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2008
06.19

6/19(木) 鶏もも肉ハーブ焼き と冷蔵庫

Category: 今日の弁当
画像 2511

・鶏ももハーブ焼き 136カロリー
  鶏もも肉 オレガノ ガラムマサラ 塩こしょう
・白菜の甘酢漬け(ラーパーツァイ) 71カロリー
  白菜 ちりめんじゃこ ごま油 酢 砂糖 塩 生姜
・ニラのおひたし 34カロリー
  ニラ 2倍濃縮めんつゆ 生姜
・にんじんのゴマドレ和え 29カロリー
・高野豆腐と人参の煮物 72カロリー
・ごはん180g 262カロリー 


今日は木曜日。

昨日の朝、夕飯と~弁当と~朝食と~と野菜を用途別に
全部切り刻んでタッパーやらビニール袋に保管しておきました。

夕飯もお弁当も朝食もそれを使ってチャチャっと作ったのです(笑)
翌日までの野菜が確保できたので買い物に行かなかったの^^

冷蔵庫の中、スカスカです。
野菜室にあるのはレモン1個だけです^^

というわけで今日は梅雨らしい雨の中、買出しに行ってきます^^

おまけで~昨年漬けた梅干
画像 2512

昨年参考にさせていただいたレシピの方は「3年待ってね♪」とおっしゃったのですが、
待てません!
先日からチョコチョコ出して、いただいてます^^

梅干しは夫の朝食に。
紫蘇はゆぅ~のおむすび(紫蘇・大葉・塩昆布・ごま・天かす・めんつゆ)に。

ゆぅ~。。。またおむすびを置いてけぼりにして行こうとするので・・・
そう毎日されてはかなわないみぃー家。
「いらないの?いらないなら、いらないと言って!」
と伝えました。

ゆぅ~。。。何ていったと思います?
「忘れてただけ!」と。
『言い分』というものはあるのですね~@@!
朝、機嫌の悪いゆぅ~と戦うのは(笑)無駄な労力なんですけどね(笑)


夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
納豆 100カロリー
梅干し 7カロリー
キャベツの味噌汁 31カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 491カロリー
昼食 604カロリー


カロリー計算は我が家の脱メタボ対策に目安でしております。            
素人の計算ですので、間違いが多々あるかと思いますがご容赦くださいませ。

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2008
06.19

6/18(水) 鶏もも肉の焼き鳥風 と赤い球団

画像 2509

・鶏もも肉の焼き鳥風 221カロリー
  鶏もも肉 減塩醤油 砂糖 料理酒 
  セロリ
・レンジ蒸し茄子 59カロリー
  なす 青ねぎ ポン酢
・パスタのサラダ 183カロリー
  パスタ 人参 玉ねぎ きゅうり トマト 塩こしょう カロリーオフマヨ 


セリーグの弱小。。。失言!赤い球団。
頑張ってるでしょ♪

今季はエースはアメリカ、大砲は黄と黒の縞々チームに移籍。

シーズン始まる前から低評価だったもんね。

今年は赤い球団のホームグランドが最後の年なんです。
来年は新しい球場です。

今の球場はみぃー家の街の中心部にありますが、
新しい球場はJR駅近く。

人の流れも変わるんでしょうね~。

みぃー家も今年は2回、球場に行ってます^^

今年の合言葉『球場を真っ赤に染めよう~』なんですって。

前回の優勝はゆぅ~の生まれた年。
日本シリーズをやっていた。。。そのとき、球場のそばの病院にお産で入院してました(笑)

夕食 463カロリー


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2008
06.18

6/18(水) ロールケーキ

画像 2510
・ロールケーキ

ホイップクリームが。。。ホイップソースに。。。(笑)
泡立ちません^^
こんなこともあります(笑)
でも、生地は焼きあがってました。。。

さてさて、どうしたものか。。。

このソースを固めてみる?

ゼラチン?

ゴソゴソ捜してみるけど。。。ゼラチンの姿は見えず。。。
でも、粉寒天があった!

ゆる~く寒天で固めたら。。。いいかも^^

でも、寒天液をどれくらい入れたらいいの?????

ゆぅ~も、みぃーも、ゼリー・寒天などは好まないの。。。
だから、ちょっとだけ・・・と思っていたら、
ほんのちょっとソースがゆるくトロミがつくぐらいに~。

もうこれ以上。。。やめとこ!!!!!ムリムリ!!!!!(笑)

この寒天トロミホイップソース(笑)をぬって、巻いたロールケーキでございます^^

案の定!みぃーは一切れ食べて、砂を噛む様な顔をしてました(笑)
ゆぅ~は、「この固形物は何?ラードみたいじゃない?」と観察して、手を出そうとしませんでした^^

ほんと失敬です!

