクリームの中にココアクッキーが入ってるの。
たぶん牛さん模様のなのかな~♪

ボリュームたっぷり^^
美味しいワッフルでした♪


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  1. 今日のおやつ・パン
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1/23(金) キャベツと卵で簡単ヘルシーお好み焼き風 :: 2009/01/23(Fri)

画像 3523
・キャベツと卵で簡単ヘルシーお好み焼き風  勇気凛りんさんのレシピ
  キャベツ 卵 サラダ油 塩こしょう 天かす 
  お好み焼きソース カロリーオフマヨ 青のり

凛りんさんのレシピにはないものが・・・入ってます^^

みぃーは午後から部活のため、この中にレンジでチンしてやわらかくした『お餅』入り。
みぃー家は昨晩の夫の夕食の残り・・・小松菜のおひたしとれんこんの金平入り。

写真を撮り終わった後、マヨと青のりトッピング^^

これはこれでOK^^

レシピに忠実でない・・・みぃー家をお許しくださいまし♪

いつも、お好み焼きを食べた後の、ズッシリした感じがないし!
何より簡単^^嬉しいレシピです。

キャベツの美味しい季節ですもの・・・ネ♪

ありがとうございます。ご馳走様^^


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  1. 今日の昼食
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1/23(金) シーフードマカロニグラタン と本日休校也。 :: 2009/01/23(Fri)

画像 3520
・シーフードマカロニグラタン(昨晩残り) 186カロリー
  →昨晩の夫の夕食・・・いらなかった・・・ので責任持って(笑)召し上がっていただく^^
・ブロッコリーとエリンギ茸のソテー 39カロリー
  ブロッコリー エリンギ茸 マーガリン ハーブソルト
・大根の柚子甘酢漬け 30カロリー
  大根 柚子の皮・汁 塩 砂糖 酢
・ミニトマト 6カロリー
・十五穀米180g ふりかけ 262カロリー


夫の弁当。

娘たちは休校。
ゆぅ~はお出かけ~。
みぃーは部活~。

みぃー家は・・・。。。(笑)

昼食 523カロリー


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  1. 今日の弁当
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1/22(木) シーフードマカロニグラタン とメロメロ^^ :: 2009/01/23(Fri)

画像 3519
・シーフードマカロニグラタン 372カロリー
  玉ねぎ 人参 薄力粉 低脂肪乳 固形コンソメ 塩こしょう
  マカロニ シーフードミックス 料理酒 ホイップクリーム ピザ用チーズ 粉パセリ
  →シーフードミックスは生協で国産のもの発見したらストックしておきます♪『具』が大きいんですよね^^
    グラタンは『マカロニが入っていないとグラタンではない!』というみぃーのご発言でマカロニ入り^^
    玉ねぎと人参、レンジでチン♪
    テフロン加工のフライパンにチンした玉ねぎと人参と薄力粉をまぶし、低脂肪乳でのばし、
    固形コンソメ・塩こしょうで味をととのえ、とろみをつける。
    マカロニ別茹で。シーフードミックスは料理酒でレンジでチン♪
    玉ねぎ・人参・シーフードミックス・マカロニ・ホイップクリームで和えて、
    耐熱容器に入れ、チーズ散らして・・・レンジでチン!
    ははは・・・焼いてないのだ^^

・セロリ嫌いの脂肪燃焼ダイエットスープ(昨晩残り^^) COOK PADの きみ子さんのレシピ 48カロリー
  →このスープ、娘たちもかなり気に入ってます^^
    ごはんを入れてリゾット風に♪パスタを入れてもOKです!