食べてくれたのは夫だけでした♪



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2008
06.18

6/18(水) 牛すき焼き風~ とポツ~ン

Category: 今日の弁当
画像 2505

・牛すき焼き風 336カロリー
  牛肉 玉ねぎ ピーマン 料理酒 砂糖 減塩醤油 
・サッパリポテトサラダ 163カロリー
  じゃがいも 人参 きゅうり サラダ油 酢 クレイジーソルト 粒マスタード
・赤ピーマンとセロリのソテー 29カロリー
  オリーブ油 赤ピーマン セロリ クレイジーソルト 
・ごはん180g 262カロリー 


ポツ~~~~ンとカウンターの上に残ってました。
画像 2506

ゆぅ~から「週に2回下校時につまめるものを用意して欲しい」と
リクエストをもらいました^^
今日がその日。

ここのところ前日にパン焼いて用意していたのですが、
今朝は忘れていて、7時ごろになって、思い出しました^^
今日は『なし』にしようかな~と考えていたら、
ホットケーキミックスがあることを思い出したので、
急いで作って、急いで冷まして、
7時半の登校時間に間に合わせ、
お弁当の横に置いておきました。

でも、ポツ~ンです(泣)

ゆぅ~は忘れたのではありません!
存在は知ってます!
でも、持って行かなかったのです。

何だか空回り~。
ちょっと、そういうのって、情けない。。。じゃなく、、、虚しい・・・・ような、、、
何だかモヤモヤ。。。です(笑)

これはみぃー家の朝食にします^^

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
納豆 100カロリー
麩の味噌汁 31カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 484カロリー
昼食 790カロリー


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2008
06.17

6/17(火) 和風ハンバーグ と靴下

画像 2504

・和風ハンバーグ 251カロリー
  合びき肉 玉ねぎ 食パン 牛乳 オールスパイス シナモン 塩こしょう
  2倍濃縮めんつゆ 大根おろし 青ねぎ 
・じゃがいもと人参の煮物 112カロリー
・ゴーヤとツナのサラダ 60カロリー
  ゴーヤ 塩 ツナ缶 塩こしょう カロリーオフマヨ
・大根の味噌汁 39カロリー 


冬の間、靴下が手放せません^^
夜寝るときも履かないと、寒くって眠れません。

1年で今時分から靴下を手放したくなります^^
要するに暑いの(笑)

今日お昼にウトウトとしてたら、靴下脱いでました(笑)
今日もいいお天気だったもんね♪

目が覚めたら、靴下履いたけど(笑)

素足でフローリングの床がヒンヤリ気持ちいい^^季節になってきてるんだな~
と思ったの。
素足で過ごす季節はフローリングも汚れやすい?
掃除しなきゃね♪

夕食 462カロリー


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2008
06.17

6/17(火) シュークリーム

画像 2500
・シュークリーム
バターを使わず、
サラダ油を使って電子レンジで生地を作ったものです^^

良かった。。。膨らみました♪

なかのクリームはカスタードクリームとホイップクリームを詰めて
こ~んな感じ^^
画像 2503
たっぷり詰まってます^^




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2008
06.17

6/17(火) 鶏ささみのクルクル巻き と反省

Category: 今日の弁当
画像 2499


・鶏ささみのクルクル巻き 169カロリー
  鶏ささ身 溶けるチーズ 大葉 塩こしょう 
・作り置き切干大根 42カロリー
・かぼちゃの胡麻ドレ和え 43カロリー
  かぼちゃ ゴマドレ
・黒豆(生協) 91カロリー
・ミニトマト 12カロリー
・ごはん180g 262カロリー 


お弁当はどんどん暑くなるからね。
冷たく冷えてるお弁当(笑)
そんなお弁当もみぃーでさえ、10年あまりも食べてる^^

そんなだから、
家で食べるときには、
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。。。
と思ってる。
けど、なかなか帰宅時間などから、うまくいかないこともあるけど^^
そんな気持ちはあるのよね。

『そんな気持ち』、伝わらないこともある。。。
1人空回り(笑)
仕方ないね。
おなか空いているんだから、理屈じゃないすぐ!食べたいらしい。。。

トホホ。。。

『そんな気持ち』、昨晩伝わらなくって(笑)
ブチって線が切れてしまったみぃー家でした。

反省!

夫の朝食
ごはん100g 145カロリー
納豆 100カロリー
大根の味噌汁 39カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 375カロリー
昼食 619カロリー


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2008
06.16

6/16(月) 何だこれ?スープ 

画像 2498
・何だこれ?スープ
  ベーコン 玉ねぎ 人参 なす じゃがいも マッシュルーム トマト水煮缶
  冷凍ハヤシライス ガラムマサラ カレー粉 固形コンソメ 塩こしょう
  オイスターソース 2倍濃縮めんつゆ
・スティックトースト
  食パン マーガリン 黒こしょう
・グリーンサラダ 
  グリーンリーフ レタス きゅうり 和風ドレッシング


最初はスープカレーを作ろう~!と夕食作りをスタートしたら、
出来上がったシロモノは。。。
トマトスープのようになってた(笑)
煮込んで色んなもの入れていったら、結構いけるものになりましたが。。。

決してスープカレーではないですね^^
  


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2008
06.16

6/16(月) シフォンケーキ 試作5

画像 2496

今日の分量
卵      4個
砂糖     65g
薄力粉   80g
サラダ油  50cc
水      80cc
180℃ 30分

試作4では『水100cc』で作りましたが、水分が多い生地に仕上がったので、
水100ccより少ない分量で試作していきます^^

試作3では水75cc作りましたので、今日は水80ccで作ってみました♪

でも・・・・・・・・
膨らみが悪かった。。。なぜだろう~?????
いつも型からはみ出すくらいに膨らむのになぁ~。

泡立て方?混ぜ合わせ方?温度?どこかに原因があるんだろうねぇ~。

難しいなぁ~。
安定していつも同じように作るっていうのは。。。^^

切り口はこんな感じ♪
画像 2497

目指すはふわんふわん~♪
程遠い・・・よ!



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2008
06.16

6/16(月) ハンバーガーとピリ辛パスタ とヤバイ!

Category: 今日の弁当
画像 2495

・ハンバーガー
  丸パン(強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 卵 牛乳 サラダ油)
  ハンバーグ(合びき肉 卵 パン粉 牛乳 オールスパイス 塩こしょう)
  トマトケチャップ お好み焼きソース
  グリーンリーフ トマト マーガリン 粒マスタード
・ピリ辛パスタ
  パスタ あみえび 豆板醤 オリーブ油 青ねぎ 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ


夫出張につき、パン弁当です^^
パンもハンバーグも昨晩作っておいたので、
野菜切って、ハンバーグ煮込んで、パンにはさむだけ^^
ラクチンよね♪

パスタも茹でて、炒めるだけだもの♪

いつもながらの手抜き~ですよ^^

ちょっと・・・ヤバイです!
まずいです!
所用が片付きません!!!
これから、マチマキ巻いて(巻かないけど。。。笑)、頑張ります!

頑張ろうとすると睡魔が襲います。。。トホホ。。。



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2008
06.15

6/15(日) グラタンと我が家の父の日

画像 2490
・グラタン
  ベーコン シーフードミックス 玉ねぎ マッシュルーム 
  薄力粉 固形コンソメ 牛乳 塩こしょう
  赤・緑ピーマン マカロニ チーズ


ド~~~ンと一品。

夫が夕食のいらない夕食でした^^

夫は2週続けて日曜に出張に出かけて行きました。
今日も飛行機に乗って(笑)飛行機、大好きなんです^^
目的地は神奈川県北部。
16時過ぎに家を出て、現地には21時過ぎに到着したようです。

父の日ですが、、、我が家は取り立てて何もない日曜日でした^^

そう言えば・・・
ゆぅ~が夫にデコメール?を送ってました。
  その文面をゆぅ~が見せてくれました。
  きっと夫!ひとりニヤニヤしながら読んだことでしょう~。
そうそう、午前中は夫とゆぅ~は一緒にジムに行きましたね。
  別に2人並んで仲良くというわけではないようです(笑)
  お互いの気配がわかるくらいでやってるようです^^  

これくらいでしょうか。。。(笑)

みぃーですか?
みぃーは中学生。。。難しいお年頃ですので^^
夫に『気持ち』だけはあるみたいですよ。
でも、それをどう表現したらいいのか。。。って感じみたいです(笑)



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2008
06.15

6/15(日) 散らし寿司

Category: 今日の昼食
画像 2489

・散らし寿司(実家母作)
・焼き塩鮭
・白菜と油揚げの味噌汁


夫と2人ランチです。

今朝、夫とゆぅ~をジムへ送って行った帰り、
義姉にクッキーを宅配便を送り、
実家の父にクッキーを届けてきました。

父の日にクッキーなんて~ですよね。
気持ち(笑)気持ち(笑)
どんな気持ちだろう~(笑)

母が散らし寿司作る準備をしてました。

  これが『海老で鯛を釣る!』っていうことですよね(笑)縮めて『エビタイ』!!!!!