・長芋ときゅうりの和風ドレッシング和え 59カロリー
・小松菜の柚子胡椒おひたし(弁当残り) 8カロリー
・れんこんの金平(弁当残り) 60カロリー


木曜日は実家に^^
そこに弟夫婦が来る。
もちろん姪っ子しぃ~ちゃんも一緒に♪

しぃ~ちゃん、現在2才2ヶ月。
少しずつおしゃべりもできるようになり、『チューリップ』の歌も口ずさんでいた。
十数年ぶりの孫の誕生に じぃーじも、ばぁーばも、メロメロ(笑)

もう赤ちゃんではなく『幼児』になってる。
会うたびに顔が変わり、愛くるしい笑顔を向けてくれる^^
そう!みぃー家もメロメロなのだ(笑)
成長って、早いわ~^^

夕食 547カロリー


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1/22(木) マドレーヌという名のカップケーキ^^ :: 2009/01/23(Fri)

画像 3518
・超簡単!混ぜるだけ マドレーヌ COOK PADのケリー ドール子さんのレシピ
  
レシピはマドレーヌ・・・
どこから見てもカップケーキだよね^^

しっとり美味しい生地でした♪
材料は全部同量。
バターを練ることもなく、粉をふるうこともなく、簡単に^^

左はプレーン、右は抹茶。
中は板チョコを割り入れ、
トッピングにナッツ。


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  1. 今日のおやつ・パン
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1/22(木) 豚のピーマン巻き と味覚。 :: 2009/01/22(Thu)

画像 3517
・豚のピーマン巻き 182カロリー
  豚薄切り肉 ピーマン 料理酒 みりん 減塩醤油
・れんこんの金平 64カロリー
  れんこん ごま油 みりん 減塩醤油 すり胡麻
・小松菜柚子胡椒おひたし 6カロリー
  小松菜 2倍濃縮めんつゆ 柚子胡椒
・マヨかぼちゃ 15カロリー
・ミニトマト 6カロリー
・ごはん180g ふりかけ 262カロリー


夫とゆぅ~とみぃーの弁当。

昨日のお弁当に入れた生協のモニター商品。
感想を3人に聞いてみると、、、
三者三様(笑)
同じものを食べたはずなのに・・・
こんなにも違うのか。。。と(笑)

味覚ほどあてにならないものはないのかな~(笑)
万人に受ける味・・・とは難しいってコトよね^^

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
脂肪燃焼スープ 25カロリー
納豆 90カロリー
豆乳ヨーグルト 78カロリー

朝食 455カロリー
昼食 535カロリー


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  1. 今日の弁当
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1/21(水) 豚の生姜焼き とガッテン^^ :: 2009/01/22(Thu)

画像 3515
・豚の生姜焼き 211カロリー
  豚薄切り肉 しょうが みりん 減塩醤油
  →いつものようにhttp://cookpad.com/recipe/419767焼かず、ボイル!
    かなり油が抜けてるよね^^

・セロリ嫌いの脂肪燃焼ダイエットスープ COOK PADの きみ子さんのレシピ 48カロリー
  セロリ 玉ねぎ ピーマン キャベツ ホールトマト缶詰 固形コンソメ
  塩こしょう ハーブソルト
  →このスープ、トマトの酸味がキャベツの甘味でまぁ~るくなって、美味しかったわ~!
    娘たちは粉チーズ、夫は七味唐辛子をふりかけて、いただきました^^
    レシピでは食材をノンオイルでソテーしてあったけど、レンジでチンしちゃった^^

・ポテトサラダ(弁当)残り 134カロリー
・なすとごぼうの金平(弁当残り) 15カロリー
・冷奴 45カロリー


NHKのこの番組で→http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090121.html
興味深い内容をやってたのよね^^
でも、見れなかったのよ。
ちょうど、帰るコールと重なり、
駅まで車を走らせるために山を駆け下りてた(笑)

夕食 453カロリー


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1/21(水) りんごのバターケーキ :: 2009/01/22(Thu)

画像 3516
・りんごのバターケーキ
  
放置状態のりんごを救済^^
スクウェア型に入れて、焼きました。
型に生地を入れた後、割った板チョコを押し込んで(笑)
りんごを並べて焼いたの。
下の黒く見えるのがその『チョコ^^』
いつもの→http://cookpad.com/recipe/327658丸いのとは違って、
これもまたいいかも~♪
家族が好きな簡単ケーキです^^


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今日、1月通院日でした。 :: 2009/01/22(Thu)

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  1. 川崎病から急性心筋梗塞に
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