「錦糸卵も青いものもまだ準備してないのよ。。。」
と言ってましたが、
みぃー家少々急いでましたので、
「黄色いのも青いのもいらないよ~(笑)」
ありがたく頂戴してまいりました^^
ラッキーです♪

母の散らし寿司は美味しいです。
  “母はきっと私も弟夫婦も来るであろう”と準備していたんだと思います(笑)



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2008
06.15

6/15(日) オートミールクッキー

画像 2484
・オートミールクッキー

くるみとチョコチップを入れて、もちろんオートミールもたっぷり使い焼いてます^^

今日は父の日ですよね。
画像 2485
こんな感じに袋詰め。。。『ラッピング』と表現するには程遠い(笑)
夫の里と実家の父にほんの気持ちだけ。。。形だけですが。。。渡します。

左の箱は、夫の父はこのようなものは口にできませんので、
いつもお世話になっている義姉に送ります。。。

右の箱は、実家の父に持っていきます。。。



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2008
06.15

6/14(土) トンカツと試合

画像 2486
・トンカツ
  豚バラ肉 カロリーオフマヨ 大葉 粒マスタード 天ぷら粉 食パン 揚げ油
  グリーンリーフ

  ~薄いお肉を重ね、マヨを糊代わりにし、大葉・マスタードも挟んでます
    食パンをフープロにかけてパン粉にしました~
・夏野菜のおひたし
  なす かぼちゃ トマト 2倍濃縮めんつゆ

  ~なすはレンジでチン、かぼちゃはノンオイルで焼いてます~
・ポリポリきゅうり
  きゅうり オリーブ油 クレイジーソルト

  ~ここのところ毎日のように食べてます^^~
・冷奴
  豆腐 青ねぎ ちりめんじゃこ 減塩醤油

  ~ちりめんじゃこはレンジで水分をとばしカリカリにしてます~

みぃーの試合を観戦に行ってきました。
中学校の体育館で暗幕をかけ、窓も部分的に開けてあるだけ。
いつもながら熱気がこもった中での試合でした。

残念ながらみぃーの学校は1回戦敗退。
力の差は歴然としてました。
みぃーのように中学からバレーを始める子と
小学校からバレーを始め、中学に入るときにはすでに2年め。。。3年目・・・
と言う子もいます。
素人目にも『経験者だな~』とわかるものです。
同じ土俵の上に上がるわけですから、
大変ですよね。。。

でも、この成長期の子供たち!
昨年の新人戦のとき、、、4月の試合のとき、、、5月の練習のとき、、、
に観戦したときよりは
今日の方がまた成長してました。
毎日練習して、努力は結果として出てきてますよね。
引退まであと2ヶ月あまり。
さらなる成長が見られると思ってます^^

試合終了後 監督からご指導いただいてます。
画像 2487


また・・・大きな地震がありました。
心からお見舞い申し上げます。



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2008
06.14

6/14(土) エビフライと寝坊

Category: 今日の弁当
画像 2482
・エビフライ
  作り置きエビフライ 揚げ油
・かぼちゃのチーズ和え
  かぼちゃ クレイジーソルト 粉チーズ
・黒豆(生協)
・赤と緑のピーマンソテー
  赤・緑ピーマン あみえび オリーブ油 クレイジーソルト
・ごはん 梅干し 


みぃーの試合弁当。

4時半に目が覚め、まだは早い。。。と思って
二度寝。
目が覚めたら、6時!

みぃーは7時過ぎに家を出ます。

二度寝はいつだって(笑)どんなときだって(笑)寝坊の根源だよね~。
なんでわかっているのに繰り返すんだろう~^^

ボーとした頭で冷蔵庫と冷凍庫の中をアサッて(笑)作ったお弁当。

申し訳ないね^^

試合頑張ってね。これから、試合会場をのぞきに行ってきます♪



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2008
06.14

6/13(金) 鮭のチャンチャン焼きと初めての虫歯?????

画像 2481
・鮭のチャンチャン焼き カロリー
  生鮭 太もやし 玉ねぎ
  ごま みそ はちみつ 酢 カロリーオフマヨ カレー粉
・じゃがいもの温サラダ カロリー
  にんにく アンチョビ オリーブ油 粒マスタード 粉チーズ
・トマトのバルサミコ風味
  トマト バルサミコ酢 2倍濃縮めんつゆ
・ポリポリきゅうり(弁当残り) 56カロリー
・コーンスープ 9カロリー
  コーンクリーム缶 固形スープ 牛乳 粉パセリ
 
鮭~とじゃがいも~はかな姐さんのレシピをアレンジ。。。
さっすが!美味しいです♪

ゆぅ~が学校の歯科検診で
『虫歯があります』というお手紙をもらって帰りました。

ゆぅ~がショックなら、みぃー家もショック!

この16年とちょっと虫歯とは無縁に過ごしてきましたから、
ゆぅ~が歯医者さんにかかるときには
定期健診とか。。。フッ素を塗ってもらうとき。。。だけでした。

だから、ゆぅ~にとって歯医者さんは快適な場所だったのです。
歯の弱い(笑)みぃー家には考えられないことですが。。。

だから「虫歯の治療って何するの???」って感じでした。

学年が上がると下校時間も遅いですから、病院に行くのも大変です(笑)
学校まで迎えに行き(待ち合わせ時間より30分オーバーでした@@)、
ピックアップしたら病院へ。

病院で歯のチェックをし、レントゲンまで撮っていただきましたが、
『虫歯なし』でした♪

ゆぅ~は歯科衛生士さんやお医者様から、
「きれいな歯ねぇ~。
 歯磨きしてないとは思えない。

 (ほんとは家に戻って歯磨きしていく予定でしたが、時間がなく、
  病院ではまず断りを言って診てもらったのです。
  学校では、水が信用ならないから(笑)歯磨きしたくないとか。。。(笑)
  水筒のお茶とか買った水でもいいじゃないの?とは伝えておきました(笑))

 汚れがつきにくい歯なのかな~♪」
もう~さんざん心地良い言葉を戴いて。。。。

ゆぅ~にとって、またまた歯医者さんはまた行きたいところ~♪
となったわけです(笑)

でも、良かった^^

みぃーも同様のお手紙もらってきました。。。
部活で忙しく過ごしているみぃーは、ゆぅ~以上に病院に連れて行くのも大変です^^

みぃー家は虫歯が。。。たぶんあります。。。
娘たちのが終了後行こう!と思ってます(*^-^*)




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2008
06.14

6/13(金) オートミールクッキー

画像 2480

・オートミールクッキー

オートミールをたっぷり使い、板チョコを割りいれて焼いてます^^



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2008
06.13

6/13 肉団子のケチャップ煮とリンパマッサージ

Category: 今日の弁当
画像 2478・肉団子のケチャプ煮 228カロリー
  作り置き肉団子 お好み焼きソース トマトケチャプ
・かぼちゃのゴマドレ和え 52カロリー
  かぼちゃ ゴマドレッシング
・ポリポリきゅうり 17カロリー
  きゅうり オリーブ油 クレイジーソルト
・ひじきの煮物(昨晩の残り) 45カロリー
・ごはん180g 262カロリー


今ラジオで気象予報士の方が
「何も11日に梅雨入り宣言しなくても良かった・・・」
とこぼされてました(笑)
っていうくらいみぃー家地方お天気です。

みぃー家。。。お化粧に興味ありません(笑)
でも、お化粧は毎日します。化けないと病人に見えるし(笑)、日焼けもイヤですし!

娘たちに言います。
「若いときにはお化粧しなくても病人に見えないでしょ!
 それって貴重よ!
 否が応でもお化粧しないと世間様にご迷惑がかかるときがくるんだから、
 お母さんのようにね。
 そういう時期って、ほんの少しなのよ(笑)
 早くから塗って隠さなくていいよ(笑)もったいないよ~。」

娘たちは怪訝そうな顔して見ます(笑)

興味がないのでお手入れなど一切しないみぃー家です。

1年半前から両頬にシミが。。。
最近テレビで「それは 肝斑です」っていうCM見ます。
きっとこれではないかと思ってます^^
皮膚科に行って、お薬もあるらしいですねぇ~。

そのお手入れをしないみぃー家、
お化粧落として、ざぶざぶ洗って終わりです(笑)
何もつけません。
たまにかさつくときにクリーム塗ります。
せっかくきれいに洗ったのに何かつけるのイヤなんです。
無茶ですよね。みぃー家の年で・爆

そんなみぃー家が
1ヶ月前からお化粧するとき、お化粧落とすとき、顔を洗うときこの順番でしてます。
何だかお肌の調子がいい感じ(笑)
シミも少し薄くなった?
な~んて思ってます^^

眼鏡をかけずに鏡を見てるから、見えてないかも~(笑)

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
納豆 100カロリー
麩の味噌汁 31カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 484カロリー
昼食 604カロリー


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2008
06.12

6/12(木) 焼き塩豚と情報

画像 2477

・焼き塩豚 287カロリー
  豚もも肉 塩
  レタス 塩こしょう オリーブ油
・ツナひじきの炒め物 93カロリー
  芽ひじき 玉ねぎ 人参 ピーマン ツナ缶 砂糖 料理酒 みりん 減塩醤油 卵
・ほうれん草の胡麻和え(弁当残り) 19カロリー
・さつまいもの金平風(弁当残り) 56カロリー
・ピーマンのソテー(弁当残り) 9カロリー
・玉ねぎとわかめの味噌汁 37カロリー   
 

昨日、梅雨入りしたみぃー家地方。
今日はとぉ~~てもいい天気。
週間天気予報ではお天気マークが並んでるのよね^^

娘たちはまだ期末試験は終わってませんが、

特にゆぅ~は夏休みの予定をどんどん組んでいる様子です。

必要最小限の情報がみぃー家のところに入ってきます^^

親は手綱を持ち、
ゆる~く。。。自由に動かせるように握り、
ときどきキュッキュッと引き寄せられるようにしておこうと思ってます。

だから親同士の情報交換も貴重なんですよね(笑)
 
夕食 501カロリー



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2008
06.12

6/12(木) ハマチの煮付けとゆぅ~の朝むすび

Category: 今日の弁当
画像 2475

・ハマチの煮付け 283カロリー
  はまち 料理酒 みりん 減塩醤油 
・さつまいもの金平風 100カロリー
  さつまいも ごま油 みりん 減塩醤油 すりごま
・ほうれん草の胡麻和え 23カロリー
  ほうれん草 砂糖 2倍濃縮めんつゆ すりごま
・ピーマンソテー 30カロリー
  赤・緑ピーマン オリーブ油 クレイジーソルト
・切干大根の煮物(昨晩残り) 23カロリー
・ミニトマト 8カロリー
・ごはん180g 262カロリー 


ごちゃごちゃ、いっぱい詰めてたら、今日もカロリーアップのお弁当になってしまった。。。

ゆぅ~はお弁当とは別におむすび持参で登校します。
ぎりぎりまで寝て、朝食を食べれないゆぅ~の朝ごはんです。
HR前に食べてるのです。

昨晩
「おむすび!大きいんだけど!もう少し小さくしてもらえない?
 残すと変な臭いがしてくると思って、食べてるけど、今日は特に大きすぎたよ~。」
と申し出がありました。

仰るとおりです。
おむすび大きいです。
特に昨日のおむすびは大きかったのです。
普段より ごはん20g増でしたから(笑)
『大きいなぁ~~~』と笑みをこぼしなら。。。おむすび作りましたから(笑)
やっぱりバレルよね♪

残りごはんの整理をするのに、
「え~~い!全部使っちゃえ!」
な~んて思ったのが間違いの元だった(笑)

今日は
 ごはん160g 野沢菜の漬物 天かす 2倍濃縮めんつゆ
で、おむすびを持たせました^^

夫の朝食
ごはん180g 262カロリー
納豆 100カロリー
玉ねぎの味噌汁 37カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 490カロリー
昼食 729カロリー


カロリー計算は我が家の脱メタボ対策に目安でしております。            
素人の計算ですので、間違いが多々あるかと思いますがご容赦くださいませ。

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2008
06.12

今日(6/11)、6月通院日でした。

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2008
06.11

6/11(水) 焼き鶏と梅雨入り!

画像 2473
・焼き鶏 300カロリー
  鶏もも肉 塩こしょう
・切干大根の煮物 50カロリー
  切干大根 人参 油揚げ 粉末いりこだし 砂糖 減塩醤油 オイスターソース
・小松菜の柚子胡椒風味 おひたし 12カロリー
  小松菜 柚子胡椒 2倍濃縮めんつゆ
・アボガドディップ 123カロリー
  アボガド ポテトサラダ(昨晩残り) クレイジーソルト
・もやしの和え物(弁当残り) 15カロリー
・麩とわかめの味噌汁 29カロリー   
 

やっと梅雨入りです!
みぃー家地方だけ取り残されてましたが、今日梅雨入りしました。
うっとうしい季節ですが、
『雨』が降らないのも、困りますものね^^

でも、明日には雨は上がりそうな天気予報です(笑)
 
夕食 529カロリー



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2008
06.11

人参ケーキ

画像 2472
・人参ケーキ

COOK PADの大好きなnokko.t さんのレシピ。

すりおろした人参1本!
シナモンの香りがします^^

nokko.t さんのレシピでは
コーンスターチとベーキングパウダーが使ってありましたが。。。

残っていたアーモンドパウダーを加え、
ベーキングパウダーがなかったので重曹のお力を拝借しました^^

お砂糖も25g減で作っちゃいました^^

野菜を使ってのお菓子もいいですよね♪



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2008
06.11

6/11(水) 肉団子と土産

Category: 今日の弁当
画像 2470
・肉団子の煮物 239カロリー
 作り置き肉団子 人参 ピーマン 固形コンソメ 砂糖 減塩醤油 酢
・じゃがいものチーズ焼き 59カロリー
 じゃがいも 人参 パン粉 塩こしょう チーズ パセリ
・もやしの和え物 59カロリー
  もやし 人参 水菜 酢 砂糖 ごま油 すりごま 減塩醤油 
・さんま蒲焼 185カロリー
  さんま 料理酒 みりん 減塩醤油
・ごはん170g 247カロリー 


昨晩、夫が研修を済まして帰宅しました。
一応夕食の準備もしておいたのですが、、、
飛行機に乗る前にどう~も食べた様子。ちょっと連絡してくれればいいのにな。。。
まぁ、そんな時間に連絡もらっても夕食の仕度は終わってるか(笑)
残った夫の夕食。。。お弁当のごはんの上にド~~ンとのせておきました。
この『さんま』分、今朝はカロリーオーバーの弁当となりました(笑)

夫は出張に行くと時間があれば、お土産持って帰ります。
昨晩はお饅頭と寿司。

何故か珍しく寿司。
それも飛行機で運んで帰った寿司。

自分で買ったものでなく、お土産にもらったものらしい。
きっとここで夕食を食べたに違いない!(笑)

大丈夫なのか。。。傷んでないのか。。。

な~んて心配は家族の中で誰一人するものはおらず(笑)
皆で1個ずつ順番にほおばってました^^

夫の朝食
ごはん90g 131カロリー
納豆 70カロリー
麩とわかめの味噌汁 31カロリー
豆乳ヨーグルト 76カロリー
ブルーベリー黒酢 15カロリー
   
朝食 323カロリー
昼食 789カロリー


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2008
06.10

6/10(火) さんまの蒲焼丼と薬

画像 2469
・さんまの蒲焼丼
  ごはん さんま 料理酒 みりん 砂糖 減塩醤油 すりごま
・ポテトサラダ
  じゃがいも 人参 玉ねぎ きゅうり コーンクリーム缶 塩こしょう カロリーオフマヨ
・水菜のサラダ
  水菜 ごま油 塩こしょう 2倍濃縮めんつゆ
・冷奴
・お汁
  魚のあら 料理酒 塩 青ねぎ


夫は今晩出張から戻ります。

みぃー家は毎日薬を3種類6錠飲んでます。
1ヶ月に1回薬をもらうために通院してます。
先月も35日分のお薬もらって帰りました。

先月『今月こそは!』と誓ったのですが、
今月も。。。

何が?

(*^-^*)

薬を全部飲みきること!

当たり前じゃないか?

これがなかなかできないんだな~(笑)

3日分だけ飲み忘れがでたの。結構優秀♪優秀♪と思ってます。

でも、この薬の残り方が。。。
 1種類は3日分。
 1種類は2日分。
 1種類は4日分。
残ってる。。。

どうよ(*^-^*) これ!間違えてる!

担当医には言えない(笑)飲み忘れお薬。。。たまってます・爆

飲み忘れの原因は「土日」にあることは自覚はしてるんですけどね。
明日、お薬もらってきます。
来月こそは~!!!!!


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2008
06.10

6/10(火) メロンパンとシナモンロール

画像 2467
・メロンパンとシナモンロール

今日もパン生地は同じもので作ってます♪

先日のパン教室で習ったメロンパンのクッキー生地は
しっとりした感じのやわらかいものでした。
みぃー家としてはサクサクした感じが好きなで。。。

ザックザクなクッキー生地で作ってみました^^

成形はいつも通りご容赦いただかねばなりませんが、
やっぱりパンのふんわり~ととクッキー生地のザックザクした感じ^^
ぐぅ~~~@@です(*^-^*)

このパンは1個ずつ取り置きして、
明日のゆぅ~の夏場の部活後食べるために持たせようかと思ってます。

みぃーは飲み物の方がいいので、「いらない~♪」ですって。



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2008
06.10

6/10(火) 海老フライバーガーと夕方のおむすび・・・その2

Category: 今日の弁当
画像 2466
・海老フライバーガー
  まん丸パン・・・・強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 卵 牛乳 バター
  作り置き海老フライ レタス トマト 胡麻ドレッシング マーガリン
・お好み焼き
  キャベツ もやし カリカリに焼いたばら肉 天かす 
  お好み焼きの粉 卵 サラダ油 お好み焼きソース 青のり


夫、出張中につき、娘2人の弁当。

昨日みぃーが「お好み焼き食べたいなぁ~」とつぶやいていましたので、
今日のお弁当に(*^-^*)

昨日のゆぅ~の夕方のおむすびですが(笑)
夕方のおむすびは持参しないことになりました^^

食べたことは食べたらしいのです。
でも、「自分で『大丈夫かな~』と不安がよぎりながら食べた」と言ってました。
実際おなかはこわしてませんよ(笑)
でも、「そんな思いまでして食べなくってもいいよ~」ということになったのです。

夕方おむすび、
自然解凍したおむすびはコメの粒がポロポロした感じで、
今にもおむすびの形が崩れそうだったとか。
でも、食べれないことはないので、食べたんですって。。。

夕方おむすび、ゆぅ~からはいい情報がなかったので、ヤメです。

何か別のものを考えるとしますかっ!



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2008
06.09

6/9(月) うなぎまぶしごはんとぐーたら

画像 2464
・うなぎまぶしごはん
  米 うなぎ蒲焼のたれ 料理酒 減塩醤油 うなぎ しょうが 青ねぎ
・さつまいもの金平
  さつまいも ごま油 みりん 減塩醤油 すり黒胡麻
・ポリポリきゅうり
  きゅうり オリーブ油 クレイジーソルト
・お汁
  魚のあら 料理酒 塩 青ねぎ


夫は出張中です。
女3人の夕食。

今、義姉から
「体調が今いちのときは無理せず十分にぐーたらを楽しみましょう。
 明るい幸年期になりますように」
とメールが入りました^^

義姉とはメル友(笑)です。

朝、私がモーニングメールをし、
夜、義姉から返事があるんです。

頼りになる義姉です。これまでも頼ってばっかり。。。きっとこれからも。。。

更年期⇒幸年期、
憂鬱だった『更年期』って言葉に明るい陽射しが入ってきたような感じ♪

今週は
 「後回しにせず、今できることは今しよう~♪」
を目標に(笑)過ごそうと思ってます^^

今日はいい感じで1日終わりましたよ。


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2008
06.09

6/9(月) バーガー用のパンとクリームパン

画像 2462

・バーガー用のパンとクリームパン
パン生地は同じもので作ってます♪

先日のパン教室で習ったイングリッシュマフィンの型を購入しましたので、
その中に生地を入れて焼きましたので、
きれ~にまる~~~くなってます。
このバーガー用のパンは明日のお弁当用に使う予定です。
ちょっと見は二重焼き(?回転焼き?。。。その土地で名前が違いますよね)のように見えますか(笑)

クリームパンはもちろん中はカスタードクリームが入ってます。

成形が悪いのはご容赦くださいませ^^



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2008
06.09

6/9(月) ハンバーガーと夕方のおむすび

Category: 今日の弁当
画像 2461
・ハンバーガー
  ベーグル・・・・強力粉 ハチミツ 塩 ドライイースト ぬるま湯
  ハンバーグ・・合いびき肉 玉ねぎ 人参 キャベツの芯 食パン 牛乳 オールスパイス
           塩こしょう  固形コンソメ お好み焼きソース トマトケチャップ
  グリーンリーフ きゅうり マーガリン
・柚子胡椒パスタ
  パスタ 玉ねぎ キャベツ 赤ピーマン オリーブ油 塩こしょう クレイジーソルト
  2倍濃縮めんつゆ 柚子胡椒 パセリ(乾)


夫、出張中につき、娘2人の弁当。

『パン弁当=夫はお弁当いらない日』になってます。
パンだけでは腹持ちが悪いという娘たち。。。
焼きそばのように見えますが(笑)パスタも一緒に。

ゆぅ~は朝が弱く。。。ギリギリまでベッドの中にいるために
当然のことながら朝食が食べれません。。。
で、おむすび持って登校してます。
HR前に食べているとか。。。(笑)担任も公認のようです。。。ホントカナ~

ゆぅ~の夏場だけの部活(笑)が始まりましたので、
これまた、部活後おなかがすくらしく。。。
「夕方のおむすびを作って。。。」とリクエストをもらっていたのです。
  ~自分のおこづかいから出したくないし、私がおむすび代を出さないとみたのか~

お昼のお弁当だって、心配なこの時期!夕方に食べるおむすびを持たせるなんて、
「ムリ!!!!!」
といったん拒否したのですが、

先日友人とその話をすると、
「冷凍したおむすびを持たせたらどう?
 保冷バックの中に入れておけば、たぶんゆっくり解凍されると思うよ。」
というのです。
友人は遠くから帰省する際、
冷凍おむすびを持たせてもらった経験があり、これが結構美味しかったというのです。

今日はゆぅ~の夏場の部活の日ですので、
冷凍おむすび決行しました^^

ゆぅ~が帰宅してどう反応するか。。。(笑)コワイナァ~
無反応なら、きっと次は作らなくていいことか。。。な!と思っております(笑)



